一种推面团和推饼联动装置的制作方法

文档序号:15184535发布日期:2018-08-17 18:04阅读:398来源:国知局

本实用新型涉及一种面食制备装置,尤其涉及一种应用在面食制备装置上的一种推面团和推饼联动装置。



背景技术:

现有一类烤饼机,如中国专利201080017066.1所揭露的“用于制作扁平食物的紧凑式设备”,可用于制作玉米粉圆饼、法式薄饼、印度薄饼、烤肉、皮塔饼等,其制作烤饼的过程大致可分为搅拌并揉合面粉原料使之成为面团,将面团整平成形及将整平成形的面饼烹制熟化成为可食用的烤饼。在上述过程中,需要配备合适的推送装置(如US9277752所揭露),以将面团从和面区推送至压饼区(预热区),在将面团整平后再利用推送装置(如US20150181895A1所揭露)将扁平的面饼传送至烤饼区,待面饼熟化后将烤熟的饼推送出烤饼机。

上述烤饼机的工艺过程繁杂,尤其需要应用到两套不同的推送装置,使得烤饼机的整体结构复杂,且占用空间较大。

因此,有待进一步改进。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种推面团和推饼联动装置,其具有同时推送面团与推送面饼的功能。

实现本实用新型目的的技术方案为:

一种推面团和推饼联动装置,包括支架、前推块、后推块、导滑块及推面团组件,其中,支架上设有一导轨,前推块和后推块之间通过一可沿导轨往复滑移的连杆固定连接,且前推块的侧端固定连接有一推饼推杆,而后推块的侧端固定连接有一推面团组件,推面团组件固定连接导滑块,导滑块可滑移地设于支架的两端之间。

优选地,所述的导轨的外侧底部设有一齿条,所述的推面团组件包括滚轮座,滚轮座上设有滚轮轴,滚轮轴上设有能随滚轮轴同步转动的主滚轮,且主滚轮的两侧分别设有能自由滚动的左滚轮和右滚轮,滚轮轴其中一端的外侧设有一与齿条啮合的齿轮,滚轮座与后推块固定连接。

优选地,与滚轮轴另外一端相对应的滚轮座外侧设有一支撑片,支撑片的底部设有一小滚轮。

优选地,所述的主滚轮、左滚轮及右滚轮表面均设有凸棱。

优选地,所述的推饼推杆大致呈“Π”型。

优选地,所述的支架上设置若干个限位挡片。目的是在前推块和后推块运动到限位挡片的位置时即停止。

本实用新型采用上述结构后,驱动电机带动丝杆旋转,使得导滑块在和面区之间往复移动,从而带动推面团组件及后推块导杆在和面区之间往复移动,因为前推块和后推块之间通过一可沿导轨往复滑移的连杆固定连接,因此,后推块随推面团组件在和面区移动的同时,前推块也带动推饼推杆在烤饼区移动,也就是说,本实用新型具有同时推送面团与推送面饼的功能,支持烤饼机在进行和面作业时可以同步进行烤饼,大大提升了烤饼机的工作时效。

附图说明

图1为本实用新型的整体装配示图。

图2为本实用新型的整体结构爆炸图。

图3为本实用新型的推面团组件立体结构放大图。

图4为本实用新型的导滑块立体结构放大图。

具体实施方式

以下将结合附图,对本实用新型的技术方案及有益效果进行详细说明。

如图1和图2所示,一种推面团和推饼联动装置,包括支架1、前推块2、后推块3、导滑块4及推面团组件5。

其中,结合图4所示,支架1上设有导杆和丝杆(未示出),导滑块4上设有分别穿套于导杆和丝杆的第一装配孔41和第二装配孔42,导滑块4外侧具有一凸台43。导滑块4可滑移地设于支架1的两端之间。支架1的侧面位于导杆和丝杆的上方还设有一导轨11,导轨11的外侧底部设有一齿条12。

前推块2包括滑动部21和连接部22,其中,滑动部21设于导轨11内。后推块3包括滑动部31和连接部32,其中,滑动部31设于导轨11,且前推块2的滑动部21与后推块3的滑动部31之间通过设于导轨11的一可滑动的连杆13固定连接。前推块2的连接部22固定连接有一推饼推杆6,该推饼推杆6大致呈“Π”型结构。后推块3的连接部32固定连接推面团组件5。为了使前推块2和后推块3分别运动到烤饼区和和面区的行程终端处即停止,支架1上还设置了若干个限位挡片。

具体地,如图3所示,推面团组件5包括滚轮座51,滚轮座51包括左侧臂511和右侧臂512,且左侧臂511和右侧臂512之间设有滚轮轴52,滚轮轴52上设有能随滚轮轴52同步转动的主滚轮53,且主滚轮53的两侧分别设有能自由滚动的左滚轮55和右滚轮55,滚轮轴52的一端贯穿左侧臂511,其露出左侧臂的部分设有一与齿条12啮合的齿轮56。滚轮座51的左侧臂511顶面与后推块3的连接部32底面固定连接。滚轮座51的左侧臂511向侧边延伸有一连接片513,连接片513通过螺钉锁附固定在凸台43上。与滚轮轴52另外一端相对应的滚轮座51外侧设有一支撑片57,支撑片57的底部设有一小滚轮58。

主滚轮53、左滚轮55及右滚轮55表面均设有凸棱501。

上述构造的工作过程如下:

驱动电机带动丝杆旋转,使得导滑块4在和面区之间移动,从而带动推面团组件5及后推块3沿导杆在和面区之间移动,因为前推块2和后推块3之间通过一可沿导轨11往复滑移的连杆13固定连接,因此,后推块3随推面团组件5在和面区移动的同时,前推块2也带动推饼推杆6在烤饼区移动,也就是说,上述构造具有同时推送面团与推送面饼的功能,支持烤饼机在进行和面作业时可以同步进行烤饼,大大提升了烤饼机的工作时效。当推面团组件5和推饼推杆6在同时完成推面团和推饼任务后,驱动电机带动丝杆反转,导滑块4复位至初始位置,从而带动推面团组件5和推饼推杆6回到初始位置,在这个过程中,因为推饼推杆6的“Π”型结构,使得推饼推杆6在回退的过程中不会与刚刚推送到烤饼区的面团相干涉,而顺利复位至初始位置。

以上实施例仅为说明本实用新型的技术思想,不能以此限定本实用新型的保护范围,凡是按照本实用新型提出的技术思想,在技术方案基础上所做的任何改进与等同替换,均落入本实用新型保护范围之内。

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