技术特征：
技术总结
本发明提供了一种供肌肉衰减综合征人群食用含短肽的全营养食品配方，该特殊医学用途配方食品以食源性短肽为主要原料，添加薏苡仁、酸枣仁、桑葚、杏仁、白扁豆、甘草等传统的药食两用中草药浓缩提取物，再辅以β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、肌酸、低聚糖、多种维生素和矿物质，组成复合配方。采用该配方可以制成粉状或颗粒状或液体状食品。按照本发明配方制备的食品，不仅可以及时为肌肉衰减综合征人群提供所需优质蛋白质、维生素及矿物质，不增加肝肾负担；同时能够显著提高其肌力量与LBM，增加蛋白合成，防止肌肉流失与萎缩，抑制肌肉蛋白降解，保护肌肉组织。本发明提出的含短肽的特殊医学用途配方食品适合肌肉衰减综合征人群食用。
技术研发人员：童彦;罗金华;姜浩
受保护的技术使用者：重庆市生物技术研究所有限责任公司;重庆特膳康泰科技有限公司;童彦;植丽琼
技术研发日：2017.12.11
技术公布日：2018.04.20