一种带搅拌装置的火腿腌制设备的制作方法

本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是一种带搅拌装置的火腿腌制设备。

背景技术：

火腿是人们喜欢的一种美食，其生产过程中有个重要的步骤就是在原料外部均匀涂上作料，传统工艺采用人工摸盐的方式，生产效率低，作料涂抹不够均匀。

技术实现要素：

针对现有技术缺点，本实用新型公开了一种带搅拌装置的火腿腌制设备，上料均匀，生产效率高。

其具体技术特征如下：

本实用新型公开一种带搅拌装置的火腿腌制设备，包括底座，底座上设有条形状的进料滑板、管状的搅拌筒、用于腌制火腿的收集桶，进料滑板的长度方向与搅拌筒的搅拌方向相同；进料滑板及搅拌筒均倾斜设置，进料滑板的较低端伸入搅拌筒的较高端端口内，搅拌筒的较低端位于收集桶的上方；进料滑板设有条形状的进料槽，进料槽沿进料滑板的长度方向设置；进料滑板的下侧壁及搅拌筒的下侧壁均通过支杆与底座固定连接，进料槽的上方设有作料放置管，作料放置管的管口朝向进料槽；搅拌筒的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔，排料孔位于搅拌筒的下部；搅拌筒的两端部内均设有条形状的安装杆，安装杆的长度方向垂直于搅拌筒的轴线；安装杆的两端部与搅拌筒的内圆周侧壁固定连接，搅拌筒内设有转轴，转轴的两端分别与两安装杆转动连接；其中一个安装杆上设有电机，电机的固定端固定连接安装杆，电机的活动端与转轴传动连接；转轴上设有多片条形状的搅拌叶片，搅拌叶片的长度方向与转轴的轴向平行，搅拌叶片沿转轴的圆周方向等间距设置；底座上还设有用于收集作料的收集盘，收集盘位于排料孔的正下方。

进一步地，排料孔位于搅拌筒的较低端。

进一步地，搅拌筒的较低端设有导向板，导向板倾斜向下，导向板的较高端与搅拌筒连接，导向板的较低端位于收集桶的正上方。

进一步地，搅拌叶的叶片数量为三片，搅拌叶的叶片两两间的夹角为120 度，搅拌叶与搅拌筒内壁之间形成三条火腿搅拌通道，火腿搅拌通道的截面呈椭圆形。

进一步地，作料放置管的上方设有作料放置箱，作料放置箱通过连杆与底座固定连接，作料放置管的进料端连通作料放置箱。

本实用新型的有益效果为：本实用新型在火腿传送的过程中对火腿进行涂抹作料处理，生产效率高；火腿进入搅拌筒内，搅拌筒转动时对火腿进行搅拌，作料涂抹均匀性好。

附图说明

图1是本实用新型实施例的整体结构示意图；

图2是本实用新型实施例的搅拌筒的截面结构示意图；

图3是本实用新型实施例进料滑板的结构示意图。

图中标注：底座100，进料滑板200，进料槽201，搅拌筒300，排料孔301，导向板302，收集盘303，安装杆304，搅拌叶片305，转轴306，火腿搅拌通道 307，作料放置箱400，作料放置管401，收集桶500。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能，下面结合附图与具体实施方式对本实用新型进一步详细描述。

请参阅图；本实用新型公开一种带搅拌装置的火腿腌制设备，包括底座100，底座100上设有条形状的进料滑板200、管状的搅拌筒300、用于腌制火腿的收集桶500，进料滑板200的长度方向与搅拌筒300的搅拌方向相同；优选地，搅拌筒300的长度200cm-250cm；为进料滑板200及搅拌筒300均倾斜设置，进料滑板200的倾斜角度为30度-60度，优选45度。搅拌筒300的倾斜角度为20 度-35度，优选25度，防止火腿在搅拌筒300内传送速度过快，影响搅拌效果。进料滑板200的较低端伸入搅拌筒300的较高端端口内，优选地，伸入的长度为2cm。搅拌筒300的较低端位于收集桶500的上方；进料滑板200设有条形状的进料槽201，进料槽201沿进料滑板200的长度方向设置；进料滑板200的下侧壁及搅拌筒300的下侧壁均通过支杆与底座100固定连接，进料槽201的上方设有作料放置管401，作料放置管401的出料端的管口朝向进料槽201，火腿在重力作用下沿着进料槽201滑进搅拌筒300内时，作料放置管401对火腿进行撒料，其撒料的过程由电磁阀门控制；搅拌筒300的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔301，排料孔301位于搅拌筒300的下部；搅拌筒300的两端部内均设有条形状的安装杆304，安装杆304距离较近的搅拌筒300端口的距离为10cm，安装杆304的长度方向垂直于搅拌筒300的轴线；安装杆304的两端部与搅拌筒300的内圆周侧壁固定连接，搅拌筒300内设有转轴306，转轴306 的两端分别与两安装杆304转动连接；其中一个安装杆304上设有电机，电机的固定端固定连接安装杆304，电机的活动端与转轴306传动连接；转轴306上设有多片条形状的搅拌叶片305，搅拌叶片305的长度方向与转轴306的轴向平行，搅拌叶片305位于搅拌筒300的中间管段，搅拌叶片305的长度为 150cm-160cm。搅拌叶片305沿转轴306的圆周方向等间距设置；底座100上还设有用于收集作料的收集盘303，收集盘303位于排料孔301的正下方，收集盘 303可以收集多余的作料回收利用。本实用新型在火腿传送的过程中对火腿进行涂抹作料处理，生产效率高；火腿进入搅拌筒300内，搅拌筒300转动时对火腿进行搅拌，作料涂抹均匀性好，火腿经过涂料后进入收集桶500内，然后在收集桶500内进行腌制。

进一步地，排料孔301位于搅拌筒300的较低端，这样可以增加火腿与作料的接触时间，提高涂抹均匀度。

进一步地，搅拌筒300的较低端设有导向板302，导向板302沿自身长度方向设有导向槽，方便火腿沿导向槽滑下，导向板302倾斜向下，导向板302的较高端与搅拌筒300连接，导向板302的较低端位于收集桶500的正上方，这样有利于火腿的下落过程更温和，下落位置更准确。

进一步地，搅拌叶片305的叶片数量为三片，搅拌叶片305的叶片两两间的夹角为120度，搅拌叶片305与搅拌筒300内壁之间形成三条火腿搅拌通道 307，火腿搅拌通道307的截面呈椭圆形，结构合理，提高涂抹均匀度。

进一步地，作料放置管401的上方设有作料放置箱400，作料放置箱400通过连杆与底座100固定连接，作料放置管401的进料端连通作料放置箱400，结构简单，方便制造。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。