专利名称：圆锥形卷成形机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于由一块块基本上平的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机，华夫饼由含糖的华夫面团制成并因而在热态能塑性变形。此圆锥形华夫卷成形机有多个沿循环轨道并列地排列的滚卷装置，华夫饼在滚卷装置内起卷以及形成的圆锥形卷令其冷却，在这一过程中滚卷装置在一固定的机架内从华夫饼输入站输送到圆锥形华夫的输出站。
制造圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机至少设在连续工作的华夫饼烤箱的输出站附近，在烤箱内由含糖的华夫饼面团制成基本上平的在热态可塑性变形的华夫饼。华夫饼在仍然热的可塑性变形的状态传送给圆锥形卷成形机，它们在成形机内卷成圆锥形卷以及让已成形的圆锥形卷冷却。
为了生产华夫饼，使用一些纵向延伸的华夫饼烤箱，连续的焙烤夹钳链在烤箱内循环，在其每个焙烤夹钳内含有一个由两块平的焙烤板组成的用于生产华夫饼的焙烤模。这些华夫瓶烤箱有一个纵向延伸的炉架，在炉架外侧装有包括门和壁板的隔热罩。在炉架内设一纵向延伸的正方形内腔，其中循环的焙烤夹钳链通过两个上下布置的输送面并经由两个分别设在内腔一端的转向装置延伸。内腔的长、宽和高取决于基本上矩形的焙烤夹钳的尺寸和焙烤夹钳链的长度。焙烤夹钳的尺寸与要生产的华夫饼大小协调一致。内腔的宽度主要由焙烤夹钳的宽度决定。焙烤夹钳链转向装置的直径取决于焙烤夹钳的长度，此直径决定了两个输送段的垂直距离并因而决定了内腔的高度。内腔的长度取决于焙烤夹钳链中焙烤夹钳的数量，或取决于焙烤夹钳链的长度。内腔的高度与炉架的底座一起决定焙烤夹钳链或华夫饼烤箱上输送面的位置。
在烤箱的上输送面内沿焙烤夹钳链运行方向前后设置一输出站或华夫饼提取站及一个面团加注站，在输出站内从打开的焙烤模取出烤好的华夫饼，在面团加注站内将流态的华夫饼面团加入打开的空焙烤模内。沿焙烤夹钳链的运行方向在面团加注站后连接一长的焙烤室，它直到华夫饼提取站前不久才终止并包含位于下输送面内的焙烤夹钳链段。焙烤夹钳链以等速循环并将闭合的焙烤夹钳通过设有沿纵向延伸的煤气烧嘴的焙烤室输送。在离开焙烤室后在华夫饼提取站前为了打开焙烤模掀开焙烤夹钳，一直到面团加注站之后为了闭合焙烤模才重新将焙烤夹钳合拢。
在焙烤夹钳循环期间，在面团加注站将一份经准确计量的流态的高含糖量的华夫饼面团加注在已打开的焙烤模下焙烤板上。在面团加注站之后通过合拢焙烤夹钳闭合焙烤模。在闭合的焙烤夹钳通过焙烤室运行的过程中，在焙烤室内由这份面团形成了一块华夫饼，在热态它可以塑性变形。在输出站前焙烤模通过掀开焙烤夹钳而打开。在输出站将华夫饼从已打开的焙烤模中取出并在可塑性变形的状态下传送给圆锥形华夫卷成形机，在此过程中焙烤夹钳为了制造下一块华夫饼继续向面团加注站输送。焙烤夹钳从面团加注站通过焙烤室到输出站的运行时间与预定的华夫饼焙烤时间一致。
烤箱的生产能力主要取决于焙烤板的数量，焙烤夹钳链从匀速将它们在预定的焙烤时间内从面团加注站通过焙烤室一直输送到输出站。焙烤夹钳链的运行速度与每个焙烤夹钳在规定的焙烤时间内从面团加注站通过焙烤室到输送站所经过的距离协调一致。在焙烤夫钳内焙烤好的华夫饼按预定的工作节奏在输出站从打开的焙烤模取出。
