一种牛肉腌制设备的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种牛肉腌制设备。

背景技术：

腌制机适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。现有腌制机料筒内部结构过于简单，对于牛肉的腌制加工效率较低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种牛肉腌制设备。为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：

一种牛肉腌制设备，包括架体、横架、限位板、安装架、转轴、料筒、密封盖板、动力仓、控制器，横架上安装有限位板，架体左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架，料筒中心位置安装的转轴定位安在安装架上，料筒上端密封安装有密封盖板，料筒与动力仓配合安装，动力仓与控制器电连接，控制器控制动力仓旋转实现料筒的正向和反向转动。

优选的，所述动力仓内置安装有电机，电机与料筒连接安装，基于料筒圆心内置安装有内转轴，内转轴轴杆上挂置套装有搅拌锤，料筒转动带动内转轴，搅拌锤受重力影响挤压冲击牛肉，提高了腌制效率。

优选的，所述料筒五个面螺钉安装有搅拌料板，有搅拌料板由三角条和板体组成，三角条顺序安装在板体上，三角条三角刃冲击腌制牛肉，提高了腌制效率。

优选的，所述搅拌锤由套筒、连杆和球形锤组成，套筒与连杆螺纹配合安装，连杆和球形锤螺纹配合安装，三个结构独立安装，易于拆装维护清洗。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：一种牛肉腌制设备，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。

附图说明

图1为本实用新型牛肉腌制设备的结构示意图。

图2为本实用新型内转轴的安装结构示意图。

图3为本实用新型拌料板的安装结构示意图。

图4为本实用新型拌料板的结构示意图。

图5为本实用新型搅拌锤的结构示意图。

图中：1、架体，2、横架，3、限位板，4、安装架，5、转轴，6、料筒，7、密封盖板，8、动力仓，9、控制器，10、电机，11、内转轴，12、搅拌锤，13、拌料板，14、三角条，15、板体，16、套筒，17、连杆，18、球形锤。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细阐述。

如图1、图2、图3、图4和图5所示，一种牛肉腌制设备，包括架体1、横架2、限位板3、安装架4、转轴5、料筒6、密封盖板7、动力仓8、控制器9，架体1底部焊接有横架2，横架2上端位置定位焊接安装有限位板3，限位板3设计安装料箱，架体1左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架4，料筒6中心位置安装的转轴5定位安在安装架4上，料筒6上端密封安装有密封盖板7，料筒6与动力仓8配合安装，动力仓8与控制器9电连接，控制器9控制动力仓8正向和反向旋转，实现料筒6的正向和反向转动。

所述动力仓8内置安装有电机10，电机10与料筒6连接安装，基于料筒6圆心内置安装有内转轴11，内转轴11轴杆上挂置套装有搅拌锤12，料筒6转动带动内转轴11，搅拌锤12受重力影响挤压冲击牛肉，提高了腌制效率。

所述料筒6五个面螺钉安装有搅拌料板13，有搅拌料板13由三角条14和板体15组成，三角条14顺序安装在板体15上，三角条14三角刃冲击腌制牛肉，提高了腌制效率。

所述搅拌锤12由套筒16、连杆17和球形锤18组成，套筒16与连杆17螺纹配合安装，连杆17和球形锤18螺纹配合安装，三个结构独立安装，易于拆装维护清洗。

本实用新型工作原理：一种牛肉腌制设备，待腌制物料放入料筒，密封盖板将料筒密闭，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。

以上所述为本实用新型较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种牛肉腌制设备，其特征在于，包括架体（1）、横架（2）、限位板（3）、安装架（4）、转轴（5）、料筒（6）、密封盖板（7）、动力仓（8）、控制器（9），架体（1）底部焊接有横架（2），横架（2）上端位置定位焊接安装有限位板（3），限位板（3）设计安装料箱，架体（1）左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架（4），料筒（6）中心位置安装的转轴（5）定位安在安装架（4）上，料筒（6）上端密封安装有密封盖板（7），料筒（6）与动力仓（8）配合安装，动力仓（8）与控制器（9）电连接，控制器（9）控制动力仓（8）正向和反向旋转，实现料筒（6）的正向和反向转动。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制设备，其特征在于，所述动力仓（8）内置安装有电机（10），电机（10）与料筒（6）连接安装，基于料筒（6）圆心内置安装有内转轴（11），内转轴（11）轴杆上挂置套装有搅拌锤（12），料筒（6）转动带动内转轴（11），搅拌锤（12）受重力影响挤压冲击牛肉，提高了腌制效率。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制设备，其特征在于，所述料筒（6）五个面螺钉安装有搅拌料板（13），有搅拌料板（13）由三角条（14）和板体（15）组成，三角条（14）顺序安装在板体（15）上，三角条（14）三角刃冲击腌制牛肉，提高了腌制效率。

4.根据权利要求2所述的一种牛肉腌制设备，其特征在于，所述搅拌锤（12）由套筒（16）、连杆（17）和球形锤（18）组成，套筒（16）与连杆（17）螺纹配合安装，连杆（17）和球形锤（18）螺纹配合安装，三个结构独立安装，易于拆装维护清洗。

技术总结
本实用新型公开了一种牛肉腌制设备，包括架体、横架、限位板、安装架、转轴、料筒、密封盖板、动力仓、控制器，横架上安装有限位板，架体左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架，料筒中心位置安装的转轴定位安在安装架上，料筒上端密封安装有密封盖板，料筒与动力仓配合安装，动力仓与控制器电连接，控制器控制动力仓旋转实现料筒的正向和反向转动，一种牛肉腌制设备，待腌制物料放入料筒，密封盖板将料筒密闭，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。

技术研发人员：陈建华;郭素琴
受保护的技术使用者：山东奥华生态农牧有限公司
技术研发日：2020.04.17
技术公布日：2020.12.04