一种补肾壮阳饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种补肾壮阳饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 社会的进步和经济的快速发展，必然给人们，尤其是男人带来较大的家庭及社会 压力。35-55岁年龄段的男性是家庭及社会的主导力量，长期高负荷的工作导致大多数人身 体处于亚健康状态。此外，年龄的增加也导致新陈代谢能力下降。两者必然导致肾虚、性功 能及免疫能力下降。因此，改善中年男性人群的身体健康，采用以药食同源为主的食品进行 食疗，使他们恢复及保持良好的肾、性及免疫能力具有迫切性。
[0003] 中医认为肾在人的身体上是十分重要的器官，人的许多疾病如性功能方面的障碍 等都与肾的功能密切相关。目前市场上补肾壮阳的药物种类繁多，但大多都在使用后有一 定的副作用，并且从口感营养成分及功效上比较单一。
[0004] 传统的饮料主要采用甜味剂、酸味剂、香精、稳定剂、防腐剂等原辅料，很多成分为 人工合成，对人体的健康带来安全隐患。虽然含有果汁、白砂糖等成分，仅仅满足人体的部 分营养需求，很少有针对中年男性人群开发出具有保健功能的饮料。因此，亟需开发一种药 效好、口感佳、保健效果显著的补肾壮阳饮料，以满足人们的需求。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种营养丰富，具有保健功效，生产工艺简单，成品的品质 稳定的补肾壮阳饮料及其制备方法。
[0006] 为实现本发明的上述目的，本发明提供一种补肾壮阳饮料，是由如下重量份数的 原料组成的：蓝莓10-30份、红枣8-20份、鸸鹋阳5-20份、枸杞子10-30份、人参5-20份、山 药10-25份、肉桂10-30份、芡实5-15份、韭菜籽10-30份、红景天10-30份、女贞子10-40 份、鸡血藤10-30份、鹿茸10-30份、杜仲10-35份、黄芪10-30份、当归10-40份、何首乌 10-30份、冬虫夏草5-20份、木糖醇5-30份、苹果酸5-20份、纯净水26-150份。
[0007] 本发明还提供一种补肾壮阳饮料的制备方法，包括如下步骤。
[0008] 步骤1、按配方比例将蓝莓、红枣、鸸鹋阳、枸杞子、人参、山药、肉桂、芡实、韭菜籽、 红景天、女贞子、鸡血藤、鹿茸、杜仲、黄芪、当归、何首乌、冬虫夏草、木糖醇混合，得原料混 合物。
[0009] 步骤2、向原料混合物中加入纯净水进行均质，均质后过滤（300目）。
[0010] 步骤3、向过滤后的混合液中加入苹果酸，调节体系的pH值为6. 0-6. 8。
[0011] 步骤4、在125°C的温度下进行灭菌，然后降温至30-40°C灌装，最后用微波二次灭 菌，检质，贴标，装箱。
[0012] 所述步骤2中的纯净水温度为65-70 °C。
[0013] 所述步骤2中均质压力为25-35Mpa。
[0014] 在本发明组方中。
[0015] 蓝莓：属杜鹃花科，越橘属植物。其功效为：（1)保护视力，消除疲劳。蓝莓中含 有丰富的"花青素"，是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微 血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好的视力 不可或缺的东西。（2)预防疾病。蓝莓含有丰富的花青素。美国的一份研究报告指出，蓝 莓含有的花青素是所有的水与蔬菜之中含量最高的，而且蓝莓的花青素最丰富的部分就是 在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著 功效，尤其可以增加胶原蛋白，可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。蓝莓吸 收自由基的能力（0RAC值）很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA (又称脱氧核糖核酸，是 颜色太的主要化学成分，同时也是组成基因的材料，有时被称为"遗传微粒"。）和其它的细 胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。（3)营养丰富。蓝莓果实营养 丰富。据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物 12. 3-15. 3克、维生素 A高达81-100IU (国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素 C、矿物元 素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、S0D ((超氧化物歧化酶)是一种源于生命体的活性物质，能 消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质；对人体不断地补充S0D具有抗衰老的特殊 效果)、黄酮(黄酮类化合物泛指两个具有酚烃基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相 互连接而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有份羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基 等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。）等特殊成分。由此可见，蓝莓果实不仅是具有良 好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。蓝浆果还是一种高纤 维食品，根据USDA的数据，145g蓝浆果中至少含有2. 9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤 维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。（4) 增强与防止。增强人体免疫力，助眠，激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管 发生病变。抗氧化，对人体上皮细胞有增生作用，从而可以达到美容养颜之功效。具有抗溃 疡、抗炎、润面之功能，可预防早期肠癌。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾，提高人体活力。
[0016] 红枣：①抗癌：枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，能促进白细胞的生成，降 低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向 正常细胞转化的物质。②降血压、降胆固醇。红枣中的维生素 P含量为所有果蔬之冠，其具 有维持毛细血管通透性，改善微循环，从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢增强 免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用，所含芦丁有保护毛细血管通畅， 防止血管壁脆性增加。③保肝护肝。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增 强体力的作用；红枣中的维生素 C能减轻化学物对肝脏的损害，并可促进蛋白质合成，增加 血清总蛋白含量的作用。
[0017] 鸸鹋阳：鸸鹋的蛋，含有20多种矿物质及人体必需的微量元素，其中多种微量元 素是维持男性性功能所必需的营养成分，对刺激男性激素分泌，促进血循环，提高男性机体 活力具有十分独特的作用。其中，硼：维持前列腺健康；钙：让男性骨髓硬朗；硒：有助于男 性抗癌；锌：维持前列腺健康，防治前列腺疾患的重要物质。
[0018] 枸杞子：性甘、平、归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效；能壮阳，防治疾病， 降血压，降血糖，降血脂。
[0019] 人参：味甘、微苦，性温、平；归脾、肺经、心经。其功效为：（1)调节中枢神经系统。 人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力 劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。（2)促进大脑对能量物质的利用，可以提 高学习记忆能力。人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rel 和Rgl，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习。记忆过程有促进作 用，而人参静叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠 不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参 考价值。（3)改善心脏功能。人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流 量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的 耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心律失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降 低高胆固醇的作用。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能 的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。（4)降血糖作用。人参中含有人参皂苷和人 参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类）是人参中另 一类降血糖成分。（5)增强机体的免疫功能。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的 活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人 参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实 能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间，提 高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实： 人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细 胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。 (6)提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性。人参中含有人参苷，可 以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。（7)抗肿瘤作用。人参中皂苷、人 参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但 是机理是十分复杂的。（8)抗氧化作用。人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙 炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。 除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人 参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人 适用。人参中的蛋白质因子能抑制