一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物及其制备方法和应用
【专利摘要】本发明涉及一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物及其制备方法和应用。该组合物主要由如下重量份原料制成：珍珠贝或其提取物3～20份、枸杞或其提取物2～10份、生姜或其提取物0.5～2份。本发明组合物可被制成糖果制品类、饼干类、饮料类、口服液、颗粒剂、胶囊剂、片剂的多种类别食品或保健食品。本发明组合物原料天然安全、组方合理，具有缓解视疲劳、祛斑美白、提神醒脑的保健作用。
【专利说明】
一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物及其制备方法和应用
技术领域
[0001] 本发明涉及一种组合物，尤其涉及一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物及其制备 方法和应用。
【背景技术】
[0002] 由于现代科技的进步，人们在工作、学习及生活中，长期使用和面对手机、电脑、电 视等可视传媒，近距离、长时间精细化视物;或长时间高速驾驶车辆，用眼强度大;迫使眼睫 状肌长时间处于收缩紧张状态，得不到充分休息而产生视力疲劳。发生视疲劳者视物稍久 则模糊，无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏脑胀，严重时恶心、呕吐。传统医学认为肝和则目 能辨五色，肝血不足则视物不清;《素问》中有"久视伤血"之说；"肝开窍于目"、"肝藏血"，在 日常生活中食用一些滋养肝肾，清肝化瘀的食物均有缓解视疲劳的效果。
[0003] 另外，现代女性工作、生活压力大，易引起身体内部新陈代谢紊乱，或者手机、电脑 和紫外线光照幅射等因素影响，均易造成面部色素沉着而形成面部色斑。传统医学认为，五 脏六腑精气充盈则肌肤细嫩光滑，脏腑精气匮乏则肌肤萎黄干枯;气血不足，肝气瘀结至气 滞血瘀使肌肤出现色班;从饮食上调理五脏，滋阴养血、活血化瘀可达到标本兼治、祛斑美 颜的目的。
[0004] 本发明根据清肝明目、滋补肝肾及活血化瘀中医理论，筛选出能有效缓解视疲劳、 减少色斑沉着的物品，科学组合、合理配比，经过部分人群食用证明，获得一种具有缓解视 疲劳、祛斑美容的配方。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物。
[0006] 本发明的另一目的在于提供所述组合物的制备方法。
[0007] 本发明的目的还在于提供所述组合物的用途。
[0008] 本发明的目的还在于提供含有所述组合物的食品或保健食品。
[0009] 为了实现本发明的目的，本发明用于缓解视疲劳、祛斑美容的组合物，其主要由以 下重量份的原料制成：
[0010]珍珠贝或其提取物3~20份、枸杞或其提取物2~10份、生姜或其提取物0.5~2份。 [0011]其中，优选的是：
[0012 ]珍珠贝或其提取物10份、枸杞或其提取物5份、生姜或其提取物1份。
[0013] 上述组合物中所述重量份可以是mg、g、kg等重量单位，或上述单位的倍数，如 0· lkg、10g、100mg等。
[0014] 本发明所述的组合物，其还可含有白砂糖、葡萄糖、果糖、蜂蜜、可可脂、可可粉、大 豆磷脂、面粉、淀粉、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠中的一种或几种辅料，或其他食品领域、 制药领域常用的辅料。
[0015] 本发明提供的缓解视疲劳、祛斑美容的组合物为可接受的糖果制品类、饼干类、饮 料类、口服液、颗粒剂、胶囊剂、片剂。
