一种石斛酒的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及中药酒领域，具体设及一种石解酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 石解(Demlrobi皿Sw)为兰科石解属植物的总称，全世界有1500多种石解，主要分 布于热带亚热带地区，中国产的石解约有80种(含两个变种），主要分布于我国秦岭W南的 安徽、江苏、浙江、湖南、四川、贵州、云南、广西、江西、福建和广东等地区，其中又W云南为 多。
[0003] 石解在我国是一大类传统的名贵中药，并有"北有人参，南有石解"一说，我国的传 统古典中药书籍中，石解均被其列为中药材之"上品"，在《中华人民共和国药典》的所有版 本中均有明确记载，具有滋阴清热、生津益胃、润喉明目、延年益寿等之功效。据《新华本草 纲要》、《中国中药资源志要》及《药用植物辞典》及其它书籍记载，石解属植物中有药用价值 的有50多种。常见的有铁皮石解、霍山石解、铜皮石解(细茎石解、广东石解等）、紫皮石解 (齿瓣石解），马鞭石解（（流苏石解、束花石解等）、金较石解、鼓植石解，美花石解(小黄草） 叠銷石解(铁光节)等。
[0004] 部分古代中药典籍和现代药典对石解功效的描述： 《神农本草经》(公元25-220年）：味甘平。主伤中，除搏，下气，补五脏虚劳，贏瘦，强阴。 久服厚肠胃，轻身延年。
[000引《名医别录》（公元220-450年）:无毒.主益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤 邪热萍气，脚膝疼冷搏弱.久服定志，除惊。
[0006] 《本草纲目》（公元1593年）：脾胃之气受损，除搏下气，补五脏，虚劳贏瘦，强阴益 精。久服，厚肠胃。平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热萍气，脚膝疼冷软搏弱，……。治发热自汗，痴 痘内塞。排脈。
[0007] 《本草思辨录》(公元1644-1911年）:石解为肾药、为肺药、为脾药、为肠胃药……。 [000引《本草纲目拾遗》(公元1765年)增补:止渴利水，益人力气。清胃除虚热、生津止渴， W之代茶，开胃健脾。
[0009] 《中国医学大辞典》(公元1935年）：养胃阴，除虚热…… 《中华人民共和国药典》2010年版本:石解，味甘，微寒。归胃、肾经。益胃生津，滋阴清 热。用于口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨瘦软。
[0010] 朱丽娜《金较、铁皮、马鞭、鼓植、迭銷五种不同基源石解的药效学评价研究》中指 出：①迭銷石解和铁皮石解一定剂量时能够促进小鼠的胃肠运动，马鞭石解和鼓植石解一 定剂量时能够抑制小鼠的胃肠运动，而金较石解对小鼠的胃肠运动没有明显的影响。②迭 銷石解、马鞭石解和鼓植石解一定程度上能抑制离体肠平滑肌。铁皮石解一定程度上能兴 奋离体肠平滑肌。金较石解对离体肠平滑肌作用不明显。③金较石解、铁皮石解、马鞭石解、 鼓植石解和迭銷石解对小鼠乙醇性胃粘膜损伤具有保护作用，其作用机制与S0D、MDA有关， 迭銷石解可能与促进NO水平恢复正常也有关系。④迭銷石解、马鞭石解、铁皮石解和金较石 解具有一定的抗疲劳作用。⑤迭銷石解、马鞭石解、鼓植石解、铁皮石解和金较石解对CTX所 致小鼠免疫功能低下具有一定的增强作用。研究提示:不同基源石解的药理作用有相似性 也存在差异性。药效作用的侧重点不一样，即使同一药效，作用机理也可能存在差异。
[0011] 因此，即使同为石解，在药典中记载的功能疗效相同，其实际功效也会存在差异， 同时还应兼顾经济效益问题。
【发明内容】
[0012] 本发明的目的是提供一种既可W发挥石解最大功效，又可W W较低成本制备的石 解酒。
[0013] 本发明的目的是通过下列的技术方案实现的： 本发明所述的石解酒，是由包括W下重量份的原料制备而成： 铁皮石解10-30份、环草石解30-50份、金较石解10-30份、60-80%酒基400-600份。优选 地，是由W下重量份的原料制备而成： 铁皮石解15-25份、环草石解35-45份、金较15-25份、70%酒基500-550份。 W下是本发明石解酒的药材来源： 铁皮石解，为兰科植物铁皮石解DerKlrobium officinale Kimura et Migo的茎。性寒， 味甘、淡、微咸。滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、日渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光 少苔。
[0014] 金较石解，兰科植物金较石解Demlrobium nobile Lindl.的茎。性寒，味甘、淡、微 咸。滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
[0015] 环草石解，为兰科植物环草石解Demlrobi皿Ioddigesii Rolfe的茎。性寒，味甘、 淡、微咸。滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。 化学成分萃含石解宁（shihunine)、石解宁定(shihunidine)及石解酪等。
[0016 ]本发明的另一方面是提供了本发明石解酒的制备方法： (1) 取全部药材，净选、灭菌、干燥、切碎； (2) 切碎后的药材加酒基浸泡50-70天； (3 )将浸泡所得药酒液过滤，得滤液； (4)滤液加水和米酒调配成800-1500份，酒度为30-50%; 巧)调配好的药酒液自然澄清后过滤； (6)过滤后的酒液储存5-10天，即得所述药酒。
[0017] 本发明石解酒的制备方法优选如下： (1) 取全部药材，净选、灭菌、干燥、切碎； (2) 切碎后的药材加入冰糖和酒基浸泡60天； (3 )将浸泡所得药酒液过滤，得滤液； (4)滤液加水和米酒调配成1000份，酒度为40-45%; 巧)调配好的药酒液自然澄清后过滤； (6)过滤后的酒液储存7天，即得所述药酒。
[0018] 本发明提供的一种石解酒具有W下优点： 1、本发明提供的石解酒具有滋阴清热、生津止渴的功效，对胃有虚热，津液不足，口中 干渴，饮食不香者，有生津养胃，帮助消化之功;对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者， 久服大有禅益，有补肾益肝明目之效。
[0019] 2、本发明石解酒采用=种石解制备而成，