调节肠道的食品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及调节肠道的食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们日益加快的生活节奏，伴随的消化系统疾病群体也越来越多，严重影响着人们的身体健康。消化系统疾病的临床表现除消化系统本身症状及体征外，也常伴有其他系统或全身性症状，有的消化系统症状还不如其他系统的症状突出。
[0003]胃肠功能紊乱起病多缓慢，临床表现以胃肠道症状为主，胃神经官能症的患者多表现为:反酸、嗳气、厌食、恶心、呕吐、剑突下灼热感、食后饱胀、上腹不适或疼痛，每遇情绪变化则症状加重。肠神经官能症又称肠易激综合征，为胃肠道最常见的功能性疾病。以肠道症状为主，患者常有腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻和便秘、左下腹痛时可扪及条索状肿物，腹痛常因进食或冷饮而加重，在排便、排气、灌肠后减轻。腹痛常伴有腹胀、排便不畅感或排便次数增加，粪便可稀可干等症状。过去称此为结肠功能紊乱、结肠痉挛、结肠过敏、痉挛性结肠炎、黏液性结肠炎、情绪性腹'?与等。
[0004]便秘是消化道系统常见的疾病，其人群发病率为3%_21%。国内对慢性便秘的流行病学调查表明，便秘的发病率逐年上升，且有年轻化的趋势，严重影响人们的身心健康。便秘是一种慢性消化道疾病，其危害很少导致住院治疗或有生命危险，因此对健康的不良影响往往被人们忽视。但是随着社会的发展、经济的提升、科技的更新、人们饮食起居等生活习惯的改变，尤其是转基因食物代替了纯天然食物，使便秘的发生率逐渐上升。便秘一般是女性多于男性，老年多于青年。便秘不仅能引起腹胀、腹痛、呕吐、头痛、面部粉刺和雀斑、烦躁不安、精神不振、还可以引起如下疾病:高血压、肝脏疾病、乳腺癌、大肠癌、痔疮、肛裂，影响智力等危害，严重影响患者的情绪和生活质量。
[0005]中医学认为便秘的基本病机属大肠传导失常，同时与肺、脾、胃、肝、肾等脏腑的功能失调有关。胃与肠相连，胃热炽盛，下传大肠，燔灼津液，大肠热盛，燥屎内结。
[0006]目前，治疗肠功能紊乱的西药很多，但指标客观和疗效可靠者甚少，因该病为功能性疾病，可伴有全身诸多症状比如:梅核气、神经性呕吐、神经性嗳气、神经性厌食与肠易激综合征，常伴有失眠、焦虑、注意力涣散、健忘、神经过敏、头痛等其他功能性症状。所以治疗需要运用理肠调胃安神汤全面调理心神以及五脏，才可彻底恢复正常，切不可头痛医头，脚痛治脚，没有抓住疾病的主要矛盾去进行综合治疗，而是把片面的症状，当成了主要症状，造成顾此失彼，致使疾病反复发作，迀延难愈。
[0007]胃肠道功能紊乱的治疗重点不在药物，而在于平常的饮食，只有通过精神调适和改变行为等方式，才能从根本上调整胃肠道功能紊乱。传统治疗上应用饮食疗法、营养支持疗法、镇静安眠、解痉止痛综合治疗为主，医生可根据病情对症使用理肠调胃安神剂、谷维素、消化酶、维生素B1、胃达喜、吗叮啉等治疗。对具有明显精神症状的患者，给予抗焦虑或抗抑郁药，解除心理障碍。重要的是采用心理治疗，其方法一般是解释、安慰、疏导、分析、认识、积极暗示和情绪转移，让患者真正认识病情、主动调节情绪、消除思想顾虑，提高疾病治愈信心。
[0008]而通过平常的食物来调节的进度较慢，往往需要几年甚至几十年之久，且人们对于食物调节的毅力往往不够，因此采用常见食物调节肠胃疾病的效果不尽如人意。
【发明内容】
[0009]基于此，本发明提供一种可加强肠道蠕动、调节肠道平衡、减轻甚至治疗肠道疾病的调节肠道的食品。
[0010]本发明还提供一种调节肠道的食品的制备方法。
[0011]为了实现本发明的目的，本发明采用以下技术方案:
[0012]一种调节肠道的食品，其包括如下重量份的组分:黑蒜10-50份、茯苓3-20份、燕麦
4-30份、荞麦3-18份、桔梗2-16份、葛根3-20份、香菇4-30份、猴头菇3-20份、金针菇3-20份、葱白1-10份、蜂蜜2-15份。
[0013]在其中一些实施例中，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜10-40份、茯苓3-15份、燕麦5-30份、荞麦5-18份、桔梗2-15份、葛根4-20份、香菇4-25份、猴头菇
5-20份、金针菇5-20份、葱白1-8份、蜂蜜2-12份。
[0014]在其中一些实施例中，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜15-40份、茯苓5-15份、燕麦5-20份、荞麦5-16份、桔梗2-10份、葛根5-20份、香菇6-25份、猴头菇5-18份、金针菇5-18份、葱白1.5-8份、蜂蜜2.5-12份。
[0015]在其中一些实施例中，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜15-40份、茯苓5-13份、燕麦5-15份、荞麦5-15份、桔梗2-10份、葛根5-18份、香菇6-25份、猴头菇5-15份、金针菇5-15份、葱白2-8份、蜂蜜3-12份。
[0016]在其中一些实施例中，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜25份、茯苳9份、燕麦10份、荞麦1份、桔梗7份、葛根12份、香燕15份、猴头燕1份、金针燕10份、葱白5份、蜂蜜8份。
