本发明涉及保健食品领域，具体地说涉及一种具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。
背景技术：
：随着社会的进步以及人们生活水平的提高，人们的保健意识也在不断增强，食补调养在中国食品保健领域占有很大市场份额。特别是进入中年后，身体会出现诸多不适，肾虚、气血不足、免疫力低下等现象日益突出，导致须发早白，腰腿酸软，容易疲劳，睡眠障碍，皮肤粗糙、干燥等，这些都严重影响中人们的生活质量。目前市面上也有一些针对上述问题的保健品，但大多价格昂贵，而且原料处理工艺技术单一，成为制约粉类产品配方设计的重要因素。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题是为强化食补调养功能，提供一种制造成本低，具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉，按重量份，包括以下原料：黑果枸杞1～5份、黄精1～10份、黑芝麻10～25份、黑米10～15份、黑豆1～30份、奇亚籽1～10份、黑木耳1～10份、黑桑葚1～10份。进一步地，其制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理取新鲜黄精，洗净、去除根须、切片后进行冷冻干燥，之后将冻干的黄精置于黑豆水煮液中，并加入黑糖，煮沸进行熟化和着色，然后将经过熟化和着色的黄精取出，再次进行冷冻干燥，最后对再次冻干的黄精进行粉碎处理，得到黄精粉；取黑果枸杞、黑木耳和黑桑葚，分别干燥至恒重后进行粉碎处理，得到黑果枸杞粉、黑木耳粉和黑桑葚粉；取黑芝麻、黑米、黑豆和奇亚籽，分别炒熟后进行粉碎处理，得到黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉；(2)配料将黄精粉、黑果枸杞粉、黑木耳粉、黑桑葚粉、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉混合均匀，得到所述具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。黄精，黄精为百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。黄精味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有补气健脾、养阴生津、润肺益肾之效。黑果枸杞，即黑枸杞，被称为“软黄金”，具有补肾益精，改善循环、增强体质，养肝明目，补血安神，改善睡眠，美容养颜，润肺止咳等功效。黑木耳，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑桑葚，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。可降血压、乌发润发、养颜润肤、健胃、保肝、促进红细胞生长。黑米，含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，食、药用价值高，具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。黑豆，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。具有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疽浮肿、风痹痉挛、产后疼、口襟、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌须黑发以及延年益寿。奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分(绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等)，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。本发明的有益效果体现在：本发明选用8种黑色食材，经科学配伍组成，产品配方组成新颖，功能性显著，各原料均能够发挥其本身的功效，具有非常好的补肾乌发，补气补血，改善血液循环，增强免疫力，消肿下气，润肺、益胃、健脾等功效，而且还能起到改善睡眠，美容养颜的作用，另外，本发明食用方便，口感好，滋味佳，成本低，适于普通大众消费者，具有非常好的应用前景。传统的中药黄精制作工艺不适合制粉，且入口性差，而本发明将黄精经过特殊熟化和着色，入口性好，颜色变黑，更适合食品对原料口感的要求，同时保证了产品的功效。具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步描述：以下实施例所使用的各种原料，如未作特别说明，均为本领域公知的市售产品。