为了提高烤箱的生产能力，只要将焙烤夹钳链加长若干个焙烤夹钳以及提高焙烤夹钳链的运行速度就够了，提高运行速度可使每个焙烤夹钳在华夫饼规定的焙烤时间内通过加长后的距离。加长焙烤夹钳链只需要加长在焙烤室区域内的炉架。在这种情况下仅加长了内装焙烤夹钳链的长的内腔。内腔的宽度和高度保持不变。同理，炉架的宽度和高度以及烤箱上输送面的位置也都不改变。加长焙烤夹钳链和炉架几乎可以不受限制，受限制的只是焙烤夹钳链的最大循环速度。
圆锥形华夫卷成形机与这种沿纵向延伸的华夫饼烤箱组合，在成形机中一个刚性的绕一固定的旋转轴旋转的支架含有多个与华夫饼烤箱的焙烤模配合的滚卷装置，此旋转支架将它们沿一图形轨道从输入站通过一个工作段输送到输出站，在此过程中，在输入站引入的可塑性变形的华夫饼在滚卷装置内卷成圆锥形卷，以及为了提高其形状稳定性让此圆锥形卷冷却。旋转支架的旋转速度一方面取决于在旋转支架上滚卷装置的间距，另一方面取决于在焙烤夹钳链中的焙烤板间距及其循环速度。滚卷装置安装在它上面的旋转支架的直径取决于从华夫饼放在滚卷装置内的时刻开始至从滚卷芯棒脱下已充分冷却的圆锥形卷的时刻结束的圆锥形卷的生产时间以及取决于滚卷芯捧回送到滚卷模内所需要的附加时间。在滚卷装置内圆锥形华夫卷在预定的圆锥形卷的生产时间内制成，这一生产时间是为了卷起华夫饼和接着令已形成的圆锥形卷冷却所需要的，并主要取决于华夫饼的尺寸和圆锥形卷的尺寸。这一圆锥形卷的生产时间与焙烤夹钳链的循环速度一起决定了圆锥形成形机工作距离的长度，并因了决定了滚卷装置圆形轨道的直径或旋转支架的尺寸，输入站和输出站大多彼此沿直径相对地位于此旋转支架上。
圆锥形卷成形机的生产能力由在旋转支架内沿工作距离并列地排列的滚卷装置数量决定，它们被旋转支架在规定的圆锥形卷生产时间内从输入站通过工作距离输送到输出站。因此圆锥形卷成形机的生产能力主要取决于刚性的旋转支架的尺寸，这一尺寸与规定的圆锥形卷生产时间和由华夫饼烤箱的烤焙夹钳链运行速度规定的旋转支架转速相匹配。
旋转支架的尺寸根据有关的华夫饼烤箱最长焙烤时间来安排。考虑到成本，采用的华夫饼烤箱的尺寸与具有8、10、12、14、16、18或20个滚卷装置的旋转支架相对应。圆锥形卷成形机的尺寸或其滚卷装置的数量由焙烤时间和焙烤夹钳链上焙烤板的数量以及由已卷成的圆锥形卷所需的冷却时间决定。因此，事后增加华夫饼烤箱的焙烤板的数量，通常受圆锥形卷成形机滚卷装置数量的限制。
已知圆锥形卷成形机的刚性旋转支架通常设两个垂直于旋转轴线的圆形盘，它们通过轴向支承杆互相刚性连接。滚卷装置装在旋转支架内两个圆形盘之间并沿旋转支架的外侧按均匀的间距并置地排列。每个滚卷装置以其滚卷轴线平行于旋转支架的中心线地设置，并有一个与滚卷轴线同轴的圆锥形滚卷模，滚卷模有一个华夫饼的侧向进入槽。滚卷模刚性固定在前部的盘上。滚卷装置的一根与滚卷轴线同轴的滚卷芯棒轴在其前端带一圆锥形滚卷芯棒以及在其后端带驱动轮。滚卷芯棒轴可旋转但沿轴向不能移动地支承在一个可在旋转支架内沿轴向移动的滑座内。滑座装在两根与滚卷轴线平行并刚性固定在两个盘上的导柱上并带有一个向外伸出的控制件。滑座的控制件与固定的控制凸轮啮合，控制凸轮沿旋转支架的外侧设置，与滑座连接的滚卷芯棒的轴向移动由旋转支架的旋转导出。为了能使滚卷芯棒瞬时旋转，在输入站的区域内设一具有滚卷芯棒固定式驱动装置的固定驱动站，由于旋转支架的旋转运动使滚卷芯棒轴的驱动轮与上述驱动装置连续旋转的驱动机构接触。
