一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备的制作方法

本发明涉及一种自动化设备，特别的，是一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备。

背景技术：

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，许多厂家使用自动化的方式对月饼进行制作，并且为使做出来的成品表皮会更加光泽且表面有一层硬壳，对第一遍烘烤后的月饼进行刷蛋液然后进行二次烘烤。

蛋液在进行加工辅助的时候无法像油漆一样直接与空压所制造的压缩气体结合喷涂，压缩泵内部气流的油水很容易与蛋液结合造成食品的不合格，因此大部分都是采用人工手持毛刷蘸蛋液进行刷涂月饼表面，但是浸润的时间较久就容易使蛋液过多吸附在毛刷上，在刷涂的过程中会有一部分直接滴落至传动带上，久而久之造成传动带被蛋液粘粘的情况。

技术实现要素：

针对上述问题，本发明提供一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备，其结构包括：刷涂装置、驱动箱、控制器、防尘外框、活动叶片、隔离板、基座、调节脚垫、同步辊、传动带，所述刷涂装置刷头朝下垂直固定在驱动箱的右侧表面，所述刷涂装置安设在控制器的右侧，所述防尘外框固定在基座的顶部，右侧顶部有方形孔与刷涂装置底部的壳体相互嵌套，所述基座底部固定有四个螺杆朝上的调节脚垫，所述同步辊的表面与传动带相贴合并且主轴与驱动箱内部的电机齿轮相连接，所述防尘外框右侧通过活动叶片与隔离板相固定，所述刷涂装置其内部结构包括：防尘外盖、除泡板、保护外盖、冷却管、搅动辊、分液器、注液腔，所述防尘外盖水平覆盖于注液腔顶部的凹槽内，所述冷却管固定在注液腔两侧的斜向外壁，且两侧由保护外盖进行覆盖保护，所述搅动辊固定在注液腔的底部并且安设在分液器的上方，所述除泡板固定在冷却管之间。

作为本发明的进一步改进，所述分液器由一号输液管、二号输液管、球头、三角支架、均液刷头组成，所述一号输液管安设在二号输液管的两侧，且二者均匀固定在注液腔的底部，所述球头嵌套在均液刷头顶部的凹槽内并且与顶部的一号输液管与二号输液管相连接，所述三角支架与均液刷头顶部的表壁相连接。

作为本发明的进一步改进，所述均液刷头由卡位弹片、管体、汇流管头、卡位环、涂刷外头组成，所述卡位弹片呈环形状排列在管体内嵌的凹槽内，所述管体内腔的螺纹与汇流管头的螺纹相咬合，所述卡位环安装在涂刷外头的顶部并且紧贴管体的内壁。

作为本发明的进一步改进，所述涂刷外头由分离旋圈、分流支管、阻流杆、刷毛组成，所述分流支管嵌套在分离旋圈的内部并且融为一体，所述阻流杆设有三个并且均匀固定在分流支管的内壁，所述刷毛与分离旋圈紧密咬合。

作为本发明的进一步改进，所述二号输液管由螺杆头、隔片、海绵组成，所述螺杆头焊接固定在汇流管头的底部，所述隔片覆盖于海绵的外壁，并且二者紧密贴合。

作为本发明的进一步改进，所述注液腔底部的涂刷外头能够根据所需的宽度进行拆装。

作为本发明的进一步改进，所述球头能够活动以及对蛋液进行导流。

作为本发明的进一步改进，所述分流支管呈倒刺状，呈覆盖了刷毛三分之一的长度。

作为本发明的进一步改进，所述除泡板上下两部分的隔板网孔的密度不一致，上宽下窄。

本发明的有益效果是：

本发明将所需要涂刷的蛋液放置在注液腔内并且通过冷却管进行冷却降温，相对于没有任何保护的容器使鸡蛋液在较热的烘干机旁放置的时间更长，注液腔内的除泡板进行在倾倒蛋液的过程中将蛋液搅拌的时候产生的气泡进行处理，且在底层的除泡板能够进一步对鸡蛋液内的胶状物进行二次过滤以此避免输液管道的堵塞，通过多个刷头进行多次涂抹，蛋液与月饼表面的附着更加均匀快速。

综上所述，本发明改进后通过渗液到毛刷内的方式进行输料涂抹，提高整体的涂抹效率，相对传统蘸料进行涂抹能够减少温度对蛋液保质期的影响，以及涂抹的过程中蛋液不会过多而洒落在传动带上造成浪费。

附图说明

图1为本发明一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备的结构示意图。

图2为本发明刷涂装置的结构示意图。

图3为本发明均液刷头的结构示意图。

图4为本发明涂刷外头的结构示意图。

图5为本发明二号输液管的结构示意图。

图中：：刷涂装置-1、驱动箱-2、控制器-3、防尘外框-4、活动叶片-5、隔离板-6、基座-7、调节脚垫-8、同步辊-9、传动带-10、防尘外盖-11、除泡板-12、保护外盖-13、冷却管-14、搅动辊-15、分液器-16、注液腔-17、一号输液管161、二号输液管-162、球头-163、三角支架-164、均液刷头-165、螺杆头-1621、隔片-1622、海绵-1623、卡位弹片-1651、管体-1652、汇流管头-1653、卡位环-1654、涂刷外头-1655、分离旋圈-16551、分流支管-16552、阻流杆-16553、刷毛-16554、螺杆头-1621、隔片-162、海绵-1623。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，图1～图5示意性的显示了本发明实施方式的刷涂装置的结构，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例

