技术特征：
技术总结
本发明涉及一种低胆固醇、富泛酸调配蛋粉的生产方法，该方法包括如下步骤：获取富泛酸鸡蛋，然后进行蛋粉加工。富泛酸鸡蛋的制备包括：配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为：乳酸菌取3份、蛋氨酸取2份、硫酸锌取4份、菜籽粕取5份、葡萄糖取3.6份、维生素B6取0.7份、维生素K取0.9份、维生素C取1.2份、大豆取16份、黄粉虫粉取1.5份、山楂粉取4份。按照重量配比取蛋鸡全价料100份，营养组合物3份，混合均匀后，制得饲料，用饲料饲喂120日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。通过本发明方法制得的蛋粉低胆固醇、富泛酸。
技术研发人员：王景申;宋宗仁;刘来升
受保护的技术使用者：天津爱格临床营养食品开发有限公司
技术研发日：2017.10.27
技术公布日：2019.05.07