一种压面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于面条加工技术领域，尤其是涉及一种压面机。
【背景技术】
[0002]面条是人们日常生活中频繁食用的传统美食，制作面条的工艺从手工到实现机械化，经历了数次改革。
[0003]压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械，可用于面条、云吞皮、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体商户使用。
[0004]在现有技术中，压面机的种类多样，但仍存在一定的缺陷，有些压面机效果虽好，但结构复杂、占地面积大、价格较高，而结构简单的压面机生产出的面条松软，口感较差。
【发明内容】
[0005]有鉴于此，本发明旨在提出一种压面机，结构简单，生产的面条口感劲道。
[0006]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的:
[0007]—种压面机，包括底座、和面装置、压面装置，和面装置与压面装置相连，其相连区域设置有物料通道，底座的支架上设置有电机，电机通过电路与和面装置、压面装置相连；
[0008]所述和面装置的一侧的上端位置设有进料口，和面装置内部横向设置有螺旋状的桨片，转轴横向穿过桨片固定于和面装置的两侧，和面装置上方设置有储水箱，储水箱上设置有注水口，储水箱与和面装置相接的区域设置有放水口 ；
[0009]所述压面装置内部设置有若干的压面辊，压面装置的一侧设置有出料口，压面辊上下两排纵向安装，自物料通道至出料口，两排压面辊之间的间距依次减小，压面辊的安装方向与转轴垂直。
[0010]进一步，所述压面辊包括小型压面辊、大型压面辊，大型压面辊与小型压面辊的半径之比为3:2。
[0011]进一步，所述大型压面辊与小型压面辊横向交错设置，每列压面辊包括一个大型压面辊与一个小型压面辊。
[0012]相对于现有技术，本发明所述的压面机具有以下优势:
[0013](1)本发明所述的压面机设置有和面装置、压面装置、储水箱，功能多样，减少其他设备的投入，且压面机结构简单，操作更为方便。
[0014](2)本发明所述的压面辊包括小型压面辊、大型压面辊，大型压面辊与小型压面辊横向交错设置，面团受力更加均匀，使面团表面更加平整光滑，面团口感更加劲道。
【附图说明】
[0015]构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中:
[0016]图1为本发明实施例所述的压面机的结构示意图。
[0017]附图标记说明:
[0018]1-底座，2-和面装置，3-压面装置，4-桨片，5-转轴，6_进料口，7_小型压面辊，8-大型压面辊，9-物料通道，10-出料口，11-储水箱，12-注水口，13-电机。
【具体实施方式】
[0019]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
[0020]如图1所示，一种压面机，包括底座1、和面装置2、压面装置3，和面装置2与压面装置3相连，其相连区域设置有物料通道9，底座1的支架上设置有电机13，电机13通过电路与和面装置2、压面装置3相连；
[0021]所述和面装置2的一侧的上端位置设有进料口 6，和面装置2内部横向设置有螺旋状的桨片4，转轴5横向穿过桨片4固定于和面装置2的两侧，和面装置2上方设置有储水箱11，储水箱11上设置有注水口 12，储水箱11与和面装置2相接的区域设置有放水口 ；
[0022]所述压面装置3内部设置有6个的压面辊，压面装置3的一侧设置有出料口 10，压面辊上下两排纵向安装，自物料通道9至出料口 10，两排压面辊之间的间距依次减小，压面辊的安装方向与转轴5垂直。
[0023]压面辊包括小型压面辊7、大型压面辊8，大型压面辊8与小型压面辊7的半径之比为3:2。大型压面辊8与小型压面辊7横向交错设置，每列压面辊包括一个大型压面辊8与一个小型压面辊7。
[0024]压面机使用时，将储水箱11加满水，设置和面装置2与压面装置3的运行参数，将面粉自进料口 6加入压面机，经过和面装置2，形成面团，面团进入压面装置3，压面完成后自出料口 10传送至下一设备。
[0025]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种压面机，其特征在于:包括底座(1)、和面装置(2)、压面装置(3)，和面装置(2)与压面装置(3)相连，其相连区域设置有物料通道(9)，底座(1)的支架上设置有电机(13)，电机(13)通过电路与和面装置(2)、压面装置(3)相连； 所述和面装置(2)的一侧的上端位置设有进料口 ￠)，和面装置(2)内部横向设置有螺旋状的桨片(4)，转轴(5)横向穿过桨片(4)固定于和面装置(2)的两侧，和面装置(2)上方设置有储水箱(11)，储水箱(11)上设置有注水口(12)，储水箱(11)与和面装置(2)相接的区域设置有放水口； 所述压面装置(3)内部设置有若干的压面辊，压面装置(3)的一侧设置有出料口(10)，压面辊上下两排纵向安装，自物料通道(9)至出料口(10)，两排压面辊之间的间距依次减小，压面辊的安装方向与转轴(5)垂直。2.根据权利要求1所述的压面机，其特征在于:所述压面辊包括小型压面辊(7)、大型压面辊(8)，大型压面辊(8)与小型压面辊(7)的半径之比为3:2。3.根据权利要求2所述的压面机，其特征在于:所述大型压面辊(8)与小型压面辊(7)横向交错设置，每列压面辊包括一个大型压面辊(8)与一个小型压面辊(7)。
【专利摘要】本发明提供了一种压面机，包括底座、和面装置、压面装置，和面装置与压面装置相连，其相连区域设置有物料通道，底座的支架上设置有电机，电机通过电路与和面装置、压面装置相连；所述和面装置的一侧的上端位置设有进料口，和面装置内部横向设置有螺旋状的桨片，转轴横向穿过桨片固定于和面装置的两侧，和面装置上方设置有储水箱；所述压面装置内部设置有若干的压面辊，压面装置的一侧设置有出料口，压面辊上下两排纵向安装，自物料通道至出料口，两排压面辊之间的间距依次减小，压面辊的安装方向与转轴垂直。本发明所述的压面机功能多样，减少其他设备的投入，且压面机结构简单，操作更为方便。
【IPC分类】A21C11/16, A21C1/02
【公开号】CN105341040
【申请号】CN201510767737
【发明人】陈中红
【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月11日