本发明属于鱼饲料领域，具体涉及一种含酒糟的淡水鱼饲料及其制备方法。
背景技术：
：蛋白质是鱼饲料的核心成分，而鱼粉是水产饲料中最优质的蛋白源，其粗蛋白中必需氨基酸比例显著高于植物性饲料，达50％以上，但是目前全球鱼粉已呈短缺态势，导致鱼粉价格居高不下，从而使得鱼饲料的配制因成本问题受到很大的限制，寻找新的替代蛋白源是制备廉价饲料的唯一出路。然而近年来，中国白酒的年产量达到千万吨级，白酒糟的产量也达到4千万吨以上，特别是贵州省酒糟资源丰富。酒糟是酒类生产的主要副产物，富含有机物和矿质元素，目前除部分规模酒厂采取各种方式对酒糟进行集约化利用外，大量的中小型企业的酒糟尚未得以集约化综合利用，造成大量浪费的同时还带来严重的环境问题。技术实现要素：本发明针对现有技术中存在的技术问题，提供了一种含酒糟的淡水鱼饲料及其制备方法，将酒糟和其它植物性蛋白使用发酵工艺来代替鱼粉的动物性蛋白，可以显著使鱼增肥，并且还具有较好的淡水鱼饲料适口性。本发明采用的技术方案：含酒糟的淡水鱼饲料，饲料配方由以下原料组成：酒糟：40-50份、草粉：20-30份、豆饼：10-15份、棉饼：10-15份、玉米粉：5-10份、骨粉：1-5份、中药复合物：5-10份、食盐：0.5-1份、复合维生素：0.1-0.5份、微量元素：0.5-1份。所述的酒糟为发酵酱香型白酒糟。所述的复合维生素的组分及各组分重量份如下：维生素a：1-5份、维生素d3：1-5份、维生素e：3-6份、维生素k3：1-5份、维生素b1：1-2份、维生素b2：1-2份、维生素b6：1-5份、维生素b12：1-2份。所述的微量元素的组分及各组分重量份如下：硫酸铜：1-2份、硫酸亚铁：2-5份、硫酸锌：2-5份、硫酸锰：2-5份、亚硒酸钠：1-2份、氯化钴：1-2份、硫酸镁：5-10份。所述的中药复合物为甘草：1-2份、板蓝根：2-5份、鱼腥草：2-5份、金银花：1-2份、当归：1-2份、益母草：2-5份。本发明含酒糟的淡水鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将酒糟、草粉、豆饼、棉饼、玉米粉、骨粉、中药复合物放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后混合均匀；(2)将上述混合材料加入em菌，进行充分搅拌，搅拌时间为1-2h，搅拌之后，将混合料进行发酵，发酵3-5天后，加入水进行翻堆处理，使含水量达到30％-40％，ph为4-7，继续进行有氧发酵2-3天；(3)将发酵物进行烘干，烘干温度为50-60℃，使含水量小于5％，并用紫外线照射5-8h；(4)烘干完毕后，取出发酵物，再加入食盐、维生素，微量元素混合，进行造粒。所述的有氧发酵温度为50-70℃。所述的造粒大小为0.2-0.5mm。本发明与现有技术相比所达到的有益效果：酒糟可赋予饲料特殊的香味，对淡水鱼类有极大的诱食效果，酒糟的干物质粗蛋白含量可以达到15％-25％，酒糟中含有氨基酸，包括蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸和赖氨酸等，还有含有丰富的维生素，包括b族维生素和水溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等，是良好的维生素来源，另外酒糟中还含有胆碱，对于预防淡水鱼类的常见病-脂肪肝很有益处。具体实施方式实施例1本发明含酒糟的淡水鱼饲料，饲料配方由以下原料组成：发酵酱香型白酒糟：40kg、草粉：30kg、豆饼：15kg、棉饼：15kg、玉米粉：10kg、骨粉：5kg、中药复合物：5kg、食盐：1kg、复合维生素：0.5kg、微量元素：0.5kg；其中，复合维生素的组分如下：维生素a：5kg、维生素d3：1kg、维生素e：3kg、维生素k3：1kg、维生素b1：2kg、维生素b2：2kg、维生素b6：5kg、维生素b12：2kg，混合均匀，取其中的0.5kg加入上述配方中；其中，微量元素的组分如下：硫酸铜：2kg、硫酸亚铁：5kg、硫酸锌：2kg、硫酸锰：5kg、亚硒酸钠：1kg、氯化钴：2kg、硫酸镁：5kg，混合均匀，取其中的0.5kg加入上述配方中。所述的中药复合物为甘草：2kg、板蓝根：2kg、鱼腥草：5kg、金银花：2kg、当归：1kg、益母草：5kg，混合均匀，取其中的5kg加入上述配方中。