一种具有抑菌作用的碱性植物盐及其制备方法
【专利摘要】本发明提供一种具有抑菌作用的碱性植物盐，所述碱性植物盐，原料包括盐地碱蓬植物盐、白芷提取物、沙棘提取物、木瓜粉、玉米粉、裙带菜粉、芦根提取物、洋车前子壳粉、茶多酚、肉苁蓉提取物、越橘提取物；本发明还提供上述碱性植物盐的制备方法。本发明的有益效果为：本发明制备的碱性植物盐，具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌、沙门氏杆菌、土壤农杆菌有良好的抑制效果；本发明制备的碱性植物盐，具有增强体液免疫的作用；食用本发明碱性植物盐30天后，小鼠的溶血素含量达0.842?0.863 (OD)；本发明制备的碱性植物盐，具有增加小鼠非特异性免疫功能的作用；能够提高抗体生产细胞的数量。
【专利说明】
-种具有抑菌作用的碱性植物盐及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明设及一种具有抑菌作用的碱性植物盐及其制备方法，属于植物盐技术领 域。
【背景技术】
[0002] 常用的抑菌剂是一些抗生素，能可逆性抑制细菌的繁殖，但不直接杀死细菌。随着 益生菌的出现，也指代利用有益菌体抑制有害菌，平衡宿主微生态平衡，维持健康运种新方 式的代称。益生菌区别于一般抗生素抑菌剂。
[0003] 常用的抗生素抑菌剂包括:横胺类、四环素、氯霉素、红霉素、林可霉素。
[0004] 益生菌的种类包括:动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧 杆菌、放线菌、酵母菌等。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成Ξ大类，其中包 括:①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类 (如长双歧杆菌、金双歧(双歧杆菌乳杆菌Ξ联活菌片）、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双 歧杆菌等）;③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母 菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
[0005] 现有的具有抑菌作用的药品存在W下不足： (1) 对金黄色葡萄球菌、、大肠杆菌、沙口氏杆菌、±壤农杆菌的抑菌效果不明显； (2) 对体液免疫的增强能力较弱； (3) 对人体非特异性免疫功能没有显著的提高作用； (4) 抗体生产细胞的数量比较少。
【发明内容】
[0006] 为解决现有技术中存在的技术问题，本发明提供一种具有抑菌作用的碱性植物盐 及其制备方法，W实现W下发明目的： (1)本发明制备的碱性植物盐，具有抑菌作用;配制成20 mg/ml的溶液，进行抑菌试验， 对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达9.76-9.94mm，对大肠杆菌的抑菌圈直径达11.35- 11.64mm，对沙口氏杆菌的抑菌圈直径达9.56-9.85mm，对±壤农杆菌的抑菌圈直径达 10.57-10.82mm;对金黄色葡萄球菌的抑菌率达78.1-86.9%，对大肠杆菌的抑菌率达88.9- 92.5%，对沙口氏杆菌的抑菌率达85.3-90.6%，对±壤农杆菌的抑菌率达75.6-80.9%。
[0007] (2)本发明制备的碱性植物盐，具有增强体液免疫的作用;食用本发明碱性植物盐 30天后，小鼠的溶血素含量达0.842-0.863 (0D); (3) 本发明制备的碱性植物盐，具有增加小鼠非特异性免疫功能的作用，；食用本发明 碱性植物盐30天后，小鼠的吞隧指数达0.0310-0.0315 (0D);吞隧活性达5.50-5.88 (0D); (4) 本发明制备的碱性植物盐，能够提高抗体生产细胞的数量，食用本发明碱性植物盐 30天后，小鼠的溶血空斑数达45.9-51.7 X 10^全脾。