[0016] 本发明用于缓解视疲劳、祛斑美容的组合物依据传统中医理论和现代药理研究成 果，以珍珠贝或其提取物、枸杞或其提取物和生姜或其提取物为主要原料制成。
[0017] 其中，珍珠贝为马氏珍珠贝、三角帆蚌或褶纹冠蚌等产珍珠贝类的软件部，是一种 高蛋白、低脂、低糖的水产食品，富含多糖、牛磺酸及微量元素锌、硒等多种生理活性物质， 具有降血压、抗氧化、抗肿瘤等作用。贝肉含有一些微小天然珍珠和大量珍珠粘液，更具有 重要的药用和保健美容价值，能镇心安神、养阴熄风、清热明目，现代药理研究发现，珍珠具 有养肝明目、安神、止血、抗衰老、清除自由基、抗辐射、美白祛斑等作用，可抑制褐质素、增 强细胞活力、延缓细胞衰老，能促进胶原细胞生长，修复和再生受损组织。
[0018] 枸杞为茄科枸杞属枸杞的干燥成熟果实，其味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝 肾、益精明目、润肺止咳、延缓衰老等功效，现代药理研究证明，枸杞富含枸杞多糖等活性物 质，具有调节免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化等作用，新研究发现枸杞对视网膜具有 保护作用及对酪氨酸酶抑制作用。
[0019] 生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，是传统药食两用的物品，具有解表散寒、化痰止咳 等功效。生姜化学成分复杂，现代药理研究发现，生姜具有抗缺氧、抗炎、抗疲劳、抗晕、抗氧 化、清除自由基和活血化瘀的作用;现代人们常利用其抗氧化及清除自由基的特性用于祛 斑、养颜、美体。
[0020] 本发明还提供上述组合物的制备方法，所述的制备方法：
[0021] 将珍珠贝或其提取物、枸杞或其提取物、生姜或其提取物按所述配比混合，得到所 述的组合物。
[0022] 本发明组合物中的珍珠贝提取物用食品级溶剂和方法提取加工得到提取物;枸杞 提取物、生姜提取物为市售产品。
[0023] 本发明提供了珍珠贝提取物的优选提取制备工艺，具体如下：
[0024] 所述的珍珠贝提取物的优选提取制备工艺如下：取所述重量份的珍珠贝，加乙酸 适量至PH6.0，搅碎，50 °C下浸渍24小时；加入乙醇至含醇量70 %，回流提取半小时，滤过，提 取3次，合并滤液，回收乙醇，干燥成干膏，粉碎，得珍珠贝提取物。
[0025] 本发明还提供所述的组合物在制备用于缓解视疲劳的食品或保健食品中的应用。
[0026] 本发明还提供所述的组合物在制备用于祛斑美容的食品或保健食品中的应用。
[0027] 本发明提供的组合物有如下优点：本发明组合物是采用传统药食同源的物品，原 料天然、安全:并且本发明所述组合物组方合理，能较好发挥三者协同作用，具有缓解视力 疲劳、祛斑美容的保健作用。
【具体实施方式】
[0028] 以下是本发明的【具体实施方式】。所述的实施例是为了进一步描述本发明，但不用 来限制本发明的范围。以下实施例中，枸杞提取物购自陕西森弗天然制品有限公司；生姜提 取物购自广西西林汇法工贸有限责任公司。
[0029]实施例1:本发明所述的组合物1 [0030] 珍珠贝1000g、枸杞320g、生姜80g。
[0031 ]制备方法:枸杞加少量水湿润，备用;生姜切小块，备用;把珍珠贝肉洗净，与枸杞、 生姜混匀，入蒸锅蒸半小时，取出，热风干燥，粉碎，过筛，得到本发明的全方组合物。
[0032]实施例2:本发明所述的的组合物2 [0033]珍珠贝 1500g、枸杞800g、生姜 200g。
