专利名称：降脂健美片及其生产工艺的制作方法
降脂健美片是一种具有特定保健作用的食品，涉及传统食用中草药与菌类食品结合的工艺。
青少年肩负着学习、工作的重担，在当前经济条件下，由于学习压力大、情绪紧张，精神负担重、加上现在大部分家庭只有一个子女、家庭经济较宽松的，孩子易产生不良的饮食习惯，无规律的生活方式和大面积城市污染，使青少年的身体素质下降，约50％的青年人不同程度地患有神经衰弱、失眠健忘，易感疲劳、四肢无力，给糖尿病和心脑血管疾病埋下隐患，而目前也尚未见有降脂减肥、耐缺氧、抗疲劳以及消除自由基、增强机体抵抗力的多功能保健食品。
本发明的目的，在于提供一种利用我国几千年以来的药食合一的中草药，利用当前高新生物工程技术，提高中草药的生物活性和药物价值，具有调节血脂、减肥健美作用和增强免疫、吞噬与消除体内病菌病毒作用，具有抗疲劳耐缺氧和补钙作用，可以有效地预防糖尿病和心脑血管疾病的发生，长期服用没有副作用的优质保健食品。
本发明所说的配比是这样的，由绿茶、茯苓、香菇、麦冬、银耳、玉竹、山楂、甘草、罗汉果九种药食合一的植物或果实组成，再加入猴头菇提取液配以超细碳酸钙、硬脂酸镁和食用淀粉精制而成。
本发明所说的生产工艺，是把前述九种药食合一植物或果实分别分为四种配方A、B、C、D经破碎加入饮用水灭菌后，在无菌接种室内用ZL88100118.X号专利所提取的菌种接入培养基中，置于温度22～27℃，湿度65～70％的生物工程培养车间，培养20～25天，将经培养过的原料低温干燥后加入钙、镁、淀粉等辅料压片干燥后薄膜包衣成品。
本发明所说的降脂健美片，是由绿茶、香菇、银耳、茯苓、麦冬、玉竹组成的配方A，与由山楂、甘草、罗汉果组成的配方B，由超细碳酸钙、硬脂酸镁组成的配方C和淀粉作为配方D组成精制而成，由于根据《中国药典》《生药学》等资料记载及临床应用经验可知山楂蔷薇科植物，又名山里红，具健胃消食、行气散瘀，降血脂、降血压，可促进脂肪分解、增加冠状动脉血液流量等作用；绿茶山茶科植物的叶，具生津止渴、抗疲劳，助消化，可降脂减肥，延缓衰老，对高血压、冠心病有预防作用；香菇担子菌纲伞菌科类菌，具有免疫调节、抗病毒、抗感染、抗肿瘤和降脂减肥作用；银耳担子菌纲银耳科真菌，具有滋阴润肺、增强免疫和降血脂血糖作用；茯苓多孔菌科真菌，具有利水渗湿、健脾宁心安神和美容作用；麦冬百合科植物麦冬的根块，具有养阴生津、润肺清心安神和降低血糖，促进微循环等作用；玉竹百合科植物玉竹的根，具有养阴润燥，生津止渴和美容作用；罗汉果葫芦科植物的果实，具有清热解暑、润肺止咳的作用；甘草豆科植物的根茎，具有清热解毒、止咳祛痰、调和诸药的作用。
猴头菌经ZL88100118.X号专利所述菌种培养的猴头菌，其猴头菌多糖比其他担子菌多糖具更好的增强免疫力，抗病毒、抗肿瘤，抗放射、降脂减肥，防治胃溃疡作用。
以本发明所述A、B配方中所说的九种食疗合一的中草药中绿茶占19％，香菇占7.5％，银耳占7.5％，茯苓占6％，麦冬占9.5％，玉竹占9.5％，山楂占28％，甘草占5.8％，罗汉果占2％，另C配方为超细碳酸钙占4％，硬脂酸镁为0.2％，取D配方淀粉为1％。
本发明所说的生产工艺分为四步1、以A配方所说的六种中草药(绿茶、香菇、银耳、茯苓、麦冬、玉竹)按比例选配粉碎后，以重量比为1∶1加入饮用水拌匀后作为培养基，以每瓶按湿药重量0.07kg装入大口瓶中，以121℃温度下灭菌2小时，冷却后置于无菌接种室中种入ZL88100118.X号专利所述的猴头菌种，置于温度为22～27℃、温度为65～70％的生物培养室中，静置培养20～25天，期满后将培养基连菌丝取出切成碎块，置于真空干燥器中，在低温70℃干燥至水份为±3％后，放置于超细粉碎机中粉碎作药基备用；2、将B配方所说的山楂28％、甘草5.8％、罗汉果2％按比例称量、挑选水洗后放入中药提取罐中按干药重量的5倍加水，煎熬2小时，取出药液后，再分两次各加入于药重量的2.5倍的水煎熬1小时，取出药液，合并上述三次所提取的药液置于浓缩罐中，按干药与水为1∶1的比例浓缩至比重为1.2的药液，再加入1％的D配方所说的淀粉，混为淀粉药液浆备用；3、把配方A做好的药基粉料与C配方所说的超细碳酸钙4％、硬脂酸镁0.2％，在搅拌机中混匀成超细药粉备用；4、把步骤2所做好的淀粉药液浆与步骤3做好的超细药粉全部置于自动混合制粒机中，在温度70℃下干燥至水份为土3％，然后在压片机中压制成重量为0.4g的片剂。
在实际生产中还可以对制好的片剂引进薄膜包衣。
