本发明为保健食品或食品配方及工艺技术领域，尤其涉及一种抗衰老保健食品及其制备工艺。
背景技术：
中国保健食品行业兴起于上世纪90年代，短短十几年内，迅速发展成为一个独特的产业，特别是1998年至今，保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期；据统计，国外保健品在国内市场上的销量每年均以15％以上的速度在增长；目前尚没有采用六种复合在一起互补作用的组方制备的抗氧化功能的保健食品。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种抗衰老保健食品，解决了现有技术中抗氧化作用、抗炎、抗感染能力不佳的问题。
为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：一种抗衰老保健食品，其包括以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份。
优选地，所述人参为人参茎叶总皂苷、人参总皂甙或人参粉中的至少一种。
优选地，所述该抗衰老保健食品为胶囊剂或片剂；其中，胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊。
本发明的第二种技术方案是这样实现的：一种抗衰老保健食品，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素以及玛卡粉共同混合均匀并过100目筛子，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒处理后烘干，并装入硬胶囊壳中，获得硬胶囊抗衰老保健食品。
优选地，每粒所述胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
本发明的第三种技术方案是这样实现的：一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素以及玛卡粉共混均匀并过100目筛子，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊抗衰老保健食品。
优选地，每粒所述软胶囊剂中抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
本发明的第三种技术方案是这样实现的：一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素以及玛卡粉共混均匀并过100目筛子，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品。
优选地，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
与现有技术相比，本发明通过将蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素以及玛卡粉六种抗氧化物质按一定的配比结合，其之间的结合作用好，使得获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
需要说明的是，本发明所制成的产品既可以作为保健食品用，也可以作为食品用。
除了胶囊剂、片剂外，本保健食品还包括凝胶糖果、压片糖果及颗粒剂；片剂包括普通片、分散片、口腔崩解片、含片、咀嚼片、泡腾片、糖衣片；凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。本文仅针对胶囊剂及片剂制作工艺进行描述。
本发明提供的一种抗衰老保健食品，其包括以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份、辅料2～4份；其中，人参为人参粉或人参茎叶总皂苷、人参总皂甙中的至少一种；虾青素为雨生红球藻提取物；番茄红素为番茄提取物；原花青素为葡萄籽提取物。
其中，对于辅料的选择，在制备片剂、胶囊剂、颗粒剂等固体制剂中常用的辅料包括稀释剂、崩解剂、赋形剂、粘合剂、润滑剂、填充剂、口味调节剂、甜味剂、酸味剂等；
其中，蛹虫草的功效与作用：蛹虫草又名北虫草，直接抗癌抗肿瘤抗白血病：最近，中科院上海植物生态研究所副所长王成树博士发表讲话：经过数年研究，蛹虫草内发现了天然抗癌药“喷司他丁”；此成果发表在世界最权威的科学杂志上，喷司他丁是已经在欧洲上市的一款抗癌神器，主要用于白血病等癌症的治疗。
虾青素的功效与作用：保护视力、恢复眼睛疲劳、抗心血管疾病、抗关节炎和腕管综合症、预防肥胖和痛风。
人参的功效与作用：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体；乃补气之圣药能入五脏六腑；治一切虚证，大补元气，固脱生津，主治健忘眩晕头痛阳痿早泄尿频尿急。
番茄红素的功效与作用：预防肿瘤，抑制癌细胞的扩散和复制，用于防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等；防止细胞的突变、癌变；还可以促进细胞的生长和再生，延缓机体衰老。
玛卡粉的功效与作用：改善睡眠、提高记忆力、头脑清醒灵活；提高免疫力、调节内分泌、平衡荷尔蒙、活跃生育；促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。
本发明还提供了该抗衰老保健食品的第一种制备工艺，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份、辅料2～4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒所述胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
本发明还提供了该抗衰老保健食品的第二种制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份、辅料2～4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒所述软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
本发明还提供了该抗衰老保健食品的第三种制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10～25份、虾青素3～10份、人参15～30份、番茄红素5～20份、原花青素30～60份、玛卡粉20～50份、辅料2～4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒所述片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
该保健食品被制备成胶囊剂或凝胶糖果或者片剂，其中，胶囊剂是指硬胶囊、软胶囊；片剂是指普通片、糖衣片、分散片、口腔崩解片、含片、咀嚼片、泡腾片；凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。
本发明通过将蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素以及玛卡粉六种抗氧化物质按一定的配比结合，其之间的结合作用好，使得获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用。
实施例1
1)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉20份、虾青素8份、人参22份、番茄红素10份、原花青素35份、玛卡粉30份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
2)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉20份、虾青素8份、人参22份、番茄红素10份、原花青素35份、玛卡粉30份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
