专利名称：家用面条机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种采用螺旋挤压加工生面团的食品机械，特别适用于家庭和小型炊事单位加工制作面条或者绞磨肉馅。
除轧辊式压面机结构较为复杂，家庭不易操作外，目前公知使用的小型压面机通常有活塞挤压式和螺杆(俗称搅龙)螺旋挤压式。活塞式压面机需设置往复进结和复退机构，面料需分次加入，不能持续进料，每次加料均需调整压筒位置，操作不便，效率不高。目前市售的一种以传统绞肉机加装漏面板来替代压面机，其进料、安装及使用不便，且压面时较为费力。CN89216869公开了一种压面条，其由电机直接带动螺杆高速转动，附设了冷却机构，机构复杂，制作困难，成本较高，不便于家庭推广。
本实用新型的目的在于提供一种可持续方便进料，压面省力，安装使用方便的小型家用压面机。
本实用新型由如下技术方案构成。
其主要包括支架、传动机构、挤压装置三大部分。传动机构和挤压装置的筒体安置在支架上的位置可调，支架的支腿和架身均可折叠、调位。传动机构主要由一对齿轮传动副(22、18)和一对锥齿轮传动副(15、16)及相应安装附件组成，将施加在原动轴(21)上的圆周力传导至挤压装置，带动设置有螺旋翼翅的螺杆作圆周转动，将从筒体一侧设置且同螺杆轴向相向的入料口填加的面料螺旋挤压出筒体，通过筒体底端设置的漏面板压制成条，如绞制肉馅时，则更换绞刀(27)和固定刀片(25)，即可持续挤出肉馅。
设置有螺旋翼翅的螺杆的工作段长度与直径之比选择范围是1.99～1.41，最佳比是1.61，施加在原动轴(21)上的圆周力可由手柄(11)转动施加，也可由电动机传动施加。
本实用新型的优点是，入料方便持续，操作较为省力，安装使用方便，经样机试用，效果明显。
以下结合附图对本实用新型作进一步描述。
图1为家用面条机结构图。
图2为传动机构及挤压装置剖视图。
图3为绞刀安装图。
图中，1为机头、2为支座、3为定向钢卡、4为筒体、5为螺杆、6为入料口、7为定位钢卡、8为支架架身、9为漏面板、10为销紧圈、11为摇架、12为支架支腿、13为销轴、14为轴承、15、16为锥齿轮、17为轴承、18、22为齿轮、19为从动轴、20为轴套、21为原动轴、23为锁紧板手、24为锥齿轮轴、25为固定刀片、26为销紧帽、27为铰刀。
传动机构的手柄11通过锁紧板手23套装在原动轴21上，原动轴21被轴承20定位在筒体4的本体上，轴上通过子螺固定的齿轮22与装在从动轴19上的齿轮18啮合，齿轮传动副的最佳传动比为11.7；锥齿轮16与齿轮18同轴且由轴承17定位，与锥齿轮15啮合，其最佳传动比为11；锥齿轮轴24通过轴承14定位，且通过销轴13与螺杆5联轴。螺杆5上设置有螺旋翼翅，其工作段长度与直径之比为1.61。机筒底端出料口附件漏面板9、固定刀片25、锁紧帽26、绞刀27通过锁紧螺10固定在筒体4底端。
其工作过程是，一边操作手柄11，通过齿轮传动副、锥齿轮传动副变速、变向带动螺杆5作螺旋进给运动，一边持续向入料口6喂料。更换不同出料口附件，即可分别压制面条或绞制内馅。
权利要求1.一种家用面条机，主要包括支架、传动机构、挤压装置三部分、传动机构与挤压装置安装在支架上，本实用新型的特征在于，由变速、变向传动副及相应安装附件组成的传动机构，将施加在原动轴(21)上的圆周力传导至挤压装置，带动设置有螺旋翼翅的螺杆(5)作圆周转动，挤压装置的筒体(4)一侧设置有入料口(6)，底端安装有出料口附件。
2.如权利要求1所述的家用面条机，其特征是所说的传动机构的变速传动副由装在通过轴套(20)安装在原动轴(21)上的齿轮22，和通过轴承(19)定位且与锥齿轮(16)同轴的齿轮(18)组成，其传动比为11.5～3.5，最佳传动比为11.7。
3.如权利要求1或2所述的家用面条机，其特征是所说的变向传动副由锥齿轮(16)和通过轴承(14)定位且通过销轴(13)与螺杆(5)联轴的锥齿轮(15)组成，其最佳传动比为11。
4.如权利要求1所述的家用面条机，其特征是所说的设置有螺旋翼翅的螺杆(5)，其工作段长度与直径之比是1.99～1.41，最佳传动比是1.61。
5.如权利要求1或4所述的家用面条机，其特征是筒体(4)一侧设置的入料口(6)同螺杆(5)轴向同向。
6.如权利要求1或4所述的家用面条机，其特征是所说的出料口附件有均布漏面孔的漏面板(9)、绞刀(27)、固定刀(25)，锁紧幅(26)及锁紧圈(10)组成。
7.如权利要求1所述的家用面条机，其特征是所述的支架(12)的支腿及架身可折叠、可调位，传动装置和挤压装置在支架上的位置可调。
8.如权利要求1、2、4、7所述的家用面条机，其特征是所说的作用在原动轴(21)上的圆周力由手柄(11)转动施加，也可由电动机传动施加。
专利摘要一种家用面条机，由支架、传动机构、挤出装置三部分组成，支架可折叠调位，传动机构由一对齿轮传动副和一对锥齿轮传动副，将施加在原动轴21上的圆周力变速、变向传导至挤压装置挤压面条，更换不同附件，可绞制肉馅。同机筒螺杆轴向相向设置的入料口，喂料方便，工作持续，压面较为省力，安装使用方便，可手动、可电动，特别适合家庭和小型炊事单位使用。
文档编号A21C11/20GK2104551SQ912095
公开日1992年5月20日 申请日期1991年6月4日 优先权日1991年6月4日
发明者武英杰, 梁培桐 申请人:山西省祁县炊事机械厂