1.一种病害烟叶的烘烤工艺,其特征在于,包括以下步骤:
(1)田间采摘,要求控制成熟度、病斑面积,科学合理采摘病害烟叶:
a、控制成熟度:采摘时适当降低病害烟叶采摘的成熟度,叶片达到基本成熟的程度即可采摘,
b、按病害严重程度分类采摘烟叶:控制病斑面积,要求下部叶的病斑面积不超过35%,中部叶不超过30%,上部叶不超过35%;
(2)病害烟叶的编竿喷药:根据烟叶成熟度档次和病斑面积大小,分类编竿,对编竿后的病害烟叶,根据具体病害喷施相应的生物药剂,喷药后并在阴凉处挂晾12-24h;
(3)病害烟叶的烘烤准备:
a、装烟室预热:在装烟前,先将装烟室提前预热,使烤房内温度达到30-33℃,打破叶部病害25-30℃的最适环境温度;
b、编竿装炕:病害烟叶素质较差、叶片偏薄、含水量小,采用稀编竿稠装炕策略;成熟度高、病斑面积大的烟叶装高温层,成熟度适中、病斑面积适中的烟叶装中温层,欠熟烟叶、病斑面积偏小的烟叶装低温层;
(4)烘烤策略:
a、变黄阶段:烟叶装满炕后,封严天窗地洞,然后高温点火,快速升温、达到高温快变黄的目的,点火后将烤房温度以1.5-2℃/小时的速度升温到38-39℃,湿球温度保持在38-39℃,促进病害高温层烟叶变黄6-7成,再以0.8-1.2℃/小时的速度升温到41-42℃,保持湿球温度38℃,使底棚和二棚烟叶达到8-9成黄,主脉发软,叶片塌架,达到黄片青筋;
b、定色阶段:要逐渐开大天窗、地洞,不断加大排湿量,首先以平均1.5-2小时升温1℃的升温速度将干球温度升到47-48℃,湿球温度控制在38℃,保温20小时以上,使烟筋完全变黄,烟叶发病和危害程度越大升温速度越快,但此阶段的升温时间需要保证8小时以上,防止烟叶支脉和基部烤青;再以1-2小时1℃的升温速度将干球温度升到54-55℃,湿球温度控制在38-39℃,保温16h以上至全炕烟叶的叶片完成干片定色 ; c、干筋阶段:烟叶变化要求:全部烟叶主脉充分干燥,
干湿球温度控制:干球温度以每小时1℃升温到60℃, 适当保温顿火,当烟叶主脉变紫后,再以每小时1℃升温到67-68℃保持稳定,湿球温度稳定在41℃-43℃直至烘烤结束,干球温度达到68℃稳定12小时以后,检查全炕烟叶的干筋情况,以及局部干燥偏慢的烟叶情况,当这部分烟叶达到基部3-4cm 未干时,可停止加煤,维持到炉膛内余煤燃尽即可停火。
2.根据权利要求1所述的病害烟叶的烘烤工艺,其特征在于:步骤(4)所述的高温点火的具体温度为30-33℃。
3.根据权利要求1所述的病害烟叶的烘烤工艺,其特征在于:步骤(2)所喷的生物药剂选自3%多抗霉素水剂400倍液、4%春雷霉素可湿性粉剂600倍液中的一种或多种混合喷施。