0cmW 上，溶解氧5mg/L，无污染的开放性海域，海水水质指标符合中华人民共和国农业部无公害 食品海水养殖用水水质的规定。在近海区距离岸边150mW上投放IOOm 3网箱，网箱的网目为 10mm；
[0026] 2)选择体长为8~10cm，平均体重为50g/尾，且体质健壮，体型匀称，体表光洁，鱗 片完整，无伤残的美国红鱼鱼种，起运前停食1~2天，选择在低平潮时投放到网箱中，投放 水溫为15 °C W上，饲养密度为100尾/m3;
[0027] 3)配制配合饲料:将鱼邮饲料100kg、壳聚糖3kg、簇甲基壳聚糖4kg、星状风毛菊 Ikg和马尿泡0.化g混匀，即得；
[0028] 4)饲养：当鱼种体长< IOcm时，每日投喂配合饲料5次，每日总投喂量为鱼种总重 的5%;当鱼种体长MOcm时，每日投喂配合饲料2次，每日总投喂量鱼种总重的5%;
[00巧]5)分苗：当鱼种体长< IOcm时，每18天分苗1次，当鱼种体长长至10~15cm，每25天 分苗一次并更换网目为20mm的网箱，当鱼种体长>15cm时，每40天分苗一次并更换网目为 25mm的网箱。并定期清洗网箱上的附着物。
[0030] 养殖4个月后，红鱼成活率为93.4 %，平均体重为0.77kg/尾，巧料系数为1.29。
[0031] 实施例3
[0032] 1)选择防城港有岛礁屏障，海底地势平缓，坡度小，底质为泥质或泥沙质，水深IOm W上，海水流向平直而稳定，流速0.5~2m/s，盐度20~30，pH7.8~8.6，水质透明度30cmW 上，溶解氧5mg/L，无污染的开放性海域，海水水质指标符合中华人民共和国农业部无公害 食品海水养殖用水水质的规定。在近海区距离岸边150mW上投放IOOm 3网箱，网箱的网目为 10mm；
[0033] 2)选择体长为8~10cm，平均体重为50g/尾，且体质健壮，体型匀称，体表光洁，鱗 片完整，无伤残的美国红鱼鱼种，起运前停食1~2天，选择在低平潮时投放到网箱中，投放 水溫为15°C W上，饲养密度为80尾/m3;
[0034] 3)配制配合饲料:将鱼邮饲料100kg、壳聚糖化g、簇甲基壳聚糖3kg、星状风毛菊 0.8kg和马尿泡0.3kg混匀，即得；
[0035] 4)饲养：当鱼种体长< IOcm时，每日投喂配合饲料4次，每日总投喂量为鱼种总重 的4%;当鱼种体长MOcm时，每日投喂配合饲料2次，每日总投喂量鱼种总重的4%;
[0036] 5)分苗：当鱼种体长< IOcm时，每15天分苗1次，当鱼种体长长至10~15cm，每20天 分苗一次并更换网目为20mm的网箱，当鱼种体长>15cm时，每35天分苗一次并更换网目为 25mm的网箱。并定期清洗网箱上的附着物。
[0037] 养殖4个月后，红鱼成活率为96.1%，平均体重为0.81kg/尾，巧料系数为1.18。
[003引对照例1
[0039] 1)选择防城港有岛礁屏障，海底地势平缓，坡度小，底质为泥质或泥沙质，水深IOm W上，海水流向平直而稳定，流速0.5~2m/s，盐度20~30，pH7.8~8.6，水质透明度30cmW 上，溶解氧5mg/L，无污染的开放性海域，海水水质指标符合中华人民共和国农业部无公害 食品海水养殖用水水质的规定。在近海区距离岸边150mW上投放IOOm 3网箱，网箱的网目为 5mm；
[0040] 2)选择体长为8~10cm，平均体重为50g/尾，且体质健壮，体型匀称，体表光洁，鱗 片完整，无伤残的美国红鱼鱼种，起运前停食I~2天，选择在低平潮时投放到网箱中，投放 水溫为15°C W上，饲养密度为60尾/m3;
[0041] 3)饲养:当鱼种体长<10cm时，投喂沉性鱼糜，每日投喂3次，每日总投喂量为鱼种 总重的3%;当鱼种体长> IOcm时，投喂鱼邮，每日投喂2次，每日总投喂量鱼种总重的3%;
[0042] 4)分苗：当鱼种体长< IOcm时，每12天分苗1次，当鱼种体长长至10~15cm，每15天 分苗一次并更换网目为15mm的网箱，当鱼种体长>15cm时，每30天分苗一次并更换网目为 20mm的网箱。并定期清洗网箱上的附着物。
[0043] 养殖4个月后，红鱼成活率为79.5%，平均体重为0.53kg/尾，巧料系数为1.68。
[0044] 取实施例1~3和对照例1养殖的红鱼各1条，用柳头敲击鱼头，去除鱼鱗、内脏、腮 部，将血污和杂质清洗干净，取鱼脊背骨两旁肉和鱼肚处的白色腹肉分别置于冰水浴中匀 浆，加入饱和氯化钢溶液，肉液比例为1:1，并揽拌均匀。然后通过固相微萃取和气质联用仪 对鱼背肉和鱼腹肉中的挥发成分进行萃取和分离鉴定，其中主要醒类成分的重量含量（％) 见下：
【主权项】
1. 一种降低红鱼腥臭味的配合饲料，其特征在于:包括以下重量份的原料组成:鱼虾饲 料80~100份、壳聚糖1~3份、羧甲基壳聚糖2~4份、星状风毛菊0.5~1份和马尿泡0.1~ 0.5份。2. 根据权利要求1所述的一种降低红鱼腥臭味的配合饲料，其特征在于:各原料的重量 份为:鱼虾饲料100份、壳聚糖2份、羧甲基壳聚糖3份、星状风毛菊0.8份和马尿泡0.3份。
【专利摘要】本发明提供一种降低红鱼腥臭味的配合饲料，包括以下重量份的原料组成：鱼虾饲料80～100份、壳聚糖1～3份、羧甲基壳聚糖2～4份、星状风毛菊0.5～1份和马尿泡0.1～0.5份。本发明在常规鱼虾饲料的基础上添加了壳聚糖和羧甲基壳聚糖可以抑制红鱼体内的不饱和脂肪酸以及其脂肪酸酯生成氢过氧化物，进而转化成低级醛、酮及环状氧化物等物质，大大降低了红鱼腥臭味的产生。星状风毛菊以及马尿泡可以将脂肪氧化酶催化产生的醛类物质进一步氧化生成饱和醇类，由于饱和醇类物质的阈值较高，腥臭味较小，进一步降低了红鱼的腥臭味。
【IPC分类】A23K10/22, A23K10/30, A23K20/163, A23K50/80
【公开号】CN105558427
【申请号】CN201511019907
【发明人】韦金德
【申请人】钦州市钦州港七十二泾渔业养殖专业合作社
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月30日