[0034] 制备方法：取珍珠贝，加乙酸适量至pH6.0，搅碎，50°C下浸渍24小时；加入乙醇至 含醇量70%，回流提取半小时，滤过，提取3次，合并滤液，回收乙醇，干燥成干膏，粉碎，得珍 珠贝提取物，备用；枸杞加少量水湿润，入蒸锅蒸半小时，取出，热风干燥，粉碎，得枸杞粉 未，备用；生姜切小块，加60%乙醇8倍量，浸渍提取2次，过滤，合并滤液，减压回收乙醇，浓 缩，干燥，粉碎，得生姜粉，备用;取上述珍珠贝提取物、枸杞粉未和生姜粉，混合得到本发明 全方组合物。
[0035]实施例3:本发明所述的组合物3
[0036] 珍珠贝提取物625g、枸杞提取物312.5g、生姜提取物62.5g。
[0037]制备方法:取珍珠贝提取物、枸杞提取物、生姜提取物，混合得到本发明的全方组 合物;其中珍珠贝提取物为按照现有技术的方法提取得到，枸杞提取物、生姜提取物为符合 产品要求的市售原料。
[0038]实施例4:缓解视疲劳、祛斑美容的珍珠可力
[0039]配方:珍珠贝提取物100g、枸杞提取物100g、生姜提取物20g、白砂糖500g、葡萄糖 130g、可可脂100g、可可粉50g、大豆磷脂IOg [0040]珍珠可力的制备方法步骤如下：
[0041 ] 1、将珍珠贝提取物、枸杞提取物、生姜提取物混合，备用；
[0042] 2、将适量纯水加热，加入可可粉、可可脂及白砂糖、葡萄糖、大豆磷脂，搅拌成糊 状；
[0043] 3、将步骤1混合物均匀加入步骤2的糊中，拌匀，倒入模中，自然放冷，取出，即得珍 珠可力。
[0044] 实施例5:缓解视疲劳、祛斑美容的珍珠贝糖
[0045] 配方:珍珠贝200g、枸杞100g、生姜20g、白砂糖600g、葡萄糖80g
[0046] 珍珠贝糖的制备方法步骤如下：
[0047] 1、枸杞加少量水湿润，生姜切小块;把珍珠贝肉洗净，与枸杞、生姜混匀，入蒸锅蒸 半小时，取出，热风干燥，粉碎，过筛，得混合粉，备用；
[0048] 2、白砂糖、葡萄糖放入糖锅内，加少量水溶解，90°C熬糖，至水分较少加入步骤1混 合粉，继续熬糖至拉丝不粘手，翻糖，入模成形，放冷，包装，得珍珠贝糖 [0049]实施例6:缓解视疲劳、祛斑美容的珍珠杞饼
[0050] 配方:珍珠贝100g、枸杞100g、生姜20g、面粉600g、白砂糖150g、可可粉10g、泡打粉 5g、水适量
[00511珍珠杞饼的制备方法步骤如下：
[0052] 1、将珍珠贝洗净，切块一起放入锅中，大火煮沸，文火煮2小时，用打浆机打成混合 浆，备用：
[0053] 2、将枸杞、生姜洗净，用打浆机打成浆，与步骤1的混合浆混合，备用；
[0054] 3、将面粉、白砂糖、可可粉加入步骤2的混合浆中，搅拌均匀，再加入泡打粉，搅拌 均匀后，制成面团，压成饼坯；
[0055] 4、将饼坯放入烤箱中烤熟，放冷，包装，即得珍珠杞饼。
[0056] 实施例7:缓解视疲劳、祛斑美容的珍珠贝饮
[0057]配方:珍珠贝提取物10kg、枸杞提取物5kg、生姜提取物lkg、白砂糖25kg、果糖IOkg
[0058] 珍珠贝饮的制备方法:将珍珠贝提取物、枸杞提取物、生姜提取物、白砂糖、果糖混 匀，加水溶解，再加水到1000升，搅拌均匀，过滤，经杀菌处理，灌装，得珍珠贝饮。
[0059] 实施例8:缓解视疲劳、祛斑美容的珍杞口服液
[0060] 配方:珍珠贝提取物125kg、枸杞提取物62.5kg、生姜提取物12.5kg、果糖20kg、蜂 蜜20kg。
[0061] 珍杞口服液的制备方法:将珍珠贝提取物、枸杞提取物、生姜提取物混匀，加水溶 解，再加入果糖、蜂蜜，最后加水到1000升，搅拌均匀，过滤、灌装，经杀菌处理，得珍杞口服 液。
[0062] 实施例9:缓解视疲劳、祛斑美容的珍杞颗粒
[0063] 配方:珍珠贝250g、枸杞250g、生姜50g、白砂糖450g、50%乙醇溶液适量。
