专利名称：一种活性蜂王浆含片及其制备方法
技术领域：
本发明涉及营养保健品，特别是一种活性蜂王浆含片及其制备方法。
我国养蜂业历史悠久，民间对蜜蜂产品也早有应用。在我国云南少数民族中有“蜂宝治百病”的传说，所谓“蜂宝”即指蜂王浆。国外对蜂王浆的功能研究始于20世纪，1939年H..L.Heyl等提出了王浆促性腺作用的报告，是较早阐述王浆对机体作用的研究，以后，各国的科学家都对蜂王浆的生理、药理和临床作用进行了广泛的研究，许多报告相继问世，国际养蜂联合会养蜂联合组，还专门设立蜜蜂疗法专业组。50年代，当年逾八旬的罗马教皇皮奥12世病卧在床，生命垂危，服用蜂王浆后奇迹般康复的消息传出后，蜂王浆从此风靡全球。
长期以来，人们对蜂王浆的认识源于人们对蜂群生活习惯的观察。蜂王和工蜂均是由受精卵发育而成，从受精卵蜕变为成虫，蜂王只需用16天，而工蜂则需21天。蜂王的身长比工蜂长1倍，体重比工蜂重2倍，蜂王昼夜不停地产卵，每天产下的卵数量可达2000枚，相当于自身体重。蜂王寿命为3-5年，而工蜂只能活30-40天，最多不过8个月，蜂王与工蜂所有这些区别，都与他们所食用的食物有关，从幼虫到成虫以及数年后，蜂王一直以王浆为食，而工蜂只能以花粉、蜂蜜为食。也就是说，是因为蜂王浆这种物质确定了蜂王的“帝王之尊”，同时也决定了工蜂的从属地位，这种由于食物不同而造成同种个体之间如此大的生命差异现象，在生物界并不多见，这足以说明蜂王浆的生理功效和它的奇特之处。
在蜜蜂身上看到，王浆有强大的延长寿命作用，有人认为王浆含有两种球蛋白，它是一种防止衰老、增加机体抵抗力的成份，也有的学者认为王浆使人长寿的因素，是泛酸和多吡醇(维生素B6)在起作用。目前对衰老的认识有三个方面的学说自由基学说、神经内分泌学说和免疫学说。根据这三个学说，中国军事医学科学院用纯新鲜的蜂王浆进行延缓衰老的实验研究，结果表明，纯鲜王浆对超氧化物岐化酶(SOD)有保护作用，可以免除肌体受自由基的损伤并能清除自由基。纯鲜王浆对大鼠和小鼠体内单胺氧化酶B(MAO-B)能产生抑制作用，可减轻儿荼酚胺水平下降而造成机体生化过程的损害。纯新鲜王浆可使老年小鼠脾脏抗体形成，细胞数恢复，在体外增加维生素A诱导小鼠淋巴细胞增殖。这三项试验证明蜂王浆具有明显的多方面的抗衰老机制和作用。
健康长寿，为古今中外人所向往的。祛病延年，吸引着无数人在努力探讨。本世纪发展到世纪末科学技术得到了空前的大发展，特别是医药方面抗生素的问世，人工合成药品的生产，为人类医治疾病、延年益寿都取得了巨大的成就。但是随着化学药品的广泛使用，给人们健康带来的副作用及危害也是相当严重的。因此，回归自然，从自然界寻求祛病延年的食品成为当今医学科学工作者的着眼点。在长期实践中人们发现，蜂王浆就是其中最受重视的一种高级营养品和增强人体免疫力、祛病延年的天然补品。目前市售的王浆制品中，以王浆口服液剂型居多，但在日常服用时却给人们带来了诸多麻烦。例如保存条件要求高纯蜂王浆要在冰箱冷冻室内贮存，以保持它的活性，且这种蜂王浆口感苦涩，很难吃；而已制成口服液的蜂王浆，其中几乎没有活性成份，稀释后的成品中营养成份含量甚微，且玻璃瓶易破损而发生意外事故，使携带、食用均不便。
本发明的目的是提供一种营养丰富、生物活性高、可以强身健体、延缓衰老且保存、携带、食用均方便的活性蜂王浆含片。
本发明的另一个目的是提供一种上述活性蜂王浆含片的制备方法。
本发明的活性蜂王浆含片中含有蜂王浆冻干粉、人参果冻干粉、糖、甘露醇、糊精、甘氨酸和柠檬酸，其中所述各成份的重量份数配比为蜂王浆冻干粉50-200份 糖 粉180-280份甘 露 醇 130-230份 糊 精80-120份甘 氨 酸 60-100份 柠檬酸15-30份人参果冻干粉10-60份所述糖优选用白砂糖；所述水可以是蒸馏水、矿泉水、纯净水，优选用蒸馏水。
