专利名称：富硒面粉的制作方法
技术领域：
本发明属用添加材料处理面粉。
现有的面粉有饺子粉、自发粉等，目前还没有发现富硒面粉。
本发明的目的是应用科学配方及先进工艺技术生产的天然平衡营养食品，其中含30％以上优质植物蛋白，并富含纯天然有机硒和多种人体易缺乏的维生素。
本发明的内容是选用优质小麦面粉、纯天然有机硒，其配方组成是每100克食用面粉中有机硒含量范围为10～100μg，所用中植营养素8号份剂含硒量浓度范围为100～200μg/g，所用中植8号量为50～1000mg。添加含硒量浓度为100μg/g的中植营养素8号粉剂，所用中植营养素8号粉剂量的范围为100～1000mg；添加含硒量浓度为200μg/g的中植营养素8号粉剂，所用中植营养素8号粉剂量的范围为50～500mg。
其工艺为混匀、搅拌、检测、消毒、包装成品。
中植营养素8号添加剂是本发明人申请的发明专利“使用微生物制备有机硒提取剂的方法”的产品，其专利申请号为94115520。
本发明的优点是具有抗衰老、防止记忆力衰退、降血脂、降血糖、延缓和阻滞癌变进程的保健食品，特别是其中富含维生素E和微量元素硒，对以心脏病变为代表的地方病有显著的预防效果。
实施例一100克面粉中加入含硒量浓度为100μg/g中植营养素8号粉剂100mg混匀、搅拌、检测、消毒、包装即成。
实施例二100克面粉中加入含硒量浓度为200μg/g的中植营养素8号粉剂50mg混匀、搅拌、检测、消毒、包装即成。
权利要求
1.一种富硒面粉，其特征是选用优质小麦面粉、纯天然有机硒，其配方组成是每100克食用面粉中有机硒含量范围为10～100μg，所用中植营养素8号粉剂含硒量浓度范围为100～200μg/g，所用中植营养素8号量为50～1000mg。
2.如权利要求1所述的富硒面粉，其特征是添加含硒量浓度为100μg/g的中植营养素8号粉剂，所用中植营养素8号粉剂量的范围为100～1000mg。
3.如权利要求1所述的富硒面粉，其特征是添加含硒量浓度为200μg/g的中植营养素8号粉剂，所用中植营养素8号粉剂量的范围为50～500mg。
全文摘要
本发明属用添加材料处理面粉。它是选用优质小麦面粉、纯天然有机硒,其配方组成是每100克食用面粉中有机硒含量范围为10～100μg,所用中植营养素8号粉剂含硒量浓度范围为100～200μg/g,所用中植8号量为50～1000mg。本发明的优点是具有抗衰老、防止记忆力衰退、降血脂、降血糖、延缓和阻滞癌变进程的保健食品,特别是其中富含维生素E和微量元素晒,对以心脏病变为代表的地方病有显著的预防效果。
文档编号A21D2/00GK1251263SQ9812044
公开日2000年4月26日 申请日期1998年10月20日 优先权日1998年10月20日
发明者苏琪, 刘强, 陆肇海, 马志刚 申请人:北京康必硒生物技术有限公司, 苏琪, 陆肇海