专利名称：均热电热炒锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种生活用品。
人们在日常生活中离不开炒锅，而目前使用的电热炒锅，锅底大部分是圆弧形，加热时，锅底部受热快，宜造成受热不均，局部过热，而造成菜肴加热不均，局部焦糊粘锅。
本实用新型的目的是制作一种均热电热炒锅，使炒锅在使用中，各部分受热均匀，不糊锅底，保证菜肴受热均匀，菜肴味道更好。
该电热炒锅是由金属制成的双层锅体，在锅体的夹层中，充满导热油，锅底部有电加热器，锅体的外侧有温控装置，锅体上部装有安全泄压阀。
当启动电加热器后，电热通过导热油传到锅体上，从而达到使锅体受热均匀。
附图
是均热加热炒锅的结构示意图。
图中，锅体1、温控装置2、导热油3、电加热器4、安全泄压阀5。
在双层锅体的夹层中，充满了导热介质油，作为传热介质，介质油可以是烃油、硅油、甘油、等各种耐温导热介质。采用电加热器进行加热，并通过温控装置达到对电加热器的电源控制。
权利要求1一种均热电热炒锅，是由锅体组成，其特征是锅体(1)为双层结构，在锅体(1)的夹层中，充满导热油(3)，锅体底部有电加热器(4)，锅体的外侧有温控装置(2)，锅体上部装有安全泄压阀(5)。
专利摘要本实用新型均热电热炒锅涉及一种生活用品。人们在日常生活中离不开炒锅,本实用新型的目的是制作一种均热电热炒锅,使炒锅在使用中,各部分受热均匀,不糊锅底,保证菜肴受热均匀,菜肴味道更好。该炒锅是由金属制成的双层锅体,在锅体的夹层中,充满导热油,锅底部有电加热器,锅体的外侧有温控装置,锅体上部装有安全泄压阀。当启动电加热器后,电热通过导热油传到锅体上,从而达到使锅体受热均匀。
文档编号A47J37/10GK2402235SQ0023423
公开日2000年10月25日 申请日期2000年4月27日 优先权日2000年4月27日
发明者彭根发 申请人:彭根发, 孔小平, 哈尔滨市应用工业化学研究所