在旋转支架旋转时，对于每一个滚卷装置在通过空行程和到达输入站之前滑座首先沿轴向移动，以便将滚卷芯棒插入滚卷模内。在通过固定的驱动站时，使处于滚卷模内的滚卷芯棒旋转若干圈，在此期间旋转支架使滚卷装置通过工作距离的第一段运动以及滚卷芯棒轴的驱动轮靠在连续旋转的驱动机构上沿着它运动。旋转的滚卷芯棒将一个在输入站通过侧向进入槽引入滚卷模内的华夫饼拉入滚卷模内并将其卷成一个圆锥形卷。当旋转支架使滚卷装置通过工作距离的第二段运动时，滑座被沿轴向拉回并与此同时滚卷芯棒连同粘附在它上面的华夫饼圆锥形卷一起从滚卷模完全拨出，以便在滚卷装置继续输送过程中可使已形成的圆锥形卷在滚卷模的外面冷却，从而提高已成卷的圆锥形华夫卷的形状稳定性。在工作距离的末端，当滑座达到输出站时重新沿轴向移动，以便将已冷却和形状稳定的圆锥形华夫卷从滚卷芯棒上脱下来。接着，滚卷装置被旋转支架通过空行程输送并开始下一个圆锥形华夫卷的制造周期。
已知具有固定设置的旋转支架的圆锥形卷成形机，它在沿纵向延伸的华夫饼烤箱的输入站处组合在烤箱的炉架内。刚性的旋转支架绕一根设在炉架侧壁处的垂直旋转轴旋转，并以其支架盘伸到烤箱上输送面的上方直到其输出站。将其滚卷轴线垂直地布置的滚卷装置被旋转的旋转支架带动沿一圆形轨道运动，此圆形轨道与已打开的焙烤模的水平直线运动轨道在烤箱输出站处相交。打开的焙烤模带着相对于上输送面倾斜布置的上焙烤板通过烤箱输出站，烤好的华夫饼被滚卷装置的滚卷模从上焙烤板取走。滚卷模设有刀具，刀具装在滚卷模进入槽的前面并在倾斜不动的上焙烤板上沿着它滑动。在旋转支架旋转时，华夫饼在滚卷模内卷成圆锥形卷以及滚卷芯棒为了冷却粘附在它上面的圆锥形卷而向上从滚卷模内拨出并移向一个提升的位置。在输出站将形状稳定的圆锥形华夫卷从提升后的滚卷芯棒上脱下，以及总是圆锥形卷的尖端朝前地向下可落入一个向下倾斜的输送滑道内。旋转支架在华夫饼烤箱上输送面的下方可旋转地支承在圆锥形卷成形机的固定机架内。
已知具有设置成卧式的旋转支架的圆锥形卷成形机，它安排在纵向延伸的华夫饼烤箱的输出站处其炉架的旁边。刚性的旋转支架在圆锥形卷成形机固定机架内绕水平旋转轴线旋转，并使其滚卷轴线水平布置的滚卷装置沿圆形轨道从位于华夫饼烤箱上输送面高度上的输入站运动到圆锥形卷成形机的输出站。在旋转支架旋转时在每一个滚卷装置内将一华夫饼卷成一个圆锥形卷，已成形的圆锥形卷通过滚卷芯棒的水平移动移到冷却位置，在这里，此圆锥形卷被冷却直至到达输出站。在输出站，在此期间形状已变得稳定的华夫饼圆锥形卷从滚卷芯棒脱下并向下从滚卷装置掉出。
在华夫饼烤箱与圆锥形卷成形机之间设一传送装置，它将可以塑性变形的华夫饼从华夫饼烤箱很热的焙烤模输送给圆锥形卷成形机明显地较冷的滚卷装置，的工作周期与华夫饼烤箱和圆锥形卷成形机的工作周期一致。
传送装置有一个绕垂直的旋转轴旋转的星形旋转架，在其星形排列的工作臂端都带有小的冲头，星形旋转架借助于冲头抓住华夫饼的上侧并在一水平的弧形滑轨上从华夫饼烤箱的输出站转移到圆锥形卷成形机的输入站。冲头只是以一个很小的压力放在处于可塑性变形状态下略有变形的华夫饼上，以便使华夫饼与滑轨之间的摩擦保持得尽可能小并避免由于输送华夫饼造成华夫饼变形。沿圆弧形延伸的滑轨长度与星形旋转架的转速一起，决定了传送装置运作时所需要的输送时间以及在此期间取决于此时间的在华夫饼内发生的其密实度变化的程度。
