用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及核桃仁加工设备，特别是用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置。
【背景技术】
[0002]核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20.25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
[0003]核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。该产品不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。
[0004]在给核桃仁磨浆成核桃仁之前，需要先对脱皮，目前多采用加热煮沸法，可直接放入蒸馏水中加热至沸腾，碱煮一定时间后取出，手工进行去皮。通过比较，碱液法去皮会使核仁的颜色有所变化，核仁品质降低；加热煮沸法效果较好，可较好地的保障了核仁的品质，需要控制好碱液的PH值，现在基本都是人工进行测试，监控PH值的变化，同时现在浸泡过程人工搅拌碱液，劳动强度较大，而且不能让泡池内的碱液PH值更为均匀，因为核桃仁集中的地方碱液PH低，其他地方又太高。
【发明内容】
[0005]为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供一种可以实现监控碱液PH值，同时实现对碱液的及时补充，调节PH值保证核仁品质，同时利用空气试试对碱液进行搅拌，充分混合碱液，让PH更为稳定，同时保证碱液充分利用的用于弱碱除去核桃仁表皮的加热
目.ο
[0006]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，包括电加热设备、箱体、设置箱体底部的排液管、盖子和进液管，电加热设备设置在箱体夹层内部，均匀分布有加热管道；盖子位于箱体顶部，覆盖箱体顶部开口一半的面积；
[0007]盖子上设置有控制器PH值监测仪，检测仪控制箱体底部排液管的阀门；进液管位于箱体侧壁，且出液口设置一个球阀。这样通过控制器PH值监测仪进行监控，当PH值降低时候，自动控制底部的排液管排出部分碱液，同时打开当液位下降以后，浮球阀自动打开进液管进行供碱液，这样就实现碱液的动态补充，效果更好。
[0008]在箱体内侧底部上方倾斜固定有圆弧形筛网，筛网下方设置有进气管，在筛网的最低点的箱体侧壁上设置一个出料管；出料管均设置有控制阀门。圆弧形筛网，有助于利用箱体内的空间，相比于平板式筛网，筛网上面空间更大，而且便于核桃仁的排出。
[0009]所述盖子一端通过铰链固定在箱体上，能自由打开。这样可以打开盖子进行其他改造或者清洗。
[0010]所述盖子上设置一个表针式温度计，且探针穿过盖子延伸到箱体内。可以人工技术观察箱体内的温度，进行操作。
[0011]所述进气管穿过夹层时紧贴电加热设备的管道。进气管内的空气得到同步加热，这样提高热量利用率，空气进入液体也能加热液体，一举两得。
[0012]关闭出料管和排液管，核桃仁倒入到箱体内的筛网上，同时打开进液阀门，开始补充碱液，达到一定高度以后启动电加热设备，对碱液进行缓慢加温，促进核桃仁脱皮效果，同时通入空气，进气管紧贴电加热管道，空气得到一部分热量，进入箱体内的碱液加热碱液，同时空气进入液体，造成液体的翻滚，这样就把落在筛网上的核桃仁吹起来，更好的接触，同时对于部分已经脱皮的核桃仁，翻滚起来便于皮与核桃仁的分离，空气从碱液出来通过箱体上方开口排出，同时在反应过程中，控制器PH值监测仪实时检测碱液的PH值，当PH值降低时，就会打开排液管阀门一段时间，排出碱液，同时也由于液位下降，进液管打开不错碱液，保证反应的PH值。反应结束以后，关闭进液管外部阀门、进气管和电加热设备，打开排料管阀门连通碱液和核桃仁一起流出到下一步工序，排除以后，打开底部排液管，排出剩余碱液。
[0013]本实用新型具有以下有益效果:通过电加热均匀分布在箱体夹层，这样加热效果更为均匀，同时设置圆弧形筛网，增加空间利用率，装载核桃仁更多；在碱液内通入空气，可以搅拌碱液，实现碱液的翻腾，同时降低碱液温度，避免以前需要高温才能产生翻腾。空气位于筛网下方，这样可以直接吹起筛网上的核桃仁，便于皮与核桃仁的脱落，脱皮效果更好。通过控制器PH值检测仪能够更好监控碱液的PH值，同时自动补充碱液调节碱液，更为人性化，效率更好，减少人工干预强度。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的结构示意图。
[0015]箱体1，排液管2，盖子3，进液管4，控制器PH值监测仪5，筛网6，进气管7，出料管8，表针式温度计9，探针10。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0017]实施例1
[0018]如图1所示，用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，包括电加热设备、箱体1、设置箱体底部的排液管2、盖子3和进液管4，电加热设备设置在箱体I夹层内部，均匀分布有加热管道；盖子3位于箱体I顶部，覆盖箱体I顶部开口一半的面积；
