专利名称：鹿茸有效成分低温超声裂解浸提法的制作方法
技术领域：
本发明涉及鹿茸中有效成份的浸提方法和装置。
鹿茸是一种名贵中药材，在医药、保健、养生方面有突出的作用，它的有效成份是存在于鹿茸组织间及细胞中的生物活性物质，如超氧化歧化酶、活性肽、氨基酸和脂肪酸等，这些成份统称鹿茸素。
鹿茸传统的加工技术是熏蒸干制，这种方法使鹿茸的使用范围受至限制，鹿茸的有效成份功效不能得以全面发挥。俄罗斯、日本采用正丁醇、乙醇等提取介质，生产工艺繁琐，又有溶剂残留和大分子浸出物，影响了产品品质。
随着生物技术的不断进步，鹿茸生物活性物质的应用范围日趋广泛，医药、食品、保健品、化妆品行业需求不断增长。对鹿茸进行精加工，提取鹿茸素以便于上述行业使用既是市场需求，又是现代中药发展的方向，提高鹿茸中生物活性物质的浸出率，保证生物活性物质在提取过程中不氧化失活，是提高鹿茸素品质和产量的关键所在。
由此，本发明通过下列工艺过程实现上述目的1、整个浸提工艺均在4-6℃的低温环境下进行，目的在于保证鹿茸中生物活性物质的稳定性，不氧化失活；
2、将经低温粉碎、磨细的鹿茸浆加入提取介质中(50％的乙醇溶液)鹿茸浆和提取介质的重量比为1∶1.8，低温搅拌，浸泡30-45分钟；3、将提取液循环送入超声场进行裂解，将鹿茸细胞膜裂解，使细胞中的活性物质释放出来，溶于提取介质中，超声频度为28MHZ，强度为100W，处理时间为90-120分钟；4、超滤分离去掉固体原料残渣；5、减压蒸馏回收提取介质，可得到鹿茸素粗产品；6、将粗产品分离纯化、即可得到鹿茸素产品。
本发明的优点在于1、在低温环境中，提取鹿茸中的生物活性物质、可保证绝大部分物质的生物活性。
2、超声裂解可有效地裂解鹿茸细胞膜，使鹿茸中的生物活性物质完全释放，并溶于提取介质中，有效地提高了鹿茸素的浸出率。
权利要求
一种鹿茸有效成分的低温超声裂解浸提方法，其工艺步骤如下
(1)将鹿茸在4-6℃的低温条件下机械切碎；
(2)鹿茸碎料经胶体磨磨细致2-10um的浆体；
(3)将鹿茸浆加入提取介质(50％乙醇溶液)中，重量比为1∶1.8，在4-6℃低温条件下，充分搅拌，浸提30-45分钟；
(4)将浸提液在低温下进行循环超声裂解处理，将组织细胞膜裂解，超声频度28MHZ，超声强度100W，处理时间90-120分钟；
(5)超滤浓缩分离去掉原料固体残渣；
(6)减压蒸馏回收提取介质，取得鹿茸生物活性物质粗产品；
(7)将粗产品进行分离纯化，即得到鹿茸有效成份(鹿茸素)产品。
全文摘要
本发明涉及鹿茸中有效成分的浸提方法和装置，主要是要保证浸提的生物活性物质不氧化失活，提高浸出率。本发明主要技术特征是采用低温技术，保证浸提过程中生物活性物质的稳定性，采用超声裂解技术，能有效地分裂鹿茸细胞膜，使细胞中的活性物质完全浸出，采用超滤技术，截留大分子，避免产品中出现沉淀，减压蒸馏也是保证鹿茸生物活性物质与提取介质分离时不发生氧化，避免活性物质失活。
文档编号A61K35/32GK1430971SQ0210025
公开日2003年7月23日 申请日期2002年1月11日 优先权日2002年1月11日
发明者郑彬, 赵文秀, 于瑞 申请人:郑彬, 赵文秀, 于瑞