化液，最后通过喷雾干 燥对乳化液进行干燥，即可。
[0061 ] 实施例三
[0062]本实施例提供了一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，包括以下组分:按重量份计， [0063]乳化剂2份，油脂50份，消化促进剂0.1份；
[0064] 乳化剂包括吐温80和大豆卵磷脂；
[0065]油脂包括棕榈油、牛油；
[0066]消化促进剂包括左旋肉碱和脂肪酶。
[0067]上述脂肪粉的制作方法如下：
[0068]首先，将棕榈油和牛油形成的混合油加热至40 °C，在该温度下加入吐温80和大豆 卵磷脂、脂肪酶以及左旋肉碱，然后搅拌混合形成混合液。
[0069]其次，利用乳化机在8000r/min的转速下对混合液进行乳化28分钟，得到乳化液。
[0070] 最后，通过喷雾干燥对乳化液进行干燥，喷雾干燥的进风温度为150°C，出风温度 为70°C，即可。
[0071] 实施例四
[0072] 本实施例提供了一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，包括以下组分:按重量份计， [0073]乳化剂2.2份，油脂46份，消化促进剂0.08份，包被剂42份；
[0074]乳化剂包括大豆卵磷脂；
[0075] 油脂包括猪油；
[0076]消化促进剂包括脂肪酶；
[0077]包被剂包括乳糖。
[0078]上述脂肪粉的制作方法如下：
[0079]首先，将猪油加热至53°C，在该温度下与大豆卵磷脂、脂肪酶搅拌混合，得到混合 液。
[0080] 其次，将乳糖与混合液进行混合，然后以乳化机在1000r/min的转速下乳化25分 钟，得到乳化液。
[0081] 最后，通过喷雾干燥对乳化液进行干燥，喷雾干燥的进风温度为180°C，出风温度 为120°C，即可。
[0082] 实施例五
[0083]本实施例提供了一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，包括以下组分:按重量份计， [0084]乳化剂1.9份，油脂47份，消化促进剂0.06份，包被剂50份；
[0085]乳化剂包括大豆卵磷脂和胆汁酸钠；
[0086]油脂包括棕榈油；
[0087]消化促进剂包括脂肪酶、左旋肉碱；
[0088]包被剂包括乳蛋白。
[0089]上述脂肪粉的制作方法如下：
[0090] 首先，将棕榈油加热至60°C，在该温度下与大豆卵磷脂、胆汁酸钠、左旋肉碱、脂肪 酶混合，得到混合液。
[0091] 其次，将乳蛋白与混合液进行混合，利用乳化机在12000r/min的转速下乳化30分 钟，得到乳化液。
[0092] 再次，将乳化液通过高压均质，得到均质液，均质压力为20MPa，均质温度为60°C。
[0093] 最后，通过喷雾干燥对均质液进行干燥，即可，喷雾干燥的进风温度为200°C，出风 温度为100 °c。
[0094] 实施例六
[0095] 本实施例提供了一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，包括以下组分:按重量份计，
[0096] 乳化剂2.1份，油脂52份，消化促进剂0.12份，包被剂46份；
[0097]乳化剂包括大豆卵磷脂；
[0098]油脂包括棕榈油；
[0099]消化促进剂包括脂肪酶；
[0100]包被剂包括乳蛋白。
[0101 ]上述脂肪粉的制作方法如下：
[0102] 首先，将棕榈油加热至58°C，然后再与大豆卵磷脂、左旋肉碱、脂肪酶混合，得到混 合液。
[0103] 其次，将乳蛋白、乳糖与混合液进行混合，利用乳化机在9600r/min的转速下乳化 28分钟，得到乳化液，得到乳化液。
[0104] 再次，将乳化液通过高压均质，得到均质液，均质压力为50MPa，均质温度为80°C。
[0105] 最后，通过喷雾干燥对均质液进行干燥，即可，喷雾干燥的进风温度为170°C，出风 温度为ll〇°C。
[0106] 试验例1
[0107] 试验对象:北京资源亚太种猪有限公司28±3日龄、体重相近9.3±0.5kg的断奶三 元杂交仔猪72头(公、母各半)作为试验动物。
[0108] 试验时间：28天。
[0109]试验方法:将仔猪随机分为3个处理组，每个处理组有6个重复测试单元，每个测试 单元4头仔猪。
[0110]三个处理组以相同重量比的脂肪物质和基础饲粮混合而成的饲料对仔猪进行喂 食。其中，处理组1为普通大豆油和基础饲粮混合而成的饲料1;处理组2为膨化玉米粉吸附 型油粉和基础饲粮混合而成的饲料2;处理组3为基础饲粮和本发明制作的脂肪粉混合而成 的饲料3。处理组3中的6个重复测试单元所采用的脂肪粉为本发明实施例5提供的脂肪粉。 [0111]基础饲粮参照NRC( 1998)猪营养需要设计。基础饲料的组合如下：按重量计，玉米 49%、次粉5.0%、豆柏26%、乳清粉3.0%、进口鱼粉5.0%、葡萄糖3.0%、混合油脂4.0%、 预混料5.0 %。基础饲料的消化能为14.14MJ/Kg，按重量计，粗蛋白含量为19.05 %，钙 0.8%，磷0.5%，蛋氨酸0.33%，苏氨酸0.82%。
[0112] 饲养管理
[0113]试验前对猪舍进行彻底消毒，并清洗料槽和水槽，同时对仔猪进行常规免疫(初生 仔猪吮乳前及20日龄注射猪瘟兔化弱毒冻干苗)与驱虫。试验仔猪自由采食和饮水，红外线 灯供热使圈内温度保持在(26 ± 3) °C。
[0114] 3指标测定