3)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉20份、虾青素8份、人参22份、番茄红素10份、原花青素35份、玛卡粉30份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
实施例2
1)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉10份、虾青素3份、人参15份、番茄红素5份、原花青素30份、玛卡粉20份，辅料2份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
2)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉10份、虾青素3份、人参15份、番茄红素5份、原花青素30份、玛卡粉20份，辅料2份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
3)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的组分：蛹虫草粉10份、虾青素3份、人参15份、番茄红素5份、原花青素30份、玛卡粉20份，辅料2份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
实施例3
1)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为硬胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素10份、人参30份、番茄红素20份、原花青素60份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
2)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素10份、人参30份、番茄红素20份、原花青素60份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
3)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素10份、人参30份、番茄红素20份、原花青素60份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
实施例4
1)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10份、虾青素10份、人参15份、番茄红素20份、原花青素30份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
2)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10份、虾青素10份、人参15份、番茄红素20份、原花青素30份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
3)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉10份、虾青素10份、人参15份、番茄红素20份、原花青素30份、玛卡粉50份，辅料4份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
实施例5
1)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素3份、人参30份、番茄红素5份、原花青素60份、玛卡粉20份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，对步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒灭菌，并装入胶囊壳中，获得胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒胶囊壳中的抗衰老保健食品的重量为50～500mg。
2)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为软胶囊剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素3份、人参30份、番茄红素5份、原花青素60份、玛卡粉20份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用自动旋转扎囊机对步骤2获得的中间混合物进行压制，获得软胶囊剂抗衰老保健食品；其中，每粒软胶囊中的抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
3)一种抗衰老保健食品的制备工艺，该抗衰老保健食品为片剂，该方法通过如下步骤实现：
步骤1，分别称取以下重量份的有效组分：蛹虫草粉25份、虾青素3份、人参30份、番茄红素5份、原花青素60份、玛卡粉20份，辅料3份；
步骤2，将步骤1中所述的蛹虫草粉、虾青素、人参、番茄红素、原花青素、玛卡粉以及辅料共混均匀并过筛100目，获得中间混合物；
步骤3，采用压片机对步骤2获得的中间混合物进行压片，获得片剂抗衰老保健食品；其中，每粒片剂抗衰老保健食品的重量为0.1～1g。
抗氧化能力测试例：
1、材料：清洁级icr纯系小鼠，雌雄各半，
2、设置实验组别：将70只小鼠按体重随机分为7组，分别为空白对照组，衰老模型组，实验a组(实施例1获得的软胶囊剂保健品)，实验b组(实施例2获得的软胶囊剂保健品)，实验c组(实施例3获得的软胶囊剂保健品)，对照组a，对照组b；除空白对照组外，其余各组每日给小鼠腹腔注射d～半乳糖120mg/kg，连续8周；空白对照组和衰老模型组每日向小鼠腹腔内注射生理盐水；同时，实验a组每日给小鼠灌胃四粒实施例1获得的软胶囊；实验b组每日给小鼠灌胃四粒实施例2获得的软胶囊；实验c组每日给小鼠灌胃四粒实施例3获得的软胶囊；对照组a每日给小鼠灌胃0.9g脑白金，对比组b每日给小鼠灌胃0.9g黄金搭档；
3、设置室温为20℃左右，连接8周，末次给药后，按检测试剂盒说明测定小鼠的心组织匀浆sod活力及mda含量，脑组织匀浆中gsh～px活力。
4、试验结果：实验数据采用统计学软件进行方差分析
4.1衰老模型组小鼠心组织匀浆sod活力、脑组织匀浆gsh～px活力低于空白对照组(p<0.05)，心mda含量较空白对照组显著增加(p<0.05)，说明已成功应用d～半乳糖腹腔注射的方法建立衰老模型小鼠；
4.2实验a、b、c组小鼠心组织匀浆sod活力、脑组织匀浆gsh～px活力显著提高(p<0.05心mda含量显著降低(p<0.05)；对照组a，对照组b小鼠心组织匀浆sod活力、脑组织匀浆gsh～px活力提高(p<0.1)，心mda含量降低(p<0.1)；
4.3实验a、b、c组相对于对照组a、对照组b，其提高机体sod、gsh～px抗氧化酶的活力程度更高。
本实验中，通过d～半乳糖注射建立的亚急性衰老小鼠模型后，使用本发明的抗氧化保健食品后提高了小鼠机体sod、gsh～px抗氧化酶的活力，从而促进机体内自由基的消除，减轻脂质过氧化发生，保护生物膜，起到了抗氧化的作用，同时自由基的减少还能通过抑制细胞凋亡的机制延缓衰老，从实验结果4.3中也可以看出，本发明配方的抗氧化防衰老保健食品的抗氧化能力要优于单一配方同等剂量的本品，经过该配比组合而成的配方发挥了三者的协同作用，具有更优质的效果。
本发明实施例1、2、3中的除胶胶囊剂外的其它剂型也进行了以上相似的抗氧化试验，结果与上述结果相同。
本发明获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用，能够很好的保持中老年人的生育生殖能力。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。