一种春卷皮制作机的制作方法

本实用新型涉及一种食品机械设备，具体涉及一种春卷皮的制作机械设备。

背景技术：

在专利号为cn2017212705515，名称为春卷皮制作机的实用新型授权专利中指出了此种春卷皮制作机包括机架，在机架上设置有烤制辊筒，所述烤制辊筒包括转动支承在机架上的导热辊筒体和固定连接在机架上的加热筒，导热辊筒体通过一端的辐板固连在传动主轴上，传动主轴通过轴承座转动支承在机架上，在传动主轴上固连有传动轮，传动轮与辊筒驱动电机传动连接，导热辊筒体套接于加热筒上。采用本实用新型的春卷皮制作机，它能保证烤制滚筒结构简单、加热均匀，且春卷皮成熟度一致，生产效率高。

此种春卷皮制作机具有如下缺点：

在春卷皮生成的过程中，是由烤制辊筒和瓦状印模相切而热挤压形成，但是，此种春卷皮的面粉的粘力效果一般，因此，在春卷皮的表面会造成不光洁的情况，从而导致春卷皮的质量低下，因此，能够提供一种能够使春卷皮的表面光洁的春卷皮制作机是很重要的。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种能够使春卷皮的表面光洁的春卷皮制作机。

本实用新型提供了一种春卷皮制作机，包括可转动地烤制辊筒，可转动地瓦状印模和位于瓦状印模之下用于承载面粉的浆料斗，在烤制辊筒和瓦状印模转动时，烤制辊筒和瓦状印模能够在控制辊筒的下部相切，所述春卷皮制作机还包括风机和与所述风机的吹风口连接的吹风部，所述吹风部朝向所述烤制辊筒和所述瓦状印模相切处，其中

所述吹风部能够吹落春卷皮表面的碎屑面粉。

作为优选，所述吹风部包括与所述风机的吹风口连接且连通的联接管和与所述联接管连接且连通的吹风嘴，以及

所述吹风嘴呈等腰三角形，其顶角部与所述联接管连接且连通，其底边部朝向所述烤制辊筒和所述瓦状印模相切处。

作为优选，所述春卷皮制作机还包括储面部，所述储面部包括储面筒和用于驱动所述储面筒旋转的旋转电机，以及

所述储面筒的下部具有一固定轴，所述固定轴可转动地设置在支座上，所述固定轴穿过所述支座与所述旋转电机的输出轴同轴固定，所述储面筒通过抽吸泵和注面管与所述浆料斗连接且连通。

作为优选，所述春卷皮制作机还包括设置在所述烤制辊筒的出料侧的铲料装置，所述铲料装置包括支架以及固定在所述支架上的铲刀，所述铲刀的刀口部贴合在所述烤制辊筒的外侧壁上。

作为优选，所述铲刀的下部具有一调节板，所述调节板上开设有若干腰形孔，所述铲刀通过所述腰形孔处的螺栓与所述支架固定连接。

作为优选，所述支架上固定一用于监测所述烤制辊筒的侧壁温度的温度传感器。

作为优选，所述烤制辊筒上开设有若干个放置口，所述放置口内具有若干放置筒；

所述放置筒出口处设置有盖头，所述盖头上具有一搅拌部，所述搅拌部能够搅拌位于所述放置筒内的面粉。

作为优选，所述搅拌部包括旋转座和与所述旋转座固定连接的铰接杆，所述搅拌部的根部穿过所述盖头与所述旋转座固定连接；

两个所述铰接杆铰接于重力块，以及

相互铰接的两个所述铰接杆共线时穿过所述烤制辊筒的轴心。

作为优选，所述瓦状印模具有一传动轴，该传动轴上套定一联动齿轮；

传动电机的输出轴上套定一主动齿轮；

所述主动齿轮与所述联动齿轮通过链条联动。

作为优选，所述浆料斗的底部具有一传动杆，所述传动杆上具有沿其轴向分布的齿条；

所述春卷皮制作机还包括转动把手、与所述转动把手联动的转动杆，所述转动杆上套定一转动齿轮，所述转动齿轮与所述齿条啮合。

作为优选，所述春卷皮制作机包括外架，所述外架具有一调节孔，所述调节孔的侧壁具有一调节螺栓；

所述传动轴伸入所述调节孔，其中

所述调节螺栓能够微调所述传动轴的竖直高度。

本实用新型的此种春卷皮制作机具有如下有益效果：

1、通过烤制辊筒的设置，便于将成型的面粉加热，通过烤制辊筒与瓦状印模之间的设置，便于配合促进春卷皮的形成；

2、通过浆料斗的设置，便于存储面粉，从而便于瓦状印模蘸取其中的面粉；

3、通过风机配合吹风部，便于对春卷皮表面的碎屑面粉进行清理。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的一种春卷皮制作机的结构示意图；

图2是本实用新型的另一个视角的一种春卷皮制作机的结构示意图；

图3是图2的a处的放大图；

图4是本实用新型的吹风嘴的结构示意图；

图5是本实用新型的浆料斗的升降驱动的结构示意图；

图6是本实用新型的外架和传动轴的连接结构示意图；

图中：

烤制辊筒1，瓦状印模2，浆料斗3，风机4，联接管5；

吹风嘴6，顶角部61，底边部62；

储面筒7，旋转电机8，支座9，铲刀10，支架11；

调节板12，腰形孔121；

温度传感器13，盖头14，旋转座15，铰接杆16，重力块17，传动杆18，转动把手19，转动杆20,转动齿轮21，传动轴22，外架23，贯通孔231，调节螺栓232,。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。