[0019]盖子上设置有控制器PH值监测仪5，检测仪控制箱体底部排液管2的阀门；进液管4位于箱体I侧壁，且出液口设置一个球阀。这样通过控制器PH值监测仪5进行监控，当PH值降低时候，自动控制底部的排液管2排出部分碱液，同时打开当液位下降以后，浮球阀自动打开进液管4进行供碱液，这样就实现碱液的动态补充，效果更好。
[0020]在箱体I内侧底部上方倾斜固定有圆弧形筛网6，筛网6下方设置有进气管7，在筛网7的最低点的箱体侧壁上设置一个出料管8 ;出料管8均设置有控制阀门。圆弧形筛网，有助于利用箱体内的空间，相比于平板式筛网，筛网上面空间更大，而且便于核桃仁的排出。
[0021]所述盖子上设置一个表针式温度计9，且探针10穿过盖子I延伸到箱体I内。可以人工技术观察箱体内的温度，进行操作。
[0022]通过电加热均匀分布在箱体夹层，这样加热效果更为均匀，同时设置圆弧形筛网，增加空间利用率，装载核桃仁更多；在碱液内通入空气，可以搅拌碱液，实现碱液的翻腾，同时降低碱液温度，避免以前需要高温才能产生翻腾。空气位于筛网下方，这样可以直接吹起筛网上的核桃仁，便于皮与核桃仁的脱落，脱皮效果更好。通过控制器PH值检测仪能够更好监控碱液的PH值，同时自动补充碱液调节碱液，更为人性化，效率更好，减少人工干预强度。
[0023]实施例2
[0024]【具体实施方式】同实施例1，不同之处在于:所述盖子3 —端通过铰链固定在箱体I上，能自由打开。这样可以打开盖子进行其他改造或者清洗。
[0025]实施例2
[0026]【具体实施方式】同实施例2，不同之处在于:所述进气管7穿过夹层时紧贴电加热设备的管道。进气管内的空气得到同步加热，这样提高热量利用率，空气进入液体也能加热液体，一举两得。
[0027]关闭出料管和排液管，核桃仁倒入到箱体内的筛网上，同时打开进液阀门，开始补充碱液，达到一定高度以后启动电加热设备，对碱液进行缓慢加温，促进核桃仁脱皮效果，同时通入空气，进气管紧贴电加热管道，空气得到一部分热量，进入箱体内的碱液加热碱液，同时空气进入液体，造成液体的翻滚，这样就把落在筛网上的核桃仁吹起来，更好的接触，同时对于部分已经脱皮的核桃仁，翻滚起来便于皮与核桃仁的分离，空气从碱液出来通过箱体上方开口排出。
[0028]同时在反应过程中，PH值监测仪实时检测碱液的PH值，当PH值降低时，就会打开排液管阀门一段时间，排出碱液，同时也由于液位下降，进液管打开不错碱液，保证反应的PH值。反应结束以后，关闭进液管外部阀门、进气管和电加热设备，打开出料管阀门连通碱液和核桃仁一起流出到下一步工序，排除以后，打开底部排液管，排出剩余碱液。
【主权项】
1.用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，包括电加热设备、箱体、设置箱体底部的排液管、盖子和进液管，其特征在于:电加热设备设置在箱体夹层内部，均匀分布有加热管道；盖子位于箱体顶部，覆盖箱体顶部开口一半的面积；盖子上设置有控制器PH值监测仪，检测仪控制箱体底部排液管的阀门；在箱体内侧底部上方倾斜固定有圆弧形筛网，筛网下方设置有进气管，在筛网的最低点的箱体侧壁上设置一个出料管；出料管均设置有控制阀门；进液管位于箱体侧壁，且出液口设置一个浮球阀。
2.如权利要求1所述的用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，其特征在于:所述盖子一端通过铰链固定在箱体上，能自由打开。
3.如权利要求1所述的用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，其特征在于:所述盖子上设置一个表针式温度计，且探针穿过固定盖子延伸到箱体内。
4.如权利要求2所述的用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，其特征在于:所述盖子上设置一个表针式温度计，且探针穿过固定盖子延伸到箱体内。
5.如权利要求1-4任一项所述的用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，其特征在于:所述进气管穿过夹层时紧贴电加热设备的管道。
【专利摘要】本实用新型涉及核桃仁加工设备，特别是用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置。解决核桃仁脱皮问题。用于弱碱除去核桃仁表皮的加热装置，包括电加热设备、箱体、设置箱体底部的排液管、盖子和进液管，电加热设备设置在箱体夹层内部，均匀分布有加热管道；盖子位于箱体顶部，覆盖箱体顶部开口一半的面积；盖子上设置有控制器PH值监测仪，检测仪控制箱体底部排液管的阀门；在箱体内侧底部上方倾斜固定有圆弧形筛网，筛网下方设置有进气管，在筛网的最低点的箱体侧壁上设置一个出料管；出料管均设置有控制阀门；进液管位于箱体侧壁，且出液口设置一个球阀。实现监控碱液PH值，同时实现对碱液的及时补充，同时利用空气试试对碱液进行搅拌，充分混合碱液。
【IPC分类】A23N5-00
【公开号】CN204317443
【申请号】CN201420732167
【发明人】吴德昭
【申请人】云南磨浆农业有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年11月29日