[0064] 珍杞颗粒的制备方法:取珍珠贝，加乙酸适量至pH6.0，搅碎，50 °C下浸渍24小时； 加入乙醇至含醇量70%，回流提取半小时，滤过，提取3次，合并滤液，回收乙醇成稠膏，备 用。枸杞粉碎，得枸杞粉未，备用。生姜切小块，加60%乙醇8倍量，浸渍提取2次，过滤，合并 滤液，减压回收乙醇，浓缩成稠膏，备用。取珍珠贝稠膏和生姜稠膏混匀，再和枸杞粉、糖粉 混合均匀，加入50 %乙醇溶液适量，搅拌均匀，制成软材，过20目筛制湿粒;湿粒在60°C下干 燥，干燥好颗粒放冷过18目筛整粒，包装得珍杞颗粒。
[0065] 实施例10:缓解视疲劳、祛斑美容的珍杞胶囊
[0066] 配方:珍珠贝500g、枸杞500g、生姜125g
[0067] 珍杞胶囊的制备方法:枸杞加少量水湿润，备用;生姜切小块，备用;把珍珠贝肉洗 净，与枸杞、生姜混匀，入蒸锅蒸半小时，取出，热风干燥，粉碎，过筛，充填，制成胶囊1000 粒。
[0068] 实施例11:缓解视疲劳、祛斑美容的珍杞片
[0069]配方：珍珠贝250g、枸杞125g、生姜25g、淀粉500g、微晶纤维素50g、羧甲基纤维素 钠50g、50%乙醇溶液适量。
[0070]珍杞片的制备方法:取珍珠贝，加乙酸适量至pH6.0，搅碎，50 °C下浸渍24小时；加 入乙醇至含醇量70%，回流提取半小时，滤过，提取3次，合并滤液，回收乙醇成稠膏，备用。 枸杞粉碎，得枸杞粉未，备用。生姜切小块，加60%乙醇8倍量，浸渍提取2次，过滤，合并滤 液，减压回收乙醇，浓缩成稠膏，备用。取珍珠贝稠膏和生姜稠膏混匀，再和枸杞粉、淀粉、微 晶纤维素混合均匀，加入50 %乙醇溶液适量，搅拌均匀，制成软材，过20目筛制湿粒;颗粒在 60°C条件下干燥;加入羧甲基纤维素钠，混匀，过18目筛整粒;压片，得珍杞片。
[0071 ]试验例1:缓解视疲劳功能人体试食试验 [0072]试验材料:按实施例8制得的口服液(珍杞口服液）
[0073]样品：人体口服推荐量为每日1次，每次1瓶。另单独服用珍珠贝提取物、枸杞提取 物、生姜提取物为对照组1、对照组2、对照组3。只服用糖水为空白对照组。均连续服用4周。 [0074]受试者选择：受试者为因长期电脑或手机操作、看电视、驾驶车辆等各种原因引 起，如视力模糊、眼睛酸痛、眼干涩、眼胀等视力疲劳症状;年龄15至45岁之间视疲劳者，性 别不限。患有各种眼疾者除外。
[0075] 试验方法:采用自身和组间两种对照设计。受试者随机分为空白对照组、珍杞口服 液、珍珠贝提取物、枸杞提取物和生姜提取物五组，每天按推荐剂量服用样品，连续服用30 天。试验期间不改变原来的饮食习惯及正常饮食。
[0076] 诊断标准：
[0078] 注："偶感"是指1~2次/2天；"时有"是指1~3次/天；"经常"是指>3次/天
[0079] 统计分析:根据视疲劳各症状积分计算症状总积分，服用前后分别进行症状总积 分统计，样本组间均数进行T检验。
[0080] 结果：
[0081] 结果见表1，从表中可知，珍杞口服液组、珍珠贝提取物组、枸杞提取物组及生姜提 取物组试食30天后视疲劳临床症状积分与试食前比较有明显降低，差异有显著性;试食组 与空白对照组进行组间比较，差异有显著性。
[0082]表1珍杞口服液对临床症状积分的影响(n = 10)
[0084] 注:组间与空白对照组比较，*#，？<0.001;*，？<0.05。组内与服用前比较，###，卩 <0.001 ；##,Ρ<0.01：#,Ρ<0.05
[0085] 结果表明本发明组合物具有缓解视疲劳的作用;本发明组合物缓解视疲劳的作用 效果均优于各成分单独使用的缓解视疲劳作用效果。
[0086] 试验例2:祛黄褐斑功能人体试食试验