如图1～6所示，一种春卷皮制作机，包括可转动地烤制辊筒1，该烤制辊筒1与现有技术中的辊筒是同一个烤制辊筒1，可转动地瓦状印模2和位于瓦状印模2之下用于承载面粉的浆料斗3，在烤制辊筒1和瓦状印模2转动时，烤制辊筒1和瓦状印模2能够在控制辊筒的下部相切，

所述春卷皮制作机还包括风机4和与所述风机4的吹风口连接的吹风部，所述吹风部朝向所述烤制辊筒1和所述瓦状印模2相切处，其中

所述吹风部能够吹落春卷皮表面的碎屑面粉。

通过烤制辊筒1的设置，便于将成型的面粉加热，通过烤制辊筒1与瓦状印模2之间的设置，便于配合促进春卷皮的形成；通过浆料斗3的设置，便于存储面粉，从而便于瓦状印模2蘸取其中的面粉；通过风机4配合吹风部，便于对春卷皮表面的碎屑面粉进行清理。

在本实施例中，所述吹风部包括与所述风机4的吹风口连接且连通的联接管5和与所述联接管5连接且连通的吹风嘴6，以及

所述吹风嘴6呈等腰三角形，其顶角部61与所述联接管5连接且连通，其底边部62朝向所述烤制辊筒1和所述瓦状印模2相切处。此处采用等腰三角形状的吹风嘴6，便于降低吹风的动力并且扩大吹风的面积，保证春卷皮的整个表面的碎屑面粉能够被吹下，保证春卷皮表面的光洁度。

在本实施例中，所述春卷皮制作机还包括储面部，所述储面部包括储面筒7和用于驱动所述储面筒7旋转的旋转电机8，以及

所述储面筒7的下部具有一固定轴，所述固定轴可转动地设置在支座9上，所述固定轴穿过所述支座9与所述旋转电机8的输出轴同轴固定，所述储面筒7通过抽吸泵和注面管与所述浆料斗3连接且连通。

其中，储面筒7的旋转，能够使储面筒7内的面粉搅动，便于其能够顺利的抽吸泵顺着注面管注入浆料斗3中，从而实现初步存储面粉的效果。

在本实施例中，所述春卷皮制作机还包括设置在所述烤制辊筒1的出料侧的铲料装置，所述铲料装置包括支架11以及固定在所述支架11上的铲刀10，所述铲刀10的刀口部贴合在所述烤制辊筒1的外侧壁上。其中，铲刀10贴近烤制辊筒1，当烤制辊筒1上的春卷皮旋转至铲刀10处时，铲刀10将春卷皮铲下，然后春卷皮顺着铲刀10下落。

在本实施例中，因为春卷皮大小不同，春卷皮的厚度也不相同，那么便需要调节铲刀10的位置，因此采用了如下技术方案：

所述铲刀10的下部具有一调节板12，所述调节板12上开设有若干腰形孔121，所述铲刀10通过所述腰形孔121处的螺栓与所述支架11固定连接。旋松螺栓，调节铲刀10位置以后再旋紧螺栓。

在本实施例中，所述支架11上固定一用于监测所述烤制辊筒1的侧壁温度的温度传感器13。温度传感器13的设置，能够实时监测烤制辊筒1的表面的温度，若出现温度过高的时候，则会及时报警。

在本实施例中，所述烤制辊筒1上开设有若干个放置口，所述放置口内具有若干放置筒；所述放置筒出口处设置有盖头14，所述盖头14上具有一搅拌部，所述搅拌部能够搅拌位于所述放置筒内的面粉。

在本实施例中，所述搅拌部包括旋转座15和与所述旋转座15固定连接的铰接杆16，所述搅拌部的根部穿过所述盖头14与所述旋转座15固定连接；两个所述铰接杆16铰接于重力块17，以及相互铰接的两个所述铰接杆16共线时穿过所述烤制辊筒1的轴心。其中，在烤制辊筒1旋转的时候，重力块17会始终位于最下部，从而出现旋转搅拌的效果。

在本实施例中，所述瓦状印模2具有一传动轴22，该传动轴22上套定一联动齿轮；

传动电机的输出轴上套定一主动齿轮；

所述主动齿轮与所述联动齿轮通过链条联动。

在本实施例中，所述浆料斗3的底部具有一传动杆18，所述传动杆18上具有沿其轴向分布的齿条；

所述春卷皮制作机还包括转动把手19、与所述转动把手19联动的转动杆20，所述转动杆20上套定一转动齿轮21，所述转动齿轮21与所述齿条啮合。当瓦状印模2蘸取的面粉的量达到高度极限时，为了能够继续蘸取浆料斗3底部的面粉，因此需要调节浆料斗3的高度，也即旋转转动把手19，使其带动转动齿轮21，转动齿轮21带动齿条提高，从而带动传动杆18向上运动至瓦状印模2又能够蘸取该面粉的位置，从而以此往复。

所述春卷皮制作机包括外架23，所述外架23具有一调节孔231，所述调节孔的侧壁具有一调节螺栓232；

所述传动轴22伸入所述调节孔231，其中

所述调节螺栓232能够微调所述传动轴22的竖直高度。通过调节传动轴22的竖直高度从而实现同步调节瓦状印模2与烤制辊筒1之间的间隙以实现调节春卷皮的厚度。

以上述依据本实用新型的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。