本发明含酒糟的淡水鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将酒糟、草粉、豆饼、棉饼、玉米粉、骨粉、中药复合物放入粉碎机内进行粉碎，粉碎后混合均匀；(2)将上述混合材料加入总质量2％的em菌，进行充分搅拌，搅拌时间为1-2h，搅拌之后，将混合料进行发酵，发酵3-5天后，加入水进行翻堆处理，使含水量达到30％-40％，ph为4-7，继续进行有氧发酵2-3天，温度为50-70℃；(3)将发酵物进行烘干，烘干温度为50-60℃，使含水量小于5％，并用紫外线照射5-8h；(4)烘干完毕后，取出发酵物，再加入食盐、维生素，微量元素混合，进行造粒，大小为0.2-0.5mm。实施例2本发明含酒糟的淡水鱼饲料，饲料配方由以下原料组成：发酵酱香型白酒糟：50kg、草粉：30kg、豆饼：10kg、棉饼：15kg、玉米粉：5kg、骨粉：2kg、中药复合物：7kg、食盐：1kg、复合维生素：0.1kg、微量元素：1kg。所述的复合维生素的组分如下：维生素a：2kg、维生素d3：2kg、维生素e：3kg、维生素k3：5kg、维生素b1：1kg、维生素b2：2kg、维生素b6：1kg、维生素b12：1kg，混合均匀，取其中的0.1kg加入上述配方中。所述的微量元素的组分如下：硫酸铜：2kg、硫酸亚铁：3kg、硫酸锌：2kg、硫酸锰：5kg、亚硒酸钠：1kg、氯化钴：2kg、硫酸镁：5kg，混合均匀，取其中的1kg加入上述配方中。所述的中药复合物为甘草：2kg、板蓝根：3kg、鱼腥草：3kg、金银花：2kg、当归：2kg、益母草：3kg，混合均匀，取其中的7kg加入上述配方中。本发明含酒糟的淡水鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将酒糟、草粉、豆饼、棉饼、玉米粉、骨粉、中药复合物放入粉碎机内进行粉碎，粉碎后混合均匀；(2)将上述混合材料加入总质量2％的em菌，进行充分搅拌，搅拌时间为1-2h，搅拌之后，将混合料进行发酵，发酵3-5天后，加入水进行翻堆处理，使含水量达到30％-40％，ph为4-7，继续进行有氧发酵2-3天，温度为50-70℃；(3)将发酵物进行烘干，烘干温度为50-60℃，使含水量小于5％，并用紫外线照射5-8h；(4)烘干完毕后，取出发酵物，再加入食盐、维生素，微量元素混合，进行造粒，大小为0.2-0.5mm。实施例3本发明含酒糟的淡水鱼饲料，饲料配方由以下原料组成：发酵酱香型白酒糟：45kg、草粉：25kg、豆饼：12kg、棉饼：12kg、玉米粉：7kg、骨粉：5kg、中药复合物：5kg、食盐：01kg、复合维生素：0.3kg，微量元素：0.7kg。所述的复合维生素的组分如下：维生素a：3kg、维生素d3：1kg、维生素e：3kg、维生素k3：1kg、维生素b1：2kg、维生素b2：1kg、维生素b6：2kg、维生素b12：1kg，混合均匀，取其中的0.3kg加入上述配方中。所述的微量元素的组分如下：硫酸铜：1kg、硫酸亚铁：4kg、硫酸锌：4kg、硫酸锰：2kg、亚硒酸钠：1kg、氯化钴：1kg、硫酸镁：7kg，混合均匀，取其中的0.7kg加入上述配方中。所述的中药复合物为甘草：1kg、板蓝根：3kg、鱼腥草：5kg、金银花：2kg、当归：1kg、益母草：3kg，混合均匀，取其中的5kg加入上述配方中。本发明含酒糟的淡水鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将酒糟、草粉、豆饼、棉饼、玉米粉、骨粉、中药复合物放入粉碎机内进行粉碎，粉碎后混合均匀；(2)将上述混合材料加入总质量2％em菌，进行充分搅拌，搅拌时间为1-2h，搅拌之后，将混合料进行发酵，发酵3-5天后，加入水进行翻堆处理，使含水量达到30％-40％，ph为4-7，继续进行有氧发酵2-3天，温度为50-70℃；(3)将发酵物进行烘干，烘干温度为50-60℃，使含水量小于5％，并用紫外线照射5-8h；(4)烘干完毕后，取出发酵物，再加入食盐、维生素，微量元素混合，进行造粒，大小为0.2-0.5mm。实施例4实施例1-3饲料配方与对比饲料的蛋白质含量和饲养系数，结果见表1所示：表1：实施例1-3饲料配方的蛋白质含量和饲养系数名称蛋白含量(％)饲料系数价格(元/吨)实施例132.51.083920实施例232.01.123840实施例332.21.103890对比饲料30.61.264200当前第1页12