[000引为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案如下： 一种具有抑菌作用的碱性植物盐，所述碱性植物盐，原料包括盐地碱蓬植物盐、白巧提 取物、沙棘提取物。
[0009] W下是对上述技术方案的进一步改进： 所述碱性植物盐，原料还包括木瓜粉、玉米粉、裙带菜粉、芦根提取物、洋车前子壳粉、 茶多酪、肉巧蓉提取物、越橘提取物。
[0010] 所述碱性植物盐，W重量份计，包括W下原料组分： 盐地碱蓬植物盐120-130份、白巧提取物化-30份、沙棘提取物6-9份、木瓜粉6-10份、玉 米粉8-11份、裙带菜粉11-15份、芦根提取物10-15份、洋车前子壳粉6-12份、茶多酪9-13份、 肉巧蓉提取物8-13份、越橘提取物11 -14份。
[0011] 所述盐地碱蓬植物盐，钢含量为16.25-16.78%，花青素含量为3.3-3.5mg/g;黄酬 含量为2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量为12.0-12.6%，皂巧含量为0.48-0.52%%;谷氨酸含量 为36.21-36.45mg/g;脯氨酸含量为0.36-0.38 mg/g，甘氨酸含量为 14.85-14.90 mg/g;丙 氨酸含量为4.80-4.90mg/g。
[0012] 所述沙棘提取物，沙棘黄酬的含量为8%;所述越橘提取物，花青素的质量百分含量 为 25〇/〇。
[0013] 所述肉巧蓉提取物，苯乙醇总巧含量为40%，松果菊巧含量为20%，麦角酱巧含量为 2〇/〇。
[0014] 所述洋车前子壳粉，珊瑚木巧的质量百分含量为12%，纤维素的质量百分含量为 15%，60-100目；所述芦根提取物，粒度为80-100,干燥失重《5%，灼烧残渣《5%，细菌总数为 500个/g。
[0015] -种具有抑菌作用的碱性植物盐的制备方法，所述方法，包括玉米粉和裙带菜粉 的处理、制备盐地碱蓬植物盐。
[0016] 所述制备盐地碱蓬植物盐，包括酶解;所述酶解包括第一阶段酶解和第二阶段酶 解;所述第二阶段酶解，酶解抑为8.3-8.6。
[0017] 所述第二阶段酶解，酶解溫度为50-53°C;酶解时间为180-200min。
[0018] 与现有技术相比，本发明的有益效果为： (1) 本发明制备的碱性植物盐，具有抑菌作用;配制成20 mg/ml的溶液，进行抑菌试验， 对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为9.76-9.94mm，对大肠杆菌的抑菌圈直径为11.35- 11.64mm，对沙口氏杆菌的抑菌圈直径为9.56-9.85mm，对±壤农杆菌的抑菌圈直径为 10.57-10.82mm;对金黄色葡萄球菌的抑菌率为78.1-86.9%，对大肠杆菌的抑菌率为88.9- 92.5%，对沙口氏杆菌的抑菌率为85.3-90.6%，对±壤农杆菌的抑菌率为75.6-80.9%; (2) 本发明制备的碱性植物盐，具有增强体液免疫的作用;食用本发明碱性植物盐30天 后，小鼠的溶血素含量为0.842-0.863 (0D);对照组小鼠的溶血素含量为0.460(0D); (3) 本发明制备的碱性植物盐，具有增加小鼠非特异性免疫功能的作用，显著增加小鼠 吞隧细胞的吞隧指数及吞隧活性；食用本发明碱性植物盐30天后，小鼠的吞隧指数为 0.0310-0.0315 (0D);吞隧活性为5.50-5.88 (0D); (4) 本发明制备的碱性植物盐，能够提高抗体生产细胞的数量，食用本发明碱性植物盐 30天后，小鼠的溶血空斑数为45.9-51.7 X 10^全脾。
【具体实施方式】
