具有改善的味质的包含阿洛酮糖和盐的甜味剂组合物以及使用盐改善阿洛酮糖的味质的方法与流程

技术特征：

技术总结
本申请涉及一种包含阿洛酮糖和盐并具有改善的味质的甜味剂组合物，以及一种通过使用盐改善阿洛酮糖的味质的方法。

技术研发人员：朴政圭;金秀庭;朴允卿;边成倍;沈东锡;李仁;崔钟珉;朴承源;郑东澈
受保护的技术使用者：CJ第一制糖株式会社
技术研发日：2017.09.19
技术公布日：2019.05.21