[0087] 方法：寻找18~45岁有黄褐斑者40人，随机分成对照组、珍杞口服液组，分别口服 糖水对照剂或按实施例8制作的珍杞口服液，每日一次，连续一个月，在试验开始前后，记录 各人黄褐斑面积及黄褐斑色度，采用自身前后比较及组间比较判断祛斑效果。黄褐斑色度 标准:按照中国科学院地理研究所设计研制，测绘出版社1992年出版的《实用标准色卡》(第 一版）中的棕色(Y+M+B K即黄+品红+黑的叠色）色卡为黄褐斑颜色深浅判断：1度（15、20、 5)，II度(30，40，10)，III度(40，60，15)。祛斑效果判断标准:有效:试食前后比较，黄褐斑颜 色下降I度，或面积缩小多10%;无效:试食前后黄褐斑面积及颜色无明显变化。
[0088]结果，口服珍杞口服液一个月，能显著缩小黄褐斑面积、使黄褐斑颜色变浅，有效 率达75 %
[0089]表1.黄褐斑面积的变化
[0097]结论，按实施例8制作的珍杞口服液有一定的祛斑美白肌肤的效果。
【主权项】
1. 一种缓解视疲劳、祛斑美容的组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份的原料 制成:珍珠贝或其提取物3~20份、枸杞或其提取物2~10份、生姜或其提取物0.5~2份。2. 根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由如下重量份的原料制成： 珍珠贝或其提取物1 〇份、枸杞或其提取物5份、生姜或其提取物1份。3. 根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，其可以含有白砂糖、葡萄糖、果糖、蜂 蜜、可可脂、可可粉、大豆磷脂、面粉、淀粉、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠中的一种或几种辅 料。4. 根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述的组合物为糖果制品类、饼干类、饮 料类、口服液、颗粒剂、胶囊剂、片剂。5. -种权利要求1-4任一项所述的组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法为： 将珍珠贝或其提取物、枸杞或其提取物、生姜或其提取物按所述配比混合，得到所述的 组合物。6. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述的珍珠贝提取物采用如下方法提 取获得:取所述重量份的珍珠贝，加乙酸适量至PH6.0,搅碎，50°C下浸渍24小时；加入乙醇 至含醇量70%，回流提取半小时，滤过，提取3次，合并滤液，回收乙醇，干燥成干膏，粉碎，得 珍珠贝提取物。7. -种权利要求1-4任一项所述的组合物在制备用于缓解视疲劳方面的食品或保健食 品中的应用。8. -种权利要求1-4任一项所述的组合物在制备用于祛斑美容方面的食品或保健食品 中的应用。9. 含有权利要求1-4任一项所述组合物的食品或保健食品。
【文档编号】A23L33/10GK106072631SQ201610424551
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月16日 公开号201610424551.X, CN 106072631 A, CN 106072631A, CN 201610424551, CN-A-106072631, CN106072631 A, CN106072631A, CN201610424551, CN201610424551.X
【发明人】陈敬民, 莫群青
【申请人】陈敬民