蜂王浆，亦称蜂皇浆、蜂乳。蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺(咽下腺)和上颚腺共同分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味、微甜并具有特殊香气的浆状物。蜂王浆的化学成份非常复杂，含有极其丰富的生物活性营养成份。蜂王浆中含有三类与人体血液中的蛋白质相同的高活性蛋白类物质，即类胰岛素，活性多肽和r球蛋白，它们在调节机体新陈代谢和提高免疫力方面有着十分重要的作用。蜂王浆中还含有30余种游离氨基酸，其中有八种人体不能合成，必须自食物中摄取的。蜂王浆是维生素含量最丰富的食品，B族维生素尤为丰富，且人体最易缺乏的维生素，蜂王浆中都含有。特别是乙酸胆碱在蜂王浆中含量为所有天然食品之冠，作为一种神经传递物质它具有重要的生理作用。蜂王浆中还含有10余种矿物质，其中铁、钙是造血的必需元素。
另外，蜂王浆中还含有核酸及核苷酸，生物蝶翼素、磷脂酰乙醇胺和微量激素，以及3％的神秘未知物，它们是王浆中高活性成份的精华。
因为蜂王浆是蜜蜂工蜂食用经酿制的蜂蜜和经自然发酵的花粉，从中摄取营养和能量并以摄取到的营养素合成的，因此，合成王浆的原料物质实际上来源于花粉和花蜜。
蜂王浆的生物功能和较高的生物活性使它显示了神奇的功效，为其应用提供了广阔的前景。现代医疗实践表明，蜂王浆能促进人体的新陈代谢，使细胞再生能力加强，及时填补了衰老的细胞。它还能有效地促进蛋白质合成，提高机体的应激能力，如高温，高寒、缺氧、极度疲劳，放射线侵害等，它还能增加红细胞和血小板的数量，使血脂血压趋于正常，这些都是防止衰老的作用机制。
用蜂王浆进行试验，发现它能使动物体内氧化脂质(LPO)心肌细胞脂褐变明显下降，这说明它有抗氧化剂的作用，并能延缓自由基的形成，同时用其做果蝇实验，则明显能延长果蝇生命。
本发明的活性蜂王浆含片的制备方法包括将蜂王浆制成冻干粉，将人参果取汁制成冻干粉，将糖、甘露醇、甘氨酸粉碎过80-120目筛，将柠檬酸溶于水中搅拌至全溶，将所有原料混合均匀制成片剂。
其中，所述蜂王浆制成冻干粉的过程包括将新鲜的蜂王浆中加水，搅拌均匀，使其浓度为10-15％，在40￣-50℃的温度范围内，按照蜂王浆冻干曲线，进行40-50小时的冷冻干燥，即得蜂王浆冻干粉。
冷冻干燥是目前将浆液变成粉状干燥物的最好途径，蜂王浆冻干粉就是将新鲜蜂王浆在低温下快速冻结，然后在适当的真空条件下使冻结的水分子不经过冰化水、水化气的过程，直接升华为水气逸出。冻干的蜂王浆活性稳定，保存三年质量不变，蜂王浆冻干粉有与新鲜王浆相同的色、香、味，并很好地保留了原有的活性有效成份，临床效果证明与鲜王浆有一致的疗效。
所述人参果取汁制成冻干粉的过程包括将新鲜的人参果清洗、消毒后磨成浆，过滤，取汁弃渣，将汁液置于冻干机中，在38-40小时内，按照冻干曲线，在43￣-45℃温度、30-35pa压力下进行冷冻干燥，即得人参果冻干粉。
本发明的活性蜂王浆含片，保存、携带、食用均方便，可于口中含服缓慢溶解，增加了口腔粘膜对其有效成份的吸收，同时口感纯正，回味无穷，是更年期男女及病后体弱者和中老年人延缓衰老的保健佳品。配方中除蜂王浆冻干粉外，还含有糖粉，甘露醇、糊精、甘氨酸和柠檬酸，其中糖粉、甘露醇作为主要赋型剂，具有甜味，于口腔含服溶化过程中，溶液为低热量而有清凉感，适用于中老年人群食用，制成的片子表面光洁、美观、味佳；甘氨酸和柠檬酸作为抗氧化剂和抑菌剂的同时，还在处方中起到调解风味的作用；糊精的选用是为了增加片剂的硬度，且具粘合作用。
下面结合附图和实施例进一步描述本发明附
图1为蜂王浆的冻干曲线。
附图2为人参果的冻干曲线。
