1.一种包含完整的乳清蛋白的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品是通过以下方法可获得的，其用于减少和/或预防过敏反应，所述方法包括：
(a)将脱脂乳加工成酪蛋白流、乳清蛋白流和乳糖流，通过：
(i)将脱脂乳置于能够保留细菌并渗透乳蛋白的膜上进行微滤，或进行巴氏杀菌步骤，以提供脱细菌乳；
(ii)将源自步骤(i)的渗透物置于能够保留酪蛋白并渗透乳清蛋白的膜上进行微滤，以提供酪蛋白流作为保留物和包含乳清蛋白的渗透物；
(iii)将源自步骤(ii)的渗透物分级成乳清蛋白流和乳糖流；
(b)将源自步骤(a)的至少部分酪蛋白流、至少部分乳清蛋白流与乳糖来源组合，以获得重组流；
(c)任选地对来自步骤(b)的重组流进行巴氏杀菌，
(d)在婴儿配方物产品的制备中使用源自步骤(b)或(c)的重组流。
2.根据权利要求1所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述过敏反应为过敏性皮肤反应，优选为与食物过敏有关的过敏性皮肤反应，具体是乳过敏、乳清蛋白过敏或牛乳过敏。
3.根据权利要求1或2所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述过敏反应是直接的或立即的反应。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述脱脂乳是脱脂牛乳。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中源自步骤(a)的至少部分乳糖流用作步骤(b)中的乳糖来源。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中步骤(iii)是通过在能够保留乳清蛋白并渗透乳糖的膜上超滤进行的，以提供乳清蛋白流作为保留物和包含乳糖的渗透物，优选地，其中超滤步骤(iii)以20-200范围内的体积浓缩因子运行。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述脱脂乳是用于婴儿配方物产品的唯一蛋白质来源。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述步骤(d)的制备包括干燥，浓缩，补充维生素、矿物质、脂质和/或膳食纤维，包装中的至少一种。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品是通过喷雾干燥——优选作为步骤(d)的一部分——获得的粉末。
10.根据权利要求1-9中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中至少70％、更优选75-95％、最优选78-85％的α-乳白蛋白是天然的，和/或至少70％、更优选80-100％、最优选85-95％的β-乳球蛋白是天然的。
11.用于减少和/或预防过敏反应的包含完整的乳清蛋白的婴儿配方物产品，其中至少90％的乳清蛋白是天然的。
12.根据权利要求11所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述过敏反应为过敏性皮肤反应，优选为与食物过敏有关的过敏性皮肤反应，具体是乳过敏、乳清蛋白过敏或牛乳过敏。
13.根据权利要求11或12所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述过敏反应是直接的或立即的反应。
14.根据权利要求11-13中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品为：
(a)粉末，优选经喷雾干燥的粉末，旨在复水成液体婴儿配方物；或
(b)液体婴儿配方物。
15.根据权利要求11-14中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品是从脱脂乳中获得的，优选从脱细菌的脱脂乳中获得的。
16.根据权利要求11-15中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品不经历热处理和/或其中所述婴儿配方物产品表现出至少25mu/g的碱性磷酸酶活性。
17.根据权利要求11-15中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品是经巴氏杀菌的婴儿配方物产品和/或其中所述婴儿配方物产品表现出至多20mu/g、优选至多5mu/g的碱性磷酸酶活性。
18.根据权利要求11-15中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述婴儿配方物产品是经巴氏杀菌的婴儿配方物产品和/或其中所述婴儿配方物显示出对碱性磷酸酶测试的阴性反应。
19.根据权利要求11-18中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中所述乳清蛋白是通过将脱脂乳进行连续的过滤步骤以获得乳清蛋白流而获得的，优选通过以下获得：
(i)将脱脂乳置于能够保留细菌并渗透乳蛋白的膜上进行微滤，或进行巴氏杀菌步骤，以提供脱细菌乳；
(ii)将源自步骤(i)的渗透物置于能够保留酪蛋白并渗透乳清蛋白的膜上进行微滤，以提供酪蛋白流作为保留物和包含乳清蛋白的渗透物；
(iii)将源自步骤(ii)的渗透物分级为乳清蛋白流和乳糖流。
20.根据权利要求11-19中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中至少94％、优选至少96％的乳清蛋白是天然的。
21.根据权利要求11-20中任一项所述的用于所述用途的婴儿配方物产品，其中至少70％、更优选75-95％、最优选78-85％的α-乳白蛋白是天然的，和/或至少70％、更优选80-100％、最优选85-95％的β-乳球蛋白是天然的。