为了保证输入滚卷装置的华夫饼的塑性变形能力，在传送装置运作时出现的华夫饼的冷却以及与此冷却必不可免地相关的其塑性变形能力的下降不允许超过规定的上限。取决于星形旋转架的转速，此上限值确定了滑轨的最大长度。由此，取决于滑轨半径和长度，又确定了华夫饼烤箱的输出站与圆锥形卷成形机输入站之间的最大水平距离。
滑轨由导板构成，导板沿弧形滑轨水平延伸。为了在华夫饼烤箱的输出站与圆锥形卷成形机输入站之间能以一个小的高度差过渡，导板可相对于水平面略有上升或下降。因为通过倾斜的导板输送华夫饼需要放在华夫饼上侧的冲头加更大的压力，鉴于热的可塑性变形的华夫饼容易变形，所以导板的斜度处于很小的限度内。
已知具有设置成卧式的旋转支架的圆锥形卷成形机，其中，输入站设在旋转支架的上顶点处华夫饼烤箱上输送面附近，而输出站设在旋转支架的下顶点处华夫饼烤箱安装位置的地板附近。在旋转支架旋转过程中卷成的圆锥形华夫卷在输出站从圆锥形卷成形机掉落到在下部的输送装置上，后者将卷好的圆锥形华夫卷输往冷却装置。在此圆锥形卷成形机中，旋转支架的最大尺寸由下输送装置离圆锥形卷成形机输入站的垂直距离确定，此输入站设在与华夫饼烤箱的上输送面相邻处。旋转支架的外径必须比华夫饼烤箱的结构高度小。
已知设有卧式旋转支架的圆锥形卷成形机，其中，旋转支架绕一条位于华夫饼烤箱上输送面附近的水平旋转轴线旋转，输入站和输出站同样布置在华夫饼烤箱上输送面附近在旋转支架彼此对置的侧面顶点处。在这种圆锥形卷成形机中，旋转支架的最大尺寸由它的与华夫饼烤箱的上输送面相邻的旋转轴线离安装地点的地板的垂直距离确定。旋转支架的半径大多小于华夫饼烤箱的结构高度。
在设有卧式旋转支架的圆锥形卷成形机中，尽管可在传送装置的滑轨中实现小量的提升，但由于能克服的高度差很有限，所以旋转支架可达到的增大只是略超出由华夫饼烤箱的结构高度规定的界限。
由沿纵向延伸的华夫饼烤箱的结构方式限定的属于圆锥形卷成形机的旋转支架尺寸的上限，是由炉架的那些对所涉及的华夫饼烤箱的生产能力没有影响以及由所要生产的华夫饼尺寸规定的焙烤夹钳宽度或长度与之相匹配的尺寸造成的。增大这些尺寸不可能对华夫饼烤箱不带来缺点。
本发明的目的是提供一种新型的节省滚卷装置安装位置的圆锥形卷成形机。
为达到此目的，建议了一种用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机。这种圆锥形卷成形机有多个沿一条封闭的循环轨道并列地安装在一固定机架内的滚卷装置，在滚卷装置内华夫饼在滚卷模与滚卷芯棒之间卷成圆锥形卷，在此过程中滚卷装置沿其循环轨道从一个用于将华夫饼装入滚卷装置内的输入站运动到一个用于将卷好的圆锥形华夫卷从滚卷装置排出的输出站。按本发明的圆锥形卷成形机的特征在于，设有一条沿循环轨道延伸的循环的滚卷装置链，每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒和滚卷模的支架，支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链上。
这种设计通过加长滚卷装置链几乎可以无限制地增加滚卷装置的数量。按本发明的圆锥卷成形机允许与沿纵向延伸的华夫饼烤箱功能的提高相适应地提高其生产能力。圆锥形卷成形机位于输入站与输出站之间的工作距离可以与华夫饼烤箱的焙烤夹钳链运行速度无关地任意加长，以保持规定的最短时间，这一最短时间是用于生产为了继续输送而应有足够的形状稳定性的卷好的圆锥形华夫卷所必需的。