实施例1一种具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉，按重量份，由以下原料制成：黑果枸杞1份、黄精1份、黑芝麻10份、黑米10份、黑豆1份、奇亚籽1份、黑木耳1份、黑桑葚1份；其制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理取新鲜黄精，洗净、去除根须、切片后进行冷冻干燥，之后将冻干的黄精置于黑豆水煮液中，并按1g/50ml的料液比加入黑糖，煮沸进行熟化和着色，然后将经过熟化和着色的黄精取出，再次进行冷冻干燥，最后对再次冻干的黄精进行粉碎处理，得到黄精粉；取黑果枸杞、黑木耳和黑桑葚，分别干燥至恒重后进行粉碎处理，得到黑果枸杞粉、黑木耳粉和黑桑葚粉；取黑芝麻、黑米、黑豆和奇亚籽，分别炒熟后进行粉碎处理，得到黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉；这里的黑豆水煮液是指黑豆与水混合，煮熟后，过滤得到的滤液，下同；这里的熟化和着色是指黄精煮熟和变黑，下同；(2)配料将黄精粉、黑果枸杞粉、黑木耳粉、黑桑葚粉、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉混合均匀，得到所述具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。实施例2一种具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉，按重量份，由以下原料制成：黑果枸杞3份、黄精6份、黑芝麻18份、黑米13份、黑豆15份、奇亚籽5份、黑木耳6份、黑桑葚6份；其制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理取新鲜黄精，洗净、去除根须、切片后进行冷冻干燥，之后将冻干的黄精置于黑豆水煮液中，并按2g/50ml的料液比加入黑糖，煮沸进行熟化和着色，然后将经过熟化和着色的黄精取出，再次进行冷冻干燥，最后对再次冻干的黄精进行粉碎处理，得到黄精粉；取黑果枸杞、黑木耳和黑桑葚，分别干燥至恒重后进行粉碎处理，得到黑果枸杞粉、黑木耳粉和黑桑葚粉；取黑芝麻、黑米、黑豆和奇亚籽，分别炒熟后进行粉碎处理，得到黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉；(2)配料将黄精粉、黑果枸杞粉、黑木耳粉、黑桑葚粉、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉混合均匀，得到所述具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。实施例3一种具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉，按重量份，由以下原料制成：黑果枸杞5份、黄精10份、黑芝麻25份、黑米15份、黑豆30份、奇亚籽10份、黑木耳10份、黑桑葚10份；其制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理取新鲜黄精，洗净、去除根须、切片后进行冷冻干燥，之后将冻干的黄精置于黑豆水煮液中，并按3g/50ml的料液比加入黑糖，煮沸进行熟化和着色，然后将经过熟化和着色的黄精取出，再次进行冷冻干燥，最后对再次冻干的黄精进行粉碎处理，得到黄精粉；取黑果枸杞、黑木耳和黑桑葚，分别干燥至恒重后进行粉碎处理，得到黑果枸杞粉、黑木耳粉和黑桑葚粉；取黑芝麻、黑米、黑豆和奇亚籽，分别炒熟后进行粉碎处理，得到黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉；(2)配料将黄精粉、黑果枸杞粉、黑木耳粉、黑桑葚粉、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉和奇亚籽粉混合均匀，得到所述具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉。实施例4具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉的临床保健效果验证受试者：中年人群，有明显的肾虚和须发早白，并伴有气血不足、免疫力低下、容易疲劳，腰腿酸软，睡眠障碍，肠胃功能下降等症状中的一项或多项。用法用量：每日早饭和晚饭时，用开水冲泡50克食用。疗效情况判定标准：1.治愈。不适症状(不包括容貌等无法完全恢复的症状)完全消失；2.有效。不适症状减轻或部分消失；3.无效。不适症状无变化。试验结果见下表1。表1具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉的临床保健效果试验结果组别食用人数治愈人数有效人数无效人数治愈率总有效率实施例1503315266％96％实施例2503712174％98％实施例3503414268％96％典型试验例如下：何某，男，35岁。少量头发变白，容易疲劳，食欲不振，经诊断为肾虚和气血不足，食用本发明具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉3个月后，白发根部变黑，食欲增加，气色改善，继续食用，一年后，头发黑亮，气色红润，后一直坚持食用至今，未见复发，未见任何副作用。常某，男，42岁。头发花白，容易疲劳，腰腿酸软，睡眠障碍，免疫力下降，经诊断为肾虚和气血不足，食用本发明具有补肾乌发功能的黑色杂粮粉半年后，渐生黑发，体力增加，睡眠改善，免疫力增强，继续食用，一年后，头发黑亮，不适症状完全消失，后一直坚持食用至今，未见复发，未见任何副作用。应当理解本文所述的例子和实施方式仅为了说明，并不用于限制本发明，本领域技术人员可根据它做出各种修改或变化，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12