如图1-图5所示，本发明提供一种基于均匀浸液的月饼加工生产自动化设备，其结构包括：刷涂装置1、驱动箱2、控制器3、防尘外框4、活动叶片5、隔离板6、基座7、调节脚垫8、同步辊9、传动带10，所述刷涂装置1刷头朝下垂直固定在驱动箱2的右侧表面，所述刷涂装置1安设在控制器3的右侧，所述防尘外框4固定在基座7的顶部，右侧顶部有方形孔与刷涂装置1底部的壳体相互嵌套，所述基座7底部固定有四个螺杆朝上的调节脚垫8，所述同步辊9的表面与传动带10相贴合并且主轴与驱动箱2内部的电机齿轮相连接，所述防尘外框4右侧通过活动叶片5与隔离板6相固定，所述刷涂装置1其内部结构包括：防尘外盖11、除泡板12、保护外盖13、冷却管14、搅动辊15、分液器16、注液腔17，所述防尘外盖11水平覆盖于注液腔17顶部的凹槽内，所述冷却管14固定在注液腔17两侧的斜向外壁，且两侧由保护外盖13进行覆盖保护，所述搅动辊15固定在注液腔17的底部并且安设在分液器16的上方，所述除泡板12固定在冷却管14之间，上述的隔离板6所构成的框体有效避免人工对控制器3进行操作的时候回城的影响，同时能够更加直观观察产品的涂抹情况。

作为本发明的进一步改进，所述分液器16由一号输液管161、二号输液管162、球头163、三角支架164、均液刷头165组成，所述一号输液管161安设在二号输液管162的两侧，且二者均匀固定在注液腔17的底部，所述球头163嵌套在均液刷头165顶部的凹槽内并且与顶部的一号输液管161与二号输液管162相连接，所述三角支架164与均液刷头165顶部的表壁相连接，上述的一号输液管161与二号输液管162管道不同是由于二号输液管162垂直向下因此蛋液的流速相对快，因此很容易造成二号输液管162底部的液体渗透过多使涂层变厚，且在静止的时候容易发生滴液的情况。

作为本发明的进一步改进，所述均液刷头165由卡位弹片1651、管体1652、汇流管头1653、卡位环1654、涂刷外头1655组成，所述卡位弹片1651呈环形状排列在管体1652内嵌的凹槽内，所述管体1652内腔的螺纹与汇流管头1653的螺纹相咬合，所述卡位环1654安装在涂刷外头1655的顶部并且紧贴管体1652的内壁，上述的管体1652与汇流管头1653采用螺纹连接，一方面提高了连接时候的密封性，而且方便定期对刷毛16554进行更换。

作为本发明的进一步改进，所述涂刷外头1655由分离旋圈16551、分流支管16552、阻流杆16553、刷毛16554组成，所述分流支管16552嵌套在分离旋圈16551的内部并且融为一体，所述阻流杆16553设有三个并且均匀固定在分流支管16552的内壁，所述刷毛16554与分离旋圈16551紧密咬合。

作为本发明的进一步改进，所述二号输液管162由螺杆头1621、隔片1622、海绵1623组成，所述螺杆头1621焊接固定在汇流管头1653的底部，所述隔片1622覆盖于海绵1623的外壁，并且二者紧密贴合。

作为本发明的进一步改进，所述注液腔17底部的涂刷外头1655能够根据所需的宽度进行拆装。

作为本发明的进一步改进，所述球头163能够活动以及对蛋液进行导流嘛，在刷毛16554与月饼上表面接触的时候管体1652会微倾斜因此需要球头163连接，才能够活动。

作为本发明的进一步改进，所述分流支管16552呈倒刺状，呈覆盖了刷毛16554三分之一的长度，阻流杆16553固定在分流支管16552的中管，使液体往两侧的倒刺的通孔流出，渗透在刷毛16554更加均匀。

作为本发明的进一步改进，所述除泡板12上下两部分的隔板网孔的密度不一致，上宽下窄，顶部对蛋液进行粗滤，底部则用于对蛋液内部一些凝状物进行隔离，使出液更加均匀避免堵塞的情况发生。

工作原理：

本设备在使用中安装在生产线的第一道烘烤器和第二道烘烤器之间，传动带10与生产线的总传动带进行连接，传送第一烘烤器出来的月饼，将其送至第二道烘烤器。

机器上的控制器3主要用来控制驱动箱2内部的旋转电机以及冷却管14的冷却温度，注液腔17用来盛放按一定比例配好的鸡蛋液，顶部的防尘外盖11进行防尘，冷却管14贴附在注液腔17的两端使内部能够保持较低的温度，避免由于处于烘烤炉之间高温，使鸡蛋液发生变质的情况，影响月饼的品质。

搅动辊15是由驱动箱2内部的步进电机驱动的，在旋转的过程中会将注液腔17内部的蛋液挤压到分液器16内，顶部的除泡板12两侧的滤网将鸡蛋液进行除泡以及过滤掉胶状物，避免鸡蛋液在搅动辊15的加压下在一号输液管161与二号输液管162内部流动的时候不易堵塞。

液体会通过分流支管16552渗透至刷毛16554内，由于刷毛16554间存在一定的缝隙会产生毛细现象，鸡蛋液会在刷毛16554上均匀渗透，当月饼经过就会将蛋液均匀贴附在表面，然后沿着传动带10再次进行二次烘烤。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。