一种酥油华夫饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种酥油华夫饼。
【背景技术】
[0002]华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。华夫饼是一种新型的零食，具有吸引眼球的外观和让人垂涎欲滴的甜香味，深受消费者喜爱，并且风靡不衰。目前，市售华夫饼质量参差不齐，大多数口味并不地道，而且商家为了利益，掺加不卫生不合格的原料，给人们的健康造成威胁。或者口味单调乏味，缺乏新意，不能满足消费者的需求。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种酥油华夫饼，口感酥脆，香甜可口，营养丰富。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]低筋面粉10-30份、婉?粉10-30份、青棵粉10-30份、醉油10-30份、奶茶10-30份、泡打粉10-20份、红豆10-20份、荞麦粉20-40份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]低筋面粉10份、豌豆粉10份、青稞粉10份、酥油10份、奶茶10份、泡打粉10份、红豆10份、荞麦粉20份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]低筋面粉20份、豌豆粉20份、青稞粉20份、酥油20份、奶茶20份、泡打粉15份、红豆15份、荞麦粉30份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]低筋面粉30份、豌豆粉30份、青稞粉30份、酥油30份、奶茶30份、泡打粉20份、红豆20份、荞麦粉40份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明口感酥脆，香甜可口。
[0015]2、本发明营养丰富。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]低筋面粉10-30份、婉?粉10-30份、青棵粉10-30份、醉油10-30份、奶茶10-30份、泡打粉10-20份、红豆10-20份、荞麦粉20-40份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]低筋面粉10份、豌豆粉10份、青稞粉10份、酥油10份、奶茶10份、泡打粉10份、红豆10份、荞麦粉20份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]低筋面粉20份、豌豆粉20份、青稞粉20份、酥油20份、奶茶20份、泡打粉15份、红豆15份、荞麦粉30份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]低筋面粉30份、豌豆粉30份、青稞粉30份、酥油30份、奶茶30份、泡打粉20份、红豆20份、荞麦粉40份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种酥油华夫饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 低筋面粉10-30份、豌显粉10-30份、青稞粉10-30份、醉油10-30份、奶茶10-30份、泡打粉10-20份、红豆10-20份、荞麦粉20-40份。2.根据权利要求1所述的一种酥油华夫饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 低筋面粉10份、豌豆粉10份、青稞粉10份、酥油10份、奶茶10份、泡打粉10份、红豆10份、荞麦粉20份。3.根据权利要求1所述的一种酥油华夫饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 低筋面粉20份、豌豆粉20份、青稞粉20份、酥油20份、奶茶20份、泡打粉15份、红豆15份、荞麦粉30份。4.根据权利要求1所述的一种酥油华夫饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 低筋面粉30份、豌豆粉30份、青稞粉30份、酥油30份、奶茶30份、泡打粉20份、红豆20份、荞麦粉40份。
【专利摘要】本发明公开了一种酥油华夫饼，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉10-30份、豌豆粉10-30份、青稞粉10-30份、酥油10-30份、奶茶10-30份、泡打粉10-20份、红豆10-20份、荞麦粉20-40份，本发明口感酥脆，香甜可口，营养丰富。
【IPC分类】A21D2/16, A21D2/36, A21D13/00
【公开号】CN105230707
【申请号】CN201510789374
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年11月17日