一种酱香白酒糟有机肥及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于有机肥领域，具体涉及一种酱香白酒糟有机肥及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着人们生活质量的提高，人们在种植作物时对作物生长质量和生长效率的要求 亦不断提高，为了提高作物的生长质量和生长效率，人们通常会对生长期的作物施加肥料。
[0003] 目前使用的肥料有无机肥和有机肥。无机肥指含氮磷钾等养分的无机盐类肥料， 无机肥多从矿物质里提取或合成，无机肥养分高、见效快，能大量提供作物所需要的氮磷钾 等元素，能促进作物的生长，大幅度提高作物产量。然而长期单一得使用无机肥料会造成土 壤酸化或碱化，严重得甚至板结，使土壤失去活性，成为不长庄家的死地。
[0004] 为了避免上述问题，目前人们通常会将无机肥和有机肥进行混合使用。有机肥含 有较高含量的有机质以及少量的氮磷钾养分，有机肥的主要作用是增加和更新土壤里的有 机质含量，促进微生物繁殖，改良土壤的理化性质和生物活性，减轻板结、酸化或碱化情况， 提高土壤的利用率。
[0005] 现有有机肥的主要原料通常为鸡粪等禽畜粪便，将其初步发酵后进行强制烘干， 制得有机肥。然而鸡粪等禽畜粪便中含有大量的重金属，会导致作物重金属含量超标，若长 期使用，还会造成土壤重金属含量超标。另外，强制烘干使得各种有机原料没有完全腐熟， 将其施入土壤后会造成有机肥的二次发酵，灼烧作物根系，且发酵需要氮源，与作物争养 分，影响作物前期生长，使得有机肥不能发挥其该有的作用。
【发明内容】
[0006] 本发明要解决的技术问题是提供一种重金属含量少、养分足的酱香白酒糟有机 肥。
[0007] 为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种酱香白酒糟有机肥，其发 酵原料包括以下成分：酱香白酒糟80-90份，菜籽饼5-10份，骨粉4-8份，秸杆3-4份，锯 木粉3-4份，玉米棒芯5-10,鸡蛋壳2-4份，生石灰1-2份，腐熟菌剂0. 1-0. 2份，餐厨垃圾 2-4 份。
[0008] 采用本发明技术方案的一种酱香白酒糟有机肥，酱香白酒糟是白酒生产的副产 物，富含蛋白质、粗脂肪、粗淀粉、粗纤维、磷、钾、戊糖以及多种氨基酸等营养成分，现有的 酱香白酒糟都是直接倒入垃圾场，使得其中的营养成分不能发挥其作用，且污染环境，增加 清洁工作的难度，将酱香白酒糟作为有机肥的主要原料，既可以解决环保问题，还能变废为 宝，让其中的营养成分得到较好的利用；菜籽饼是油菜籽榨油后的副产物，其富含蛋白质、 氨基酸、粗纤维、钙、磷等营养元素，将其用于制作有机肥，亦可废物利用，且可提供作物生 长所需的养分，改善土壤质量；骨粉中富含钙元素和磷元素，可为作物提供其生长所需的营 养元素；秸杆可调节有机肥的C/N ;锯木粉可调节白酒糟的粘度，活化菌剂；玉米棒芯富含 粗蛋白、粗纤维、钙和磷等营养元素，将玉米棒芯作为有机肥的原料成分之一，既可以解决 环保问题，又可以实现废物利用，为作物提供营养元素；鸡蛋壳富含碳酸钙、蛋白质以及多 种微量元素，碳酸钙分解后生成氧化钙，因此鸡蛋壳作为有机肥的原料成分之一可为作物 提供大量的蛋白质和钙元素，且实现了废物利用，解决了鸡蛋壳四处倾倒污染环境、戳伤人 们交底的问题；生石灰用于调节物料的PH值；餐厨垃圾中富含营养元素，可以实现废物利 用、解决环境问题，且可为作物提供养分。
[0009] 实验证明，由上述原料成分制成的有机肥重金属含量少，不会导致作物或土壤重 金属含量超标，且其可以为作物提供养分，促进作物的生长。
