花果茶，包括以下重量份的原料加工而成:无花果80份、茶油110份、冰糖10份、蜂蜜10份。其制作方法按照如下步骤进行:
[0031](I)配取半成熟的无花果或叶子，用1%盐水浸泡Ih后，清水洗净，装入罐中。
[0032 ] (2)往罐中放入茶油，并在70 °C中保温I Oh后，取出沥干，按3cm的宽度切片。
[0033](3)将切好的无花果，摊开均匀放到筛网上并放入5°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在5 %。
[0034](4)将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到干燥好的无花果上，待常温后，装袋即制成。
[0035]实施例4，一种无花果茶，包括以下重量份的原料加工而成:无花果78份、茶油98份、冰糖12份、蜂蜜12份。
[0036](I)配取半成熟的无花果或叶子，用1%盐水浸泡2h后，清水洗净。
[0037](2)放入罐中搅碎，并加入5份柠檬汁搅拌均匀，静置40min。
[0038](3)加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮4h，滤液经减压浓缩得到膏状物。
[0039](4)将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。
[0040]实施例5，一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果73份、茶油92份、冰糖11份、蜂蜜11份。
[0041](I)配取半成熟的无花果或叶子，清洗干净，摊开均匀放到筛网上并放入5°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在11 %。
[0042](2)使用粉碎机将干燥好的无花果或叶子粉碎，并放入罐中；
[0043](3)往罐中加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮2h，滤液经减压浓缩得到膏状物；
[0044](4)将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。
[0045]这里，茶油又名山茶油、油茶籽油。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害的物质。其色泽金黄或浅黄，澄清透明，品质纯净，气味清香，味道纯正。茶油还具有降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风的作用。在熬煮时候，茶油会渗入无花果中，使其在浸泡过程中可以缓慢释放其内化学物质，使得可以长时间浸泡或多次浸泡，依然保证具有无花果茶的风味;同时还具有茶油的清香和风味。
[0046]这里，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。其单糖为葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收;其各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收;其乙酰胆碱，可以消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。其黄酮，可以抗氧化，提高机体免疫力。这里蜂蜜能够增加无花果茶的香味和甜味，以满足不同人群需要。
[0047]上述实施例1-3中，盐水浸泡可以杀死大部分在无花果或果叶上的细菌，软化细胞壁，使得后续茶油可以更好渗入其中。
[0048]上述实施例4中，柠檬汁中含有柠檬酸，柠檬酸能够无花果鲜果或果叶上的保鲜，减少无花果鲜果在搅碎后其内化学物质氧化造成营养流失。
[0049]上述实施例4-5中，无花果茶通过茶膏的形式，其内部营养物质可以更好的释放和可以更好的被饮用者吸收。
[0050]上述实施例1-3中，得到的无花果茶较现有的无花果茶可以多冲饮1-2次。
[0051]综上，本发明通过无花果和茶油结合、低温烘干，利用各自特性协调搭配，且都具有很高的营养和保健价值，实现了最大程度上保全无花果原有风味及其营养成分;而且能够长时间浸泡或多次浸泡，依然保证具有无花果茶的风味。
[0052]上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
【主权项】
1.一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果70-80份、茶油80-110份、冰糖10-15份、蜂蜜10-15份;其制作方法:配取半成熟的无花果或叶子，用1-5%盐水浸泡0.5-3h后，清水洗净;放入60-80°C的茶油中保温4-15h后，取出按照2-3cm的宽度切片，摊开均匀放到筛网上并放入5-10°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在4-6%;将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到无花果上，至常温后，装袋即制成。2.根据权利要求1所述的一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果75-80份、茶油100-110份、冰糖11-12份、蜂蜜11-12份;其制作方法:配取半成熟的无花果或叶子，用2-3 %盐水浸泡l_2h后，清水洗净;放入60-80 0C的茶油中保温8_12h后，取出按照2-3cm的宽度切片，摊开均匀放到筛网上并放入6-7°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在5-6%;将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到无花果上，至常温后，装袋即制成。3.根据权利要求1所述的一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果80份、茶油110份、冰糖10份、蜂蜜10份;其制作方法:配取半成熟的无花果或叶子，用I %盐水浸泡Ih后，清水洗净;放入70°C的茶油中保温1h后，取出按照3cm的宽度切片，摊开均匀放到筛网上并放入5°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在5%;将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到无花果上，至常温后，装袋即制成。4.根据权利要求1所述的一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果70-80份、茶油90-100份、冰糖11-12份、蜂蜜11-12份;其制作方法:配取半成熟的无花果或叶子，用1-2%盐水浸泡l_2h后，清水洗净;放入罐中搅碎，并加入4-7份柠檬汁搅拌均匀，静置30-50min;加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮4-5h，滤液经减压浓缩得到膏状物;将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。5.根据权利要求1所述的一种无花果茶，其特征在于:包括以下重量份的原料加工而成:无花果70-80份、茶油90-100份、冰糖11-12份、蜂蜜11-12份;其制作方法:配取半成熟的无花果或叶子，摊开均匀放到筛网上并放入5-6 °C的低温干燥器中干燥，直至含水量在10-15%;粉碎，加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮l_2h，滤液经减压浓缩得到膏状物;将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。6.根据权利要求1所述无花果茶的制作方法，其特征在于:(I)配取半成熟的无花果或叶子，用1-5 %盐水浸泡0.5-3h后，清水洗净，装入罐中；(2)往罐中放入茶油，并在60-80°C中保温4-15h后，取出沥干，按照2-3cm的宽度切片；(3)将切好的无花果或叶子，摊开均匀放到筛网上并放入5_10°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在4-6% ; (4)将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到干燥好的无花果上或叶子，待常温后，装袋即制成。7.根据权利要求4所述无花果茶的制作方法，其特征在于:(I)配取半成熟的无花果或叶子，用1-2%盐水浸泡l_2h后，清水洗净；(2)放入罐中搅碎，并加入4-7份柠檬汁搅拌均匀，静置30-50min;(3)加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮4-5h，滤液经减压浓缩得到膏状物；(4)将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。8.根据权利要求5所述无花果茶的制作方法，其特征在于:(I)配取半成熟的无花果或叶子，清洗干净，摊开均匀放到筛网上并放入5°C的低温干燥器中干燥，直至含水量在10-15% ; (2)使用粉碎机将干燥好的无花果或叶子粉碎，并放入罐中；(3)往罐中加入茶油，并一起加热到沸腾，熬煮l_2h，滤液经减压浓缩得到膏状物；(4)将膏状物、冰糖和蜂蜜加热融化并搅拌均匀，冷却后至常温后，定型，装袋即制成。
【专利摘要】本发明提供一种无花果茶及其制作方法，涉及无花果茶领域。包括以下重量份的原料加工而成：无花果70-80份、茶油80-110份、冰糖10-15份、蜂蜜10-15份；其制作方法：配取半成熟的无花果或叶子，用1-5％盐水浸泡0.5-3h后，清水洗净；放入60-80℃的茶油中保温4-15h后，取出按照2-3cm的宽度切片，摊开均匀放到筛网上并放入5-10℃的低温干燥器中干燥，直至含水量在4-6％；将冰糖和蜂蜜加热融化并均匀喷洒到无花果上，至常温后，装袋即制成。本发明通过无花果和茶油制作无花果茶，最大程度上保持了无花果原有的风味及其营养成分；而且能够长时间浸泡或多次浸泡，依然具有无花果茶的味道。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105594941
【申请号】CN201610143383
【发明人】陈青
【申请人】广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2016年3月14日