本发明涉及果酱领域,尤其涉及到一种蓝莓酱。
背景技术:
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。因此,把蓝莓果做成果酱不但可以让更多的人食用、满足更多的人,而且还能增加蓝莓销路。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种蓝莓酱,采用天然原料,不含任何人工色素、防腐剂,其中营业丰富,口感好,适宜于大多数人食用。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种蓝莓酱,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓40-60份、红豆5-10份、冬瓜5-10份、食盐5-6份、薄荷叶6-8份、果胶2-5份、白糖8-12份、花生油8-12份。
优选的,所述的蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓40份、红豆5份、冬瓜5份、食盐5份、薄荷叶6份、果胶2份、白糖8份、花生油8份。
优选的,所述的蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓50份、红豆7.5份、冬瓜7.5份、食盐5.5份、薄荷叶7份、果胶3.5份、白糖10份、花生油10份。
优选的,所述的蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓60份、红豆10份、冬瓜10份、食盐6份、薄荷叶8份、果胶5份、白糖12份、花生油12份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:本发明提供一种蓝莓酱,采用天然原料,不含任何人工色素、防腐剂,其中营业丰富,口感好,适宜于大多数人食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓40份、红豆5份、冬瓜5份、食盐5份、薄荷叶6份、果胶2份、白糖8份、花生油8份。
实施例2:
一种蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓50份、红豆7.5份、冬瓜7.5份、食盐5.5份、薄荷叶7份、果胶3.5份、白糖10份、花生油10份。
实施例3:
一种蓝莓酱,由以下按照重量份的原料组成:蓝莓60份、红豆10份、冬瓜10份、食盐6份、薄荷叶8份、果胶5份、白糖12份、花生油12份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。