在按本发明的圆锥形卷成形机中，滚卷装置链的径迹并因而滚卷装置循环轨道的形状与华夫饼烤箱安装地点的空间位置状况相适配。滚卷装置链的轨道既包括直线段又有圆弧段。
在按本发明的圆锥形卷成形机中，输出站的位置可独立于输入站的位置选择并与滚卷装置链的径迹相适应。例如，圆锥形卷成形机的输出站可布置为高于输入站，所以可以使在圆锥形卷成形机下游的输送装置无需克服此高度差。
按本发明的另一项特征规定，每一个与滚卷轴线同轴的滚卷芯棒装在一根可旋转但沿轴向不移动地支承在支架中并可通过驱动轮使之旋转的轴上，而与滚卷芯棒配合工作并与滚卷轴线同轴的滚卷模则装在一个可在支架内平行于滚卷轴线移动的滑座上。
这种设计可使具有较短和刚性地支承的滚卷芯棒轴的滚卷装置结构紧凑。
按本发明的另一项特征规定，滚卷装置沿循环轨道排列，此循环轨道在固定机架内经两个彼此隔开距离设置的转向装置和通过两个上下布置的输送面延伸；滚卷装置借助于两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链互相连接成一条循环的滚卷装置链；以及，滚卷装置链的一个转向装置布置在输入站所在区内。
滚卷装置链的两个处于上下位置的输送面可以是水平的或相对于水平倾斜地布置。
下面借助于附图表示的实施例进一步说明本发明。
附图中表示
图1设在沿纵向延伸的华夫饼烤箱旁具有水平布置的滚卷装置链输送面的圆锥形卷成形机第一种实施例侧视图；图2设在沿纵向延伸的华夫饼烤箱旁具有相对于水平面倾斜布置的滚卷装置链输送面的圆锥形卷成形机第二种实施例侧视图；图3通过华夫饼烤箱的华夫饼输出站及通过设在它旁边的圆锥形卷成形机输入站的垂直剖面；图4圆锥形卷成机上输送面中滚卷装置链片段的侧视图5通过相应于图4的在圆锥形卷成形机上输送面区域内的滚卷装置链的垂直剖面；图6圆锥形卷成形机下输送面中滚卷装置链片段的侧视图；以及图7通过相应于图6的在圆锥形卷成形机下输送面区域内的滚卷装置链的垂直剖面。
图1表示了一台沿纵向延伸的圆锥形卷成形机1，它设在一个沿纵向延伸的华夫饼烤箱2输出站的侧旁，在华夫饼烤箱内由一个个流态的和含高糖份的华夫饼面团制成一个个在图中没有表示的要卷成圆锥形卷的基本上平的华夫饼。
沿纵向延伸的华夫饼烤箱2包括一条循环的通过两个处于上下位置的水平输送面的焙烤夹钳链，它的夹钳3、4包含焙烤模，华夫饼在焙烤模内焙烤。烤好的华夫饼在焙烤夹钳链水平的上输送面区域内在华夫饼烤箱2的华夫饼输出站处从开启的焙烤夹钳3的已打开的焙烤模传送到传送装置5上，后者将处于热的可塑性变形状态下的华夫饼送往圆锥形卷成形机1的输入站。
沿纵向延伸的圆锥形卷成形机1包括一条循环的连续运行的滚卷装置链6，它通过两个处于上下位置的输送面，在图1的实施例中这两个输送面布置成水平的，而在图2的实施例中它们从输入站起倾斜地向上提升。烤好的华夫饼在热的可塑性变形状态逐个输入滚卷装置链6的滚卷装置7并在这里卷成圆锥形态。这些圆锥形卷被冷却，以便使它们具有对于松脆的华夫饼干而言典型的松脆的密实度。
华夫饼从焙烤夹钳链开启后的焙烤夹钳3下焙烤板3a取出，借助于传送装置5的臂5a逐个地沿一半圆从画在图3左边的华夫饼烤箱2的华夫饼输出站输送到画在图3右边的圆锥形卷成形机1的输入站，并在那里供给滚卷装置链6的滚卷装置7。圆锥形卷成形机1的滚卷装置链6相对于华夫饼烤箱2的焙烤夹钳链反向循环。