[0010] 优选地，所述发酵原料成分为：酱香白酒糟85份，菜籽饼7份，骨粉6份，秸杆3. 5 份，锯木粉3. 5份，玉米棒芯7份，鸡蛋壳3份，生石灰1. 5份，腐熟菌剂0. 15份，餐厨垃圾 3份。实验证明，上述配比为最佳配比。
[0011] 优选地，所述秸杆包括玉米杆、小麦杆和稻草杆。
[0012] 优选地，所述餐厨垃圾为剩菜、剩饭和腐烂的蔬果。剩菜、剩饭中营养丰富，腐烂的 蔬果中富含醋酸杆菌，可促进发酵。
[0013] 优选地，所述腐熟菌剂由芽孢杆菌、酵母菌、放线菌和醋酸杆菌复合而成。该腐蚀 菌剂适应能力强，腐蚀快，腐熟彻底，且对发酵产生的异味气体有一定吸收能力。
[0014] 优选地，所述骨粉为猪骨、牛骨、鱼骨粉粹而成。猪骨、牛骨和鱼骨中营养丰富，为 作物提供养分，且可实现废物利用、解决环境问题，避免猪骨、牛骨、鱼骨食用后随处倾倒戳 伤人们的脚底。
[0015] 优选地，所述腐熟菌剂的有效活菌数彡0· 5X 108cfu/g。
[0016] 本发明解决的另一技术问题是提供一种酱香白酒糟有机肥的制备方法，该制备方 法腐熟彻底，避免有机肥施入土壤后进行二次发酵。该制备方法包括以下步骤：
[0017] (1)取4-8份猪骨、牛骨或鱼骨粉碎成100-120目的骨粉，取3-4份秸杆、5-10份玉 米棒芯及2-4份鸡蛋壳分别粉粹成l-2cm的秸杆颗粒、玉米棒芯颗粒和鸡蛋壳颗粒，取3-4 份锯木粉粹成100-120目的锯木粉；
[0018] (2)取80-90份酱香白酒糟、5-10份菜籽饼、1-2份生石灰、2-4份餐厨垃圾以及步 骤（1)中的骨粉、秸杆颗粒、玉米棒芯颗粒、鸡蛋壳颗粒和锯木粉，放入双锥混合器中混合 成混合料，双锥混合器的转速为50-60r/min，混合时间为50-60分钟；
[0019] (3)取0· 1-0. 2份腐熟菌剂于步骤（2)中的混合料中接种；
[0020] (4) -次发酵：将步骤（3)中的混合料堆置成条垛式进行一次发酵，每隔2-3天翻 堆一次，待堆温小于50°C时停止翻堆；
[0021] (5)二次发酵：将步骤（4)中的混合料集中堆置进行二次发酵，发酵时间为20-30 天；
[0022] (6)将步骤（5)中的混合料用球磨机进行粉粹，并用100目筛网过筛，将筛下物制 粒、烘干，直至其水分小于30%，得到酱香白酒糟有机肥。
[0023] 步骤⑴将原料粉碎可便于混合，增加反应面积；步骤⑵将各原料成分混合均 匀，可使得反应充分、发酵彻底；步骤（4)中翻堆可避免堆体内部形成厌氧环境；步骤（6) 中将混合料粉碎、制粒，从而方便有机肥的运输，避免粉末粘附在包装桶或包装容器上。
[0024] 实验证明，采用本发明的酱香白酒糟有机肥的制备方法，腐熟彻底，有机肥施入土 壤后不会进行二次发酵。
【具体实施方式】
[0025] 本发明酱香白酒糟有机肥实施例一至实施例五的各原料成分及用量如表1所示， 各成分用量的单位为kg:
[0026] 表 1
[0029] 以实施例三为例说明本发明白酒糟有机肥的制备方法，包括以下步骤:
[0030] (1)取60kg人们食用过的猪骨、牛骨和鱼骨混合物，用粉碎机粉碎成100-120目 的骨粉，取35kg稻杆、70kg玉米棒芯，用切割机分别将其切成l-2cm的稻杆颗粒、玉米棒芯 颗粒，取30kg鸡蛋壳，用铁锤将其碾碎成鸡蛋壳颗粒，取35kg锯木，用粉碎机将其粉粹成 100-120目的锯木粉，其中秸杆选用玉米杆、小麦杆和稻草杆的混合物；
[0031] (2)取850kg酱香白酒糟、70kg菜籽饼、15kg生石灰、30kg餐厨垃圾以及步骤（1) 中的骨粉、秸杆颗粒、玉米棒芯颗粒、鸡蛋壳颗粒和锯木粉，放入2t双锥混合器中混合成混 合料，双锥混合器的转速为50r/min，混合时间为50分钟，其中餐厨垃圾选用剩菜、剩饭和 腐烂蔬果；
[0032] (3)取I. 5kg腐熟