一种补气健脾的葵花籽制作方法_2

文档序号:8910828阅读:来源:国知局
,止血,补肾,益阴;治吐血,咳血,衄血,尿血,便血,血痢,刀伤出血,须发早白,白喉,淋浊。沙苑子:主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频、白带、神经衰弱及视力减退、糖尿病等症。党参:性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用;适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。淮山药:有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷的功效;主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,遗精,带下,肾虚尿频。
[0018]本发明中,将葵花籽先脱粉,然后用清水,绿茶和食盐进行烧煮,将绿茶和调料的味道进入葵花籽仁中,然后加入当归、生白芍和大熟地进行烧煮,冷却到室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃进行烧煮,冷却到室温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药进行烧煮,通过逐步添加中药进行加热,能够有效避免中药的有效成分在一次混合烧煮过程中相互干扰,最大化的利用了中药的有效成分,提高了葵花籽的营养价值,中药加热结束后,通过多次炒制后摊晾,使得葵花籽更加的酥脆,同时控制多次炒制后摊晾的温度和时间,保证了葵花籽内的中药营养成分得到了有效的保护,有效避免了高温炒制破坏了中药的有效成分,提高了葵花籽保健的功能,制作出来的葵花籽,长期食用,可以降血脂,降血压,补气健魄等功效。
【附图说明】
[0019]图1为本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法的流程示意图。
【具体实施方式】
[0020]下面结合具体实施例对本发明做出详细说明,应当了解,实施例只用于说明本发明,而不是用于对本发明进行限定,任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
[0021]如图1所示,图1为本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法的流程示意图。
[0022]参照图1,本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法,包括如下步骤:
[0023]S1、按重量份称取葵花籽120-160份、当归15-35份、生白芍10-20份、大熟地2_15份、五味子2-8份、枸紀子3-6份、覆盆子2-5份、英丝子1-3份、金楼桃1_5份、制女贞2_4份、墨旱莲1-3份、沙苑子2-4份、党参3-5份、淮山药4-6份、绿茶8_12份、食盐12-15份、白糖7-13份;
[0024]S2、将葵花籽常温水中浸泡l_3h,放入洗子机清洗、脱膜;
[0025]S3、脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖,加热至80_90°C保温35-55min,煮沸后保温20_40min,冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地,加热至60-80°C,保温60-120min,冷却至室温后加入五味子、枸紀子、覆盆子、英丝子和金楼桃,继续加热至65-75°C,保温2-4h,冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药,加热至80-90°C,保温3-4h,捞出沥干得到物料A ;
[0026]S4、将物料A烘干至水分含量为15_18?〖%后,进行一次炒制,一次炒制的温度为150-180°C,一次炒制的时间为15-35min ;摊晾10_30min后进行二次炒制,二次炒制的温度为130-150°C,二次炒制的时间为10-20min ;摊晾20_45min后进行三次炒制,三次炒制的温度为100-120°C,三次炒制的时间为5-20min,摊晾20_50min后得到补气健脾的葵花籽。
[0027]实施例1
[0028]本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法,包括如下步骤:
[0029]S1、按重量份称取葵花籽140份、当归25份、生白芍15份、大熟地8.5、五味子5份、枸杞子4.5份、覆盆子3.5份、菟丝子2份、金樱桃3份、制女贞3份、墨旱莲2份、沙苑子3份、党参4份、淮山药5份、绿茶10份、食盐13.5份、白糖10份;
[0030]S2、将葵花籽常温水中浸泡l_3h,放入洗子机清洗、脱粉;
[0031]S3、脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖,加热至85°C保温45min,煮沸后保温30min,冷却至室温后加入当归、生白勺和大熟地,加热至70 C,保温90min,冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃,继续加热至70°C,保温3h,冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药,加热至85°C,保温3.5h,捞出沥干得到物料A,其中绿茶与清水的质量比为10:18.5 ;
[0032]S4、将物料A烘干至水分含量为16.5wt %后,进行一次炒制,一次炒制的温度为1650C,一次炒制的时间为25min ;摊晾20min后进行二次炒制,二次炒制的温度为140°C,二次炒制的时间为15min ;摊晾32.5min后进行三次炒制,三次炒制的温度为110°C,三次炒制的时间为12.5min,摊晾35min后得到补气健脾的葵花籽。
[0033]实施例2
[0034]本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法,包括如下步骤:
[0035]S1、按重量份称取葵花籽120份、当归35份、生白芍10份、大熟地15份、五味子2份、枸杞子6份、覆盆子2份、菟丝子3份、金樱桃I份、制女贞4份、墨旱莲I份、沙苑子4份、党参3份、淮山药6份、绿茶8份、食盐15份、白糖7份;
[0036]S2、将葵花籽常温水中浸泡3h,放入洗子机清洗、脱粉;
[0037]S3、脱膜后的葵花籽放至锅中按重量份加入150份的清水,然后加入绿茶、食盐和白糖,加热至90°C保温35min,煮沸后保温40min,冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地,加热至60°C,保温120min,冷却至室温后加入五味子、枸紀子、覆盆子、英丝子和金楼桃,继续加热至65°C,保温4h,冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药,加热至80°C,保温4h,捞出沥干得到物料A,其中绿茶与清水的质量比为8:22 ;
[0038]S4、将物料A烘干至水分含量为15?丨%后,进行一次炒制,一次炒制的温度为1800C,一次炒制的时间为15min ;摊晾30min后进行二次炒制,二次炒制的温度为130°C,二次炒制的时间为20min ;摊晾20min后进行三次炒制,三次炒制的温度为120°C,三次炒制的时间为5min,摊瞭50min后得到补气健脾的茶葵花籽。
[0039]实施例3
[0040]本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法,包括如下步骤:
[0041]S1、按重量份称取葵花籽160份、当归15份、生白芍20份、大熟地2份、五味子8份、枸杞子3份、覆盆子5份、菟丝子I份、金樱桃5份、制女贞2份、墨旱莲3份、沙苑子2份、党参5份、淮山药4份、绿茶12份、食盐12份、白糖13份;
[0042]S2、将葵花籽常温水中浸泡lh,放入洗子机清洗、脱粉;
[0043]S3、脱膜后的葵花籽放至锅中按重量份加入210份清水,然后加入绿茶、食盐和白糖,加热至82°C保温50min,煮沸后保温25min,冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地,加热至75°C,保温65min,冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃,继续加热至72°C,保温2.5h,冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药,加热至88°C,保温3.2h,捞出沥干得到物料A,其中绿茶与清水的质量比为12:15 ;
[0044]S4、将物料A烘干至水分含量为18?丨%后,进行一次炒制,一次炒制的温度为1500C,一次炒制的时间为35min ;摊晾1min后进行二次炒制,二次炒制的温度为150°C,二次炒制的时间为1min ;摊晾45min后进行三次炒制,三次炒制的温度为100°C,三次炒制的时间为20min,摊晾20min后得到补气健脾的茶葵花籽。
[0045]实施例4
[0046]本发明提出的一种补气健脾的葵花籽制作方法,包括如下步骤:
[0047]S1、按重量份称取葵花籽125份、当归30份、生白芍12份、大熟地12份、五味子3份、枸杞子5份、覆盆子3份、菟丝子2.5份、金樱桃2份、制女贞3.5份、墨旱莲1.5份、沙苑子3.5份、党参3.5份、淮山药5.5份、绿茶9份、食盐14
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