[0017]本发明还采用如下技术方案:
[0018]一种调节肠道的食品的制备方法，其包括如下步骤:
[0019]取上述原料；
[0020]将燕麦进行破壁处理，并微粉，得燕麦粉；
[0021]将黑蒜剥皮后磨成黑蒜浆；
[0022]将茯苓、荞麦、桔梗、葛根、香菇、猴头菇、金针菇、葱白均进行干燥并微粉，再连同燕麦粉一并加入黑蒜浆中，再加入蜂蜜搅拌均匀。
[0023]本发明所述调节肠道的食品，其相比现有技术的有益效果是:
[0024]该食品由多种食品级材料混合而成，经试验，该食品对便秘的人群，有润肠通便、清理肠道的功效，可以减轻便秘及宿便症状;对肠道胀气的人群，有帮助通气排气的功效；对长期消化不良、腹痛腹泻的人群，有调节胃肠功能、助消化、止泻的功效;综上，该食品可加强肠道蠕动，调节肠道的平衡，对消化系统疾病人群有很大的帮助;且该品均采用食品级材料，为即食食品，安全方便，无副作用。
【具体实施方式】
[0025]为了便于理解本发明，下面将对本发明进行更全面的描述。本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。
[0026]需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。
[0027]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。
[0028]本发明所述的调节肠道的食品，其包括如下重量份的组分:
[0029]黑蒜10-50份、茯苓3-20份、燕麦4-30份、荞麦3-18份、桔梗2-16份、葛根3-20份、香菇4-30份、猴头菇3-20份、金针菇3-20份、葱白1-10份、蜂蜜2-15份。
[0030]或者，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜10-40份、茯苓3-15份、燕麦5-30份、荞麦5-18份、桔梗2-15份、葛根4-20份、香燕4-25份、猴头燕5-20份、金针燕5-20份、葱白1-8份、蜂蜜2-12份。
[0031]或者，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜15-40份、茯苓5-15份、燕麦5-20份、荞麦5-16份、桔梗2-10份、葛根5-20份、香燕6-25份、猴头燕5-18份、金针燕
5-18份、葱白1.5-8份、蜂蜜2.5-12份。
[0032]或者，所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜15-40份、茯苓5-13份、燕麦5-15份、荞麦5-15份、桔梗2-10份、葛根5-18份、香燕6-25份、猴头燕5-15份、金针燕
5-15份、葱白2-8份、蜂蜜3-12份。
[0033]—种调节肠道的食品的制备方法，其包括如下步骤:
[0034]取上述原料；
[0035]将燕麦进行破壁处理，并微粉，得燕麦粉；
[0036]将黑蒜剥皮后磨成黑蒜浆；
[0037]将茯苓、荞麦、桔梗、葛根、香菇、猴头菇、金针菇、葱白均进行干燥并微粉，再连同燕麦粉一并加入黑蒜浆中，再加入蜂蜜搅拌均匀。
[0038]以下将通过几个实施例来进一步说明本发明的实施方式。
[0039]实施例一
[0040]本实施例所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜25份、茯苓9份、燕麦10份、荞麦1份、桔梗7份、葛根12份、香燕15份、猴头燕1份、金针燕10份、葱白5份、蜂蜜8份。
[0041]上述调节肠道的食品的制备方法为:
[0042]取上述原料；
[0043]将燕麦进行破壁处理，并微粉，得燕麦粉；
[0044]将黑蒜剥皮后磨成黑蒜浆；
[0045]将茯苓、荞麦、桔梗、葛根、香菇、猴头菇、金针菇、葱白均进行干燥并微粉，再连同燕麦粉一并加入黑蒜浆中，再加入蜂蜜搅拌均匀，再制成需要的形状。
[0046]以下是针对上述实施例一的试验数据:
[0047]陈某，女，52岁。2015-06-23(日期)因乳癌术后29月余，3程化疗后19天入院，经检查诊断:乳腺恶性肿瘤，浸润性导管癌(IV期，肝、骨、肺、皮肤转移)。2015年7月自述长期(约五年)便秘，且其全身皮肤黑沉。尝试服食本食品调理，半月后，效果显著，大便恢复正常，感到全身舒畅。2015年9月体检，有关的肿瘤标记检测中各指标有明显降低，肤色也得到改善。
[0048]实施例二:
[0049]本实施例所述的调节肠道的食品，包括如下重量份的组分:黑蒜15份、茯苓5份、燕麦4份、荞麦5份、桔梗2份、葛根5份、香燕6份、猴头燕5份、金针燕5份、葱白2份、蜂蜜3份。
[0050]上述调节肠道的食品的制备方法为:
[0051 ] 取上述原料；
[0052]将燕麦进行破壁处理，并微粉，得燕麦粉；
[0053]将黑蒜剥皮后磨成黑蒜楽；
[0054]将茯苓、荞麦、桔梗、葛根、香菇、猴头菇、金针菇、葱白均进行干燥并微粉，再连同燕麦粉一并加入黑蒜浆中，再加入蜂蜜搅拌均匀，再制成需要的形状。
[0055]以下是针对上述实施例二的试验数据:
[0056]刘某，男，66岁。2014-06-04检查:1、电子肠镜:内卫痔;2、电子胃镜:慢性浅表性胃窦炎伴糜烂。患者经常胃痛、胃胀。近几年时常便秘。2014年8月开始食用本食品，一周后，患者自感胃痛、胃胀症状减轻，大便多；约两个月后，只要注意饮食，几乎不再胀痛，大便正常，舒畅，吸收能力改