实施例本发明的活性蜂王浆含片中含有蜂王浆冻干粉、人参果冻干粉、白砂糖、甘露醇、糊精、甘氨酸和柠檬酸，其中所述各成份的重量份数配比为蜂王浆冻干粉50份 白砂糖 230份甘 露 醇 180份 糊 精 100份甘 氨 酸 80份 柠檬酸 20份人参果冻干粉40份上述活性蜂王浆含片的制备方法是将蜂王浆制成冻干粉，将人参果取汁制成冻干粉，将糖、甘露醇、甘氨酸粉碎过100目筛，将柠檬酸溶于蒸馏水中搅拌至全溶，将所有原料混合均匀制成片剂。
其中，所述蜂王浆制成冻干粉的过程包括将新鲜的蜂王浆中加水，搅拌均匀，使其浓度为15％，在40￣-50℃的温度范围内，按照附图1蜂王浆冻干曲线，进行40-50小时的冷冻干燥，即得蜂王浆冻干粉。
所述人参果取汁制成冻干粉的过程包括将新鲜的人参果清洗、消毒后磨成浆，过滤，取汁弃渣，将汁液置于冻干机中，在38-40小时内，按照附图2冻干曲线，在43￣-45℃温度、30-35pa压力下进行冷冻干燥，即得人参果冻干粉。
制备时，分以下几个步骤进行a、将白砂糖、甘露醇、甘氨酸粉碎过100目筛备用。
b、针柠檬酸溶于蒸馏水中搅拌至全溶备用。
c、将所有原料置于混合机中，混合均匀，加入上述配好的水溶液制成适宜软材，用14目不锈钢筛网制粒。
d、将湿颗粒在32-35℃置于沸腾干燥器中低温沸腾干燥，控制水份在2％左右。
e、干燥好的颗粒加入硬脂酸镁整粒。
f、按含片的外观、内在质量要求压片。
g、经检查合格的含片，用双铝箔包材按每板6片封严，打上批号。
h、包装后辐照钴-60灭菌，照射剂量为5.7kgy。
i、辐照后的产品按出厂质量标准进行检验，检验合格后入库，阴凉干燥处贮存。
权利要求
1.一种活性蜂王浆含片，其特征是含有蜂王浆冻干粉、人参果冻干粉、糖、甘露醇、糊精、甘氨酸和柠檬酸。
2.如权利要求1所述的活性蜂王浆含片，其特征是其中所述各成份的重量份数配比为蜂王浆冻干粉50-200份 糖 粉 180-280份甘 露 醇 130-230份 糊 精 80-120份甘 氨 酸 60-100份 柠檬酸 15-30份人参果冻干粉10-60份
3.如权利要求1所述的活性蜂王浆含片，其特征是所述糖优选用白砂糖。
4.如权利要求1所述的活性蜂王浆含片，其特征是所述水是蒸馏水、矿泉水或纯净水，优选用蒸馏水。
5.如权利要求1-4所述的活性蜂王浆含片的制备方法，其特征是包括将蜂王浆制成冻干粉，将人参果取汁制成冻干粉，将糖、甘露醇、甘氨酸粉碎过80-120目筛，将柠檬酸溶于水中搅拌至全溶，将所有原料混合均匀制成片剂。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征是所述蜂王浆制成冻干粉的过程包括将新鲜的蜂王浆中加水，搅拌均匀，使其浓度为10-15％，在40￣-50℃的温度范围内，按照蜂王浆冻干曲线，进行40-50小时的冷冻干燥，即得蜂王浆冻干粉。
7.如权利要求5所述的制备方法，其特征是所述人参果取汁制成冻干粉的过程包括将新鲜的人参果清洗、消毒后磨成浆，过滤，取汁弃渣，将汁液置于冻干机中，在38-40小时内，按照冻干曲线，在43￣-45℃温度、30-35pa压力下进行冷冻干燥，即得人参果冻干粉。
全文摘要
本发明为一种活性蜂王浆含片及其制备方法。本发明的活性蜂王浆含片中含有蜂王浆冻干粉、人参果冻干粉、糖、甘露醇、糊精、甘氨酸和柠檬酸,制备时,先将蜂王浆制成冻干粉,将人参果取汁制成冻干粉,将糖、甘露醇、甘氨酸粉碎过80—120目筛,将柠檬酸溶于水中搅拌至全溶,将所有原料混合均匀制成片剂。本发明的活性蜂王浆含片,保存、携带、食用均方便,可于口中含服缓慢溶解,增加了口腔粘膜对其有效成份的吸收,同时口感纯正,回味无穷,是更年期男女及病后体弱者和中老年人延缓衰老的保健佳品。
文档编号A61K35/64GK1242221SQ9910804
公开日2000年1月26日 申请日期1999年6月11日 优先权日1999年6月11日
发明者谢春生, 谢知音 申请人:谢春生, 谢知音