下面结合实施例，详细本发明的配制与工艺1、将A配方所述的六味药按重量比取绿茶19kg，香菇7.5kg，银耳7.5kg，茯苓6kg，麦冬9.5kg，玉竹9.5kg取量后经挑选、粉碎为59kg，以1∶1的比例加入饮用水59kg，拌匀后作为培养基，以每瓶装培养基料0.07kg装入大口瓶中，把装入培养基料的大口瓶放入消毒锅中，在温度121℃下消毒2小时，冷却后置于无菌接种室中，用CNZL88100118.X号专利所述猴头菌种接入装有培养基料的大口瓶中，在温度为22～27℃、湿度为65～70％的环境下静置培养20～25天。
2、期满将经菌种培养后的药基(连菌丝)取出，打碎，置于真空干燥器中，在低温70℃干燥至水份为土3％后，放入超细粉碎机中粉碎成药基粉料备用。
3、将配方B所说的山楂28kg、甘草5.8kg和罗汉果2kg挑选水洗后，合并放入中药提取罐中，按35.8kg的5倍加水179kg，一起煎熬2小时，取出药液后，再分两次各加入干料2.5倍的水89kg，煎熬1小时取出药液，合并三次的药液置于浓缩锅中，按与干药1∶1的比例浓缩为35.8kg的药液，再加入1kg的淀粉(配方D)混为淀粉药液浆备用。
4、把按配方A所做成的药基粉料与按配方C所说的4kg超细碳酸钙、0.2kg硬脂酸镁在搅拌机中混匀，再把按配方B、D所做成的淀粉药液浆倒入，一块置于自动混合制粒机中，在70℃的温度下干燥至水份为±3％，然后在压片机中压制成粒重为0.4g的片剂。在实际生产中，还可以对制好的片剂引进薄膜包衣后装瓶入库。
采用本发明所说的配方及生产工艺做出的降脂健美片保健食品，由于利用生物工程的生物活性，提高了中草药的药物效价，对人们普遍的高脂肥胖症能有效的抑制，可以增加抗疲劳增耐力的功能，同时由于含有大量的氨基酸，活性蛋白、多种维生素及多种微量元素，是免疫调节的良好食品，从而可以增加服食人群的抵抗力，抗氧化，防衰老，可以有效地预防糖尿病和心脑血管疾病的发生。
权利要求
1.一种降脂健美片，其特征在于其配方由绿茶、茯苓、香菇、麦冬、银耳、玉竹为配方A，由山楂、甘草、罗汉果为配方B，再配以由超细碳酸钙、硬脂酸镁为配方C以及由食用淀粉为配方D组成。
2.根据权利要求1所述的降脂健美片，其特征在于所说的配方中最佳配比为配方A、配方B所说的九种食疗合一的中草药中绿茶占19％、茯苓占6％、香菇占7.5％、麦冬占9.5％、银耳占7.5％、玉竹占9.5％、山楂占28％、甘草占5.8％、罗汉果占2％，配方C中超细碳酸钙占4％、硬脂酸镁占0.2％，配方D中淀粉占1％。
3.一种降脂健美片的生产工艺，其特征在于①将A配方所述的六种中草药按重量比取绿茶19％，香菇7.5％，银耳7.5％，茯苓6％，麦冬9.5％，玉竹9.5％后，经挑选、粉碎后，以重量比1∶1加入饮用水，拌匀后作为培养基，以每瓶按重量为0.07kg装入大口瓶中，在温度121℃下灭菌2小时，冷却后置于无菌接种室中，种入CNZL88100118.X号专利所述猴头菌种，置于温度为22～27℃、湿度为65～70％的生物培养室中静置培养20～25天，期满后将培养连菌丝取出，切成碎块，置于真空干燥器中，在低温70℃干燥至水份为±3％后，放置于超细粉碎机中粉碎作药基备用；②将配方B所说的山楂28％、甘草5.8％、罗汉果2％按比例称量、挑选水洗后，放入中药提取罐中，按干药重量的5倍加水，一起煎熬2小时，取出药液后，再分两次各加入干药重量的2.5倍的水煎熬1小时，取出药液，合并上述三次所提取的药液置于浓缩罐中，按干药与水为1∶1的比例浓缩至比重为1.2的药液，再加入1％的配方D所说淀粉，混为淀粉药液浆备用；③把配方A做好的药基粉料与配方C所说的超细碳酸钙4％、硬脂酸镁粉0.2％，在搅拌机中混匀成超细药粉备用；④把步骤②所做好的淀粉药液浆与步骤③做好的超细药粉全部置于自动混合制粒机中，在温度70℃下干燥至水份为±3％，然后在压片机中压制成重量为0.4g的片剂。
4.根据权利要求3所说的降脂健美片，其特征在于还可以对压制好的片剂上引进薄膜包衣。
全文摘要
一种降脂健美片,由绿茶、茯苓、香菇、麦冬、银耳、玉竹、山楂、甘草、罗汉果九种药食合一的植物或果实组成,再加入猴头菇提取液配以超细碳酸钙、硬脂酸镁和食用淀粉经培养、提取、混料、压制四个程序而成,采用了本发明所说的配方及生产工艺所制出的降脂健美片多功能保健食品,具有调节血脂、减肥健美、增强免疫、抗疲劳耐缺氧,长期服用没有副作用。
文档编号A61P1/14GK1335146SQ0011728
公开日2002年2月13日 申请日期2000年7月26日 优先权日2000年7月26日
发明者张友生 申请人:广州福寿仙保健品有限公司