专利名称：一种用于果蔬保鲜的贮藏罐的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于果蔬保鲜的贮藏罐，属于人类生活领域的果蔬的保存。
目前，所采用的蔬菜保鲜技术为气调保鲜，简称CA贮藏，CA贮藏的主要形式是利用机械制冷的密闭库，并配备其它控制装置，使库内保持一定的低温、低氧、适宜的CO2和温度，并及时排除库内的有害气体，从而降低果蔬的呼吸率，达到延迟后熟、贮藏保鲜的目的。1962年美国试制出一种燃烧氮气(N2)发生装置，用丙烷为燃料，燃烧空气中的氧气(O2)得到氮气(N2)，能使气调贮藏降O2，它是利用机械装置迅速降氧并维持气调库中的气体组成。1978年，我国建成第一个实验性模拟气调库。近年来，中国科学院研究的硅橡胶膜已应用到气调贮藏上。以上这些常规调贮藏，虽然通过试验取得了良好的效果，但也有明显的缺点，例如加重了果蔬的生理失调，产生后熟不均，失去风味和香味。
而减压气调贮藏是根据不同果蔬采收后的生理特点，利用减压、真空等一系列操作来控制果蔬的后熟过程。它是气调贮藏的发展，是一种特殊的气调贮藏方式，总的气压降低，O2分压也相应降低，而且可以比CA贮藏控制更精确的O2水平，相对的温湿度也控制的精确。
本实用新型的目的就是克服现有技术中的不足之处，采用减压气调贮藏方式延缓或抑制果蔬的衰老、老化过程，协调果蔬所需的温湿度而提供的一种果蔬保鲜贮藏罐。
本实用新型的目的是通过以下措施来实现的该贮藏罐是由进冷冻水管［1］、环形冷管［2］、真空贮菜罐［3］、肋板［4］、回冷冻水管［5］、密封门［6］及观察孔［7］组成；真空贮菜罐［3］的横截面为圆形，在真空贮菜罐［3］的内部壁上有沿圆周方向每隔40cm～100cm焊制成的环形冷管［2］，进冷冻水管［1］位于真空贮菜罐［3］的外壁上方，且每个连接管［8］与其焊接接通并与内壁上设置的环形冷管［2］接通；沿环形冷管［3］的内圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板［4］，肋板的十字型方向的管与环形冷管［2］是相通的。
本实用新型的肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的，环形冷管［2］的材料为I8槽钢，沿圆周方向焊在真空贮菜罐［3］的内壁上或采用φ32mm～φ76mm的无缝钢管。
附图的图面说明
图1为保鲜贮藏罐的外型示意图；图2为保鲜贮藏罐的纵截面图；图3为米字型肋板的结构示意以下结合附图及实施例对本实用新型做进一步的描述实施例的真空贮菜罐［3］采用的材料为YB234－－－63管材，壁厚为4mm，长度17.8m，横截面直径为4m；经处理的冷冻水沿冷冻水管［1］通过连接管［8］水进入沿直径每隔1m的环形冷管［2］及肋板的十字型管中，后进入贮菜罐［3］底部的回冷冻水管［5］，经用水泵抽水将冷冻水抽出罐外，以此不断重复便可降低罐内温度。环形冷管［2］的材料为I8槽钢，它是焊在真空贮菜罐［3］的内壁上的，每一个环形冷管［2］又焊有一“米”字型的肋板，十字型方向的管相互接通并与环形冷管及回冷冻水管［5］相通，即起支撑菜罐、降低罐内温度的作用又可作为支撑货架作用，加大罐内的贮菜量，肋板是由φ50mm的焊管制成的。
采用该特定容器对果蔬的生理变化进行控制可推迟果蔬衰老，且能协调果蔬所需的温湿度，减轻果蔬的侵染性病害，在贮藏罐通过冷藏的果蔬，移入正常空气，后熟仍较缓慢，有较长的货架寿命。
权利要求1.一种用于果蔬保鲜的贮藏罐，其特征在于它是由进冷冻水管[1]、环形冷管[2]、真空贮菜罐[3]、肋板[4]、回冷冻水管[5]、密封门[6]及观察孔[7]组成；(1)真空贮菜罐[3]的横截面为圆形；(2)在真空贮菜罐[3]的内部壁上有沿圆周方向每隔40cm～100cm焊制的环形冷管[2]；(3)进冷冻水管[1]位于真空贮菜罐[3]的外壁上方，且每个连接管[8]与其焊接接通并与内壁上设置的环形冷管[2]接通；(4)沿环形冷管[3]的内圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板[4]，肋板的十字型方向的管与环形冷管[2]是相通的。
2.根据权利要求1所述的一种用于果蔬保鲜的贮菜罐，其特征在于肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的。
3.根据权利要求1所述的一种用于果蔬保鲜的贮菜罐，其特征在于环形冷管［2］采用槽钢沿圆周方向焊在真空贮菜罐［3］的内壁上或采用φ32mm～φ76mm的无缝钢管。
专利摘要本实用新型涉及一种用于果蔬保鲜的贮藏罐，它是由进冷冻水管、环形冷管、真空贮菜罐、肋板、回冷冻水管、密封门及观察孔所组成，是一种对果蔬进行保鲜的特定容器，通过在该特定容器中对果蔬等植物采收后的生理变化进行控制，可推迟果蔬衰老，且能协调果蔬所需的温湿度，减轻果蔬的侵染性病害，移入正常空气后，后熟仍较缓慢，有较长的货架寿命，可广泛应用于果蔬保鲜。
文档编号A23B7/00GK2149103SQ932036
公开日1993年12月15日 申请日期1993年2月15日 优先权日1993年2月15日
发明者于富强 申请人:包头市青山区富强保植研究所