[0019] W下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用 于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0020] 实施例1 一种具有抑菌作用的碱性植物盐 W重量份计，包括W下原料组分： 盐地碱蓬植物盐120份、白巧提取物25份、沙棘提取物6份、木瓜粉6份、玉米粉8份、裙带 菜粉11份、芦根提取物10份、洋车前子壳粉12份、茶多酪9份、肉巧蓉提取物8份、越橘提取物 11份。
[0021] 所述盐地碱蓬植物盐，钢含量为16.25-16.78%，花青素含量为3.3-3.5mg/g; 黄酬含量为2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量为12.0-12.6%，皂巧含量为0.48-0.52%%;谷 氨酸含量为36.21-36.45mg/g;脯氨酸含量为0.36-0.38 mg/g，甘氨酸含量为14.85-14.90 mg/g;丙氨酸含量为4.80-4.90mg/g; 所述肉巧蓉提取物，苯乙醇总巧含量为40%，松果菊巧含量为20%，麦角酱巧含量为2%; 所述洋车前子壳粉，珊瑚木巧的质量百分含量为12%，纤维素的质量百分含量为15%， 60-100 目。
[0022] 所述芦根提取物，粒度为80-100,干燥失重《5%，灼烧残渣《5%，细菌总数为500 个/g， 所述沙棘提取物，沙棘黄酬的含量为8%。
[0023] 所述越橘提取物，花青素的质量百分含量为25%; 实施例2-种具有抑菌作用的碱性植物盐 采用实施例1所述的各原料，只改变各原料的配比，改变为： W重量份计，包括W下原料组分： 盐地碱蓬植物盐126份、白巧提取物28份、沙棘提取物7份、木瓜粉8份、玉米粉10份、裙 带菜粉13份、芦根提取物12份、洋车前子壳粉15份、茶多酪10份、肉巧蓉提取物12份、越橘提 取物12份。
[0024] 实施例3-种具有抑菌作用的碱性植物盐 采用实施例1所述的各原料，只改变各原料的配比，改变为： W重量份计，包括W下原料组分： 盐地碱蓬植物盐130份、白巧提取物30份、沙棘提取物9份、木瓜粉10份、玉米粉11份、裙 带菜粉15份、芦根提取物15份、洋车前子壳粉16份、茶多酪13份、肉巧蓉提取物13份、越橘提 取物14份。
[0025] 实施例4 一种具有抑菌作用的碱性植物盐的制备方法 包括W下步骤： 步骤1、玉米粉和裙带菜粉的处理 (1)称量 按照配方，称取玉米粉和裙带菜粉，混合。
[00%] (2)水提取 用水进行提取，料液比为1:15(质量比），提取溫度为80-85°C，提取时间为150min，得水 提取液。
[0027] (3)加入纤维素酶 向上述水提取液中，加入纤维素酶，纤维素酶的加入量为1.9wt%，酶解溫度控制在35- 40°C，揽拌转速为3(K)r/min，酶解时间为2小时，酶解结束后，离屯、，取上清液，浓缩干燥后， 得玉米粉和裙带菜粉的提取物。
[0028] 步骤2、制备盐地碱蓬植物盐 包括W下步骤： (1)粉碎 将盐地碱蓬清洗干燥后进行粉碎， 粗碎:干燥后的盐地碱蓬，切成7-8mm大小的段，用粉碎机粗碎，得粗粉，粒径为300WI1 - 400皿； 气流粉碎:设置储气罐压力为0.7-lMpa，螺旋喂料速度为20hz，分级机电机的频率设置 为13hz，粉碎后物料的粒径为150-200WI1。
[00巧](2)微波破壁 将上述细粉置于50-60°C的溫度，微波福射1-2分钟，得到破壁超细粉，粒径为20-100μ m，微波波长为130-150毫米，频率为2550-2580兆赫。
[0030] (3)热浸提 将所得破壁超细粉，W料液比1:18，溫度为90°C，热水浸提5小时;得热浸提液。