[0115] 于试验开始当天和试验结束的第二天早晨，以每个重复测试单元为单位空腹称量 仔猪体重，同时称量耗料量，计算平均头日增重和料重比。
[0116] 试验期间每天记录腹泻仔猪头数和持续时间，腹泻仔猪按常规方法治疗。腹泻率 =腹泻仔猪头日数/试验猪总头日数X100 %
[0117] 4试验结果
[0118]试验结果详见表2。
[0119]表2各处理组仔猪的平均日采食量、平均日增重和料重比以及腹泻率 [0120]
[0121]由上表可知，使用本发明实施例5提供的脂肪粉(处理组3)，比使用普通油脂(处理 组1)能够显著的增加仔猪的末重、日采食量和日增重，增加幅度分别为15.8%、6.0%和 19.8% ;并能够显著的减少仔猪的料重比和腹泻率，减少幅度分别为11.0 %和11.8%。使用 本发明实施例5提供的脂肪粉(处理组3)比使用某类似产品(处理组2)能够显著的增加仔猪 的日采食量和日增重，增加幅度分别为3.9 %和14.8 % ;并适当的减小料重比和腹泻率，减 少幅度分别为9.5%和10.6%。
[0122]以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技 术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修 改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，其特征在于，主要由以下组分制作而成：按重量份 计， 乳化剂1.8~2.4份，油脂45~55份，消化促进剂0.01~0.14份； 所述乳化剂包括磷脂，和/或者胆汁酸盐； 所述油脂包括稻米油、大豆油、棕榈油、猪油、牛油、椰子油中的一种或多种； 所述消化促进剂包括脂肪酶，或/和左旋肉碱。2. 根据权利要求1所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉，其特征在于，所述磷脂包括大豆 卵磷脂，所述胆汁酸盐包括胆酸钠。3. 根据权利要求1所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉，其特征在于，还包括以下组分： 按重量份计，包被剂42~55份。4. 根据权利要求3所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉，其特征在于，所述包被剂包括碳 水化合物，和/或蛋白质，所述碳水化合物包括乳糖、糊精以及变形淀粉中的一种或多种，所 述蛋白质包括乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸钠、明胶、大豆蛋白以及乳蛋白中的一种或多种。5. -种权利要求1所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，包括以 下步骤： 步骤A、将所述油脂、所述乳化剂、所述消化促进剂混合，乳化，得到混料； 步骤B、将所述混料喷雾干燥，即得。6. 根据权利要求5所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，在所述 步骤A中，所述混合的方法为：将所述油脂加热至50~60°C，在该温度下向所述油脂中加入 所述乳化剂、所述消化促进剂。7. 根据权利要求5所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，在所述 步骤A中，在所述乳化时，将所述混料与包被剂混合;其中，按重量份计，所述油脂45~55份、 所述包被剂42~55份，所述包被剂包括碳水化合物，或/和蛋白质，优选地，所述蛋白质包括 乳蛋白，所述碳水化合物包括乳糖。8. 根据权利要求5所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，所述乳 化的方法为:利用乳化机在8000~12000r/min的速度下乳化10~30分钟。9. 根据权利要求5所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，所述乳 化之后和所述喷雾干燥之前，还包括:利用高压均质机在20~50MPa、60~80°C条件下均质。10. 根据权利要求5所述的用于早期断奶仔猪的脂肪粉的制作方法，其特征在于，步骤B 中的所述喷雾干燥的方法为:所述喷雾干燥的进风温度为150~200°C，所述喷雾干燥的出 风温度为70~100°C。
【专利摘要】本发明提供了一种用于早期断奶仔猪的脂肪粉，涉及动物饲料领域。脂肪粉主要由以下组分制作而成：按重量份计，乳化剂1.8～2.4份，油脂45～55份，消化促进剂0.01～0.14份。乳化剂包括磷脂，和/或者胆汁酸盐。油脂包括稻米油、大豆油、棕榈油、猪油、牛油、椰子油中的一种或多种。消化促进剂包括脂肪酶，或/和左旋肉碱。该脂肪粉通过乳化剂乳化油脂，同时添加消化促进剂，可缓解仔猪肠道消化能力差的问题，提高仔猪对脂肪的消化、吸收，提高仔猪对营养的吸收，促进仔猪快速成长。
【IPC分类】A23K20/10, A23K50/30, A23K20/189, A23K20/158
【公开号】CN105614103
【申请号】CN201511020802
【发明人】王建红, 高飞, 陈友慷, 尹佩辉, 王庆伟
【申请人】北京资源亚太饲料科技有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月30日