1.一种珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)将原料分拣、清洗、去皮后，切片、护色；
(2)将护色后的切片水洗后采用脱色处理30-90min；所述脱色处理为加入切片质量的5％的双氧水，在温度40℃、ph值9-10的条件下浸泡1h，浸泡后水洗两次，再加入水浸泡，向水中加入脱色活性炭吸附，过滤分离，得到脱色的切片；
(3)将脱色处理的切片利用乙醇洗后，研磨成浆；
(4)将浆料水洗沉淀，乙醇除杂、再洗涤、微波真空干燥、筛分、得到精粉。
2.根据权利要求1所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：步骤(1)中护色为：将切片加入水中，再加入亚硫酸，浸泡30-40min。
3.根据权利要求2所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：所述亚硫酸加入量为：2.5g亚硫酸:1kg魔芋切片。
4.根据权利要求1所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：步骤(3)中研磨过程中加入稀释助剂；所述稀释助剂的添加量为1kg切片：250ml稀释助剂。
5.根据权利要求4所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：所述稀释助剂中包括如下物质的重量百分比：乙醇10-15％、维生素c0.5-2％、柠檬酸0.1-0.5％、葡萄糖酸1-5％；余量为水。
6.根据权利要求4所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：所述稀释助剂中包括如下物质的重量百分比：乙醇12-15％、维生素c1-1.5％、柠檬酸0.1-0.2％、葡萄糖酸3-5％；余量为水。
7.根据权利要求4所述珠芽黄魔芋精粉的制备方法，其特征在于：所述稀释助剂中包括如下物质的重量百分比：乙醇15％、维生素c1.5％、柠檬酸0.1％、葡萄糖酸5％；余量为水。