[00川 （4)酶解 第一阶段酶解 将上述热浸提液，调节pH至5.0-5.5，按破壁超细粉质量比1.8-1.9%的比例加入纤维素 酶，在超声波辅助作用下酶解，酶解溫度50-55°C，超声功率300-330W，期间采用揽拌机匀速 揽拌，转速为300-35化pm，时间约为30-35min，酶解结束后过滤，取滤液； 第二阶段酶解 调整滤液的pH至8.3-8.6，按破壁超细粉质量比1.5-1.8%的比例加入碱性蛋白酶，按破 壁超细粉质量比0.8-1.0%的比例加入渡萝蛋白酶在超声波辅助作用下酶解，酶解溫度50- 53°C，超声功率350W，期间采用揽拌机匀速揽拌，酶解时间为180-200min;酶解结束后灭酶， 过滤，得酶解滤液。
[0032] 巧）脱色 将酶解滤液的溫度控制在l〇-12°C，向提取液中加入絮凝剂，絮凝剂加入量为酶解滤液 质量的10%;开启揽拌，揽拌速率为36化pm，持续揽拌60min; 所述絮凝剂为熟石灰、褐藻胶、几下质、木馨粉，按重量比1:2:2:3混合而成； 所述褐藻胶:细度为80目，硫酸盐灰分含量为32%，干燥失重11%，粘度为0.23pa. S; 所述木馨粉:含水量为13%，粗蛋白质含量为4%，粗脂肪含量为1.5%，粗纤维含量3.6%。 灰分含量为2.8%。
[0033] 脱色处理后进行除重金属，过滤，取滤液，进行喷雾干燥，制得盐地碱蓬植物盐。
[0034] 步骤3、制得碱性植物盐 按照配方称取盐地碱蓬植物盐、白巧提取物、沙棘提取物、木瓜粉、芦根提取物、洋车前 子壳粉、茶多酪、肉巧蓉提取物、越橘提取物，与步骤1制得的玉米粉和裙带菜粉的提取物进 行混合，均匀，粉碎至150目，经过消毒处理后，制得本发明碱性植物盐。
[0035] 实施例5应用试验 一、抑菌试验 将实施例1-3所述碱性植物盐，配制成20mg/ml的溶液，进行抑菌试验，结果如下： 表1本发明碱性植物盐的抑菌效果
二、提局免疫力效果实验 (1)体液免疫功能实验 将小鼠60只，随机分为4组，灌胃给药，每天一次，连续给药15天，于给药后的第9天给各 组小鼠 ipO. 5 %鸡RBC生理盐水0.2ml/只进行免疫，于免疫后7天，眼眶经脉从取血，按鸡RBC 作免疫原的溶血素测定法测各组小鼠的溶血素含量。
[0036] 表2对小鼠溶血素含量的影响(算术平均值±标准偏差）
由表2可见，本发明制备的碱性植物盐，能显著增加小鼠溶血素的含量，表明本发明制 备的碱性植物盐具有增加小鼠体液免疫的作用。
[0037] (2)碳粒廓清法(对非特异性免疫功能的影响） 将小鼠60只，随机分为4组，灌胃给药，每天一次，连续给药30天，于给药后的第30天， 通过小鼠尾静脉注射用生理盐水稀释4倍的印度墨汁，每lOg体重注射0.1ml，墨汁注入后立 即计时，于注入墨汁第2、lOmin，分别经内赃静脉取血20ul，加入到2ml化2〇)3溶液中摇均。W 化2(X)3溶液作空白对照，用722型分光光度计在60nm波长处比色测光密度值(0D值）。计算各 组小鼠的吞隧指数K及吞隧活性，见表3。
[0038] 表3对小鼠单核吞隧细胞功能的影响(算术平均值±标准偏差）
由表3可见，本发明制备的碱性植物盐，可显著增加小鼠吞隧细胞的吞隧指数及吞隧活 性，表明本发明制备的碱性植物盐，具有增加小鼠非特异性免疫功能的作用。
[0039] (3)抗体生成细胞检测(Jerne改良玻片法） 将小鼠45只，随机分为3组，灌胃给药，每天一次，于灌胃第30天，开始试验。将压积绵羊 红细胞(SRBC)用生理盐水配成2 % (v/v)的细胞悬液，每只小鼠腹腔注射0.2ml。将免疫后4 天的小鼠处死，取脾轻轻撕碎，用化nk ' S液制成细胞悬液，200目筛网过滤，洗涂、离屯、2次， 最后将细胞悬浮在5ml化nk's液中。将表层培养基加热溶解后与等量的抑7.4、2倍浓度的 化nk ' S液混合，分装小试管，每管0.5ml，再向管内加入用SA液配制的10 % SRBC 50ul (v/ v)、20ul脾细胞悬液，迅速混匀后倾倒于已刷薄层琼脂糖的玻片上，待琼脂糖凝固后将玻片 平扣放在玻片架上，放入二氧化碳培养箱中溫育1.5小时，将用SA液稀释的补体(1:10)加入 到玻片凹槽内继续溫育1.5小时后计数溶血空斑数。实验结果见表4。
[0040] 表4对小鼠抗体生成细胞数的影响(算术平均值±标准偏差）
