一种速冻秋葵冷冻前的保鲜预处理方法与流程

技术特征：

技术总结
一种速冻秋葵冷冻前的保鲜预处理方法，涉及速冻食品生产加工技术领域，包括清洗、浸泡、漂烫、包裹、蒸制、保存和冷藏步骤，通过浸泡液和保鲜料的使用可以增加秋葵液的有效保存时间，减少秋葵液的流失，保护了秋葵外部绒毛的附着，在冷冻后能够最大限度的保护秋葵的新鲜度和营养成分，锁住秋葵中的秋葵液。

技术研发人员：陈本来;赵德龙;胡社柱;叶琴华
受保护的技术使用者：巢湖美维食品有限公司
技术研发日：2017.08.11
技术公布日：2017.12.08