滚卷装置链6沿其循环方向包括一些连续排列的滚卷装置7，滚卷装置各有自己的支架8和垂直于循环方向设置的滚卷轴线。支架8有一条平行于滚卷装置7想象的滚卷轴线的纵轴线，在其面朝华夫饼烤箱2的前端8a与一条前部的循环输送链9连接，以及在其背对华夫饼烤箱2的后端8b与后部的循环输送链10连接。固定在这两条输送链9、10上的支架8以其上侧当在滚卷装置链6上输送面内时向上指，以及当在滚卷装置链6下输送面内时向下指。
在每个滚卷装置7内，支架8在其上侧带有两个沿滚卷装置想象的滚卷轴线前后布置的轴承11、12，轴13可旋转但轴向不能移动地支承在轴承中。在轴的前端固定滚卷装置7设在支架8前端8a附近的滚卷芯棒14。在前部的轴承11的区域内设有一个可沿轴向移动的用于脱出在轴13上已卷好的圆锥形卷的顶出器15。顶出器51在其前端带一个与滚卷轴线同轴的套管16，它越过滚卷芯棒14的后端沿轴向伸出。在顶出器15的上侧固定了一个操纵机构17，借助于此操纵机构可使顶出器15沿着轴13轴向地前后移动。在轴13的后端固定了一个与支架8后端8b相邻的驱动轮18，通过驱动轮18可使轴13连同滚卷芯棒14一起旋转。
在支架8上侧还设一平行于想象的滚卷轴线的滑座导引装置19，在此导引装置内滑座20可平行于滚卷轴线移动地导引。滑座导引装置19由在滑座20两侧分别前后排列的导轮构成。在滑座20的下侧其后端附近固定一操纵机构21，滑座20可借助于此操纵机构在滑座导引装置19内平行于轴13往复移动。操纵机构21从滑座20的下侧垂直于滚卷轴线地凸起并穿过支架8的一个平行于滚卷轴线的纵向槽22超过支架8的下侧向下伸出。在滑座20的前端部固定了与想象的滚卷轴线同轴的滚卷模23，它的锥形内侧朝滚卷芯棒14的方向朝后敞开。在滚卷模23的外侧固定了一块与其圆锥形内侧成切向的导板24，它连接在图中没有表示的滚卷模23的侧面引入槽旁。
滚卷装置链6的输送链9、10通过安装在公共轴25上的前转向轮从滚卷装置链6的上输送面转向到下输送面内，通过安装在公共轴26上的后转向轮从滚卷装置链6的下输送面转向到上输送面内。圆锥形卷成形机1将其滚卷装置链6的前转向装置布设在华夫饼烤箱2焙烤夹钳链的前转向装置的侧旁。装有输送链9、10的前转向轮的轴25，布置为与装有焙烤夹钳链的前转向轮的轴同轴并通过联轴节26与此轴旋转固定地连接。以此方式使滚卷装置链和焙烤夹钳链的前转向轮同步旋转以及使滚卷装置链6与焙烤夹钳链反向运动。
为了驱动滚卷装置7的滚卷芯棒14，在圆锥形卷成形机输入站的区域内设一固定的驱动装置27，在滚卷装置链循环时，滚卷装置7带着其轴13的驱动轮18在驱动装置27旁经过。驱动装置27设有一个连续循环的带状驱动机构28，其中的一段平行于在滚卷装置链6循环时滚卷装置7的驱动轮18所通过的轨迹延伸。当循环的滚卷装置7经过驱动装置27时，装在轴13上的滚卷装置7的驱动轮18与驱动装置27的驱动机构28接触，在接触的持续时间内使轴13和滚卷芯棒14旋转。
为了使华夫饼成卷，滚卷装置7的滑座20借助于其操纵机构21移到其后部位置(图5)。在这种情况下滚卷模23从前面套在滚卷芯棒14上，在滚卷模23的圆锥形内侧与滚卷芯棒14的圆锥形外侧之间留下一个间隙。华夫饼沿着导板24穿过滚卷模23的引入槽进入此间隙中，并在由驱动装置27的驱动机构28通过其驱动轮18使之旋转的滚卷芯棒14作用下围绕着滚卷芯棒14卷成一个圆锥形卷。接着，滑座20借助于其操纵机构21移到它的前部位置(图7)。