本发明制备的碱性植物盐，能够提高小鼠的抗体生产细胞，增强小鼠的免疫功能。
[0041] 除非特殊说明，本发明所述的比例均为质量比例，所述的百分数，均为质量百分 数。
[0042] 最后应说明的是：W上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可 W对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于:所述碱性植物盐，原料包括盐地碱蓬 植物盐、白芷提取物、沙棘提取物。2. 根据权利要求1所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于:所述碱性植物 盐，原料还包括木瓜粉、玉米粉、裙带菜粉、芦根提取物、洋车前子壳粉、茶多酚、肉苁蓉提取 物、越橘提取物。3. 根据权利要求1所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于:所述碱性植物 盐，以重量份计，包括以下原料组分： 盐地碱蓬植物盐120-130份、白芷提取物25-30份、沙棘提取物6-9份、木瓜粉6-10份、玉 米粉8-11份、裙带菜粉11-15份、芦根提取物10-15份、洋车前子壳粉6-12份、茶多酚9-13份、 肉苁蓉提取物8-13份、越橘提取物11 -14份。4. 根据权利要求1所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于： 所述盐地碱蓬植物盐，钠含量为16.25-16.78%，花青素含量为3.3-3.5mg/g;黄酮含量 为2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量为12.0-12.6%，皂苷含量为0.48-0.52%%;谷氨酸含量为 36 · 21-36 · 45mg/g;脯氨酸含量为0 · 36-0 · 38 mg/g，甘氨酸含量为 14 · 85-14 · 90 mg/g;丙氨 酸含量为4.80-4.90mg/g。5. 根据权利要求2所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于:所述沙棘提取 物，沙棘黄酮的含量为8%;所述越橘提取物，花青素的质量百分含量为25%。6. 根据权利要求2所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于： 所述肉苁蓉提取物，苯乙醇总苷含量为40%，松果菊苷含量为20%，麦角留苷含量为2%。7. 根据权利要求2所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐，其特征在于： 所述洋车前子壳粉，珊瑚木苷的质量百分含量为12%，纤维素的质量百分含量为15%， 60-100目；所述芦根提取物，粒度为80-100,干燥失重<5%，灼烧残渣<5%，细菌总数为500 个/g 〇8. -种具有抑菌作用的碱性植物盐的制备方法，其特征在于:所述方法，包括玉米粉和 裙带菜粉的处理、制备盐地碱蓬植物盐。9. 根据权利要求8所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐的制备方法，其特征在于:所 述制备盐地碱蓬植物盐，包括酶解;所述酶解包括第一阶段酶解和第二阶段酶解;所述第二 阶段酶解，酶解pH为8.3-8.6。10. 根据权利要求9所述的一种具有抑菌作用的碱性植物盐的制备方法，其特征在于： 所述第二阶段酶解，酶解温度为50_53°C;酶解时间为180-200min。
【文档编号】A61K36/232GK105920061SQ201610242063
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年4月19日
【发明人】王胜
【申请人】王胜