在这种情况下滚卷模24从圆锥形卷逗留在其上的滚卷芯棒14向前撤出并远离滚卷芯棒14到这样的程度，即，使得圆锥形卷可以在滚卷模23与滚卷芯棒14之间不受阻挡地通过。接着顶出器15借助于其操纵机构17移到其前部位置并因而将圆锥形卷从滚卷芯棒14脱出。在滚卷装置7被滚卷装置链6从圆锥形卷成形机1的输出站送回输入站的过程中，顶出器15通过作用在其操纵机构17上的圆锥形卷成形机固定的导引装置移回其在后部的起始位置。与此同时，带有滚卷模23的滑座20借助于作用在其操纵机构21上的圆锥形卷成形机固定的导引装置29移回其在后部的位置。
权利要求
1.用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机(1)，机器中设有多个沿一条封闭的循环轨道并列地安装在一固定机架内的滚卷装置(7)，在滚卷装置内华夫饼在滚卷模(23)与滚卷芯棒(14)之间卷成圆锥形华夫卷，在此过程中滚卷装置(7)沿其循环轨道从一个用于将华夫饼装入滚卷装置(7)内的输入站运动到一个用于将卷好的圆锥形华夫卷从滚卷装置(7)排出的输出站，其特征为设有一条沿循环轨道延伸的循环的滚卷装置(7)链(6)，每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒(14)和滚卷模(23)的支架(8)，支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链(9、10)上。
2.按照权利要求1所述的机器，其特征为每一个与滚卷轴线同轴的滚卷芯棒(14)装在一根可旋转但沿轴向不移动地支承在支架(8)中并可通过驱动轮(18)使之旋转的轴(13)上，而与滚卷芯棒(14)配合工作并与滚卷轴线同轴的滚卷模(23)则装在一个可在支架(8)内平行于滚卷轴线移动的滑座(20)上。
3.按照权利要求1或2所述的机器，其特征为滚卷装置(7)沿循环轨道排列，循环轨道在固定机架内经两个彼此隔开距离设置的转向装置和通过两个上下布置的输送平面延伸；滚卷装置(7)借助于两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链(9、10)互相连接成一条循环的滚卷装置链(6)；以及，滚卷装置链(6)的一个转向装置布置在输入站所在区内。
全文摘要
本发明涉及一种用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机(1)。在固定机架内沿一条封闭的循环轨道并列地排列有多个滚卷装置(7),在滚卷装置内每一块处于热的可塑性变形状态下的华夫饼在滚卷模(23)与滚卷芯棒(14)之间卷成圆锥形华夫卷,在此过程中滚卷装置(7)沿其循环轨道从机器的输入站运动到输出站。沿循环轨道延伸着一条滚卷装置链(6),每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒(14)和滚卷模(23)的支架(8),支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链(9、10)上。
文档编号A21B5/00GK1265008SQ98807513
公开日2000年8月30日 申请日期1998年7月23日 优先权日1997年7月23日
发明者F·S·哈尔斯, J·哈尔斯, F·奥伯梅尔 申请人:弗朗兹哈斯华夫饼干机械工业股份公司