一种山茱萸核油提取方法
【专利摘要】本发明公开了一种山茱萸核油提取方法，包括备料、干燥、一次变性、二次变性、三次变性、粉碎、四次变性、初步分离、压榨、超声波除杂、真空抽滤；本发明采用纯物理方法对山茱萸核细胞进行多次破坏变性处理，使脂肪酸和其它有益成分彻底溢出，最终出油率高；提取方法中没有添加任何化学制剂，保证了山茱萸核油用于食品、药品原料时的纯天然性质，对人体无任何毒副作用；该方法生产周期短，生产效率高，完全适用于规模化工业生产，实现山茱萸核资源的变废为宝，充分利用。
【专利说明】—种山茱萸核油提取方法
【技术领域】
[0001]本发明属于油脂提炼【技术领域】，具体涉及一种山茱萸核油提取方法。
【背景技术】
[0002]山茱萸性味酸，涩，微温，归肝肾经，具补益肝肾，涩精固脱之功效。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴，是治疗多种疾病的常用中药，也是消耗量最大的药材之一。截至目前，山茱萸的药用都是取其皮肉，弃其果核，而果核的重量占山茱萸果的80%以上，因而制药企业每年都不得不为处理大量的废弃山茱萸核所困扰。近期以来，有关研究表明，山茱萸核与皮肉不仅具有相同的性味和功效，而且其脂肪油含量远高于皮肉。而山茱萸油中以饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸为其主要成分，并含有磷月旨、植物留醇、维生素E、A及有益人体的多种微量元素，是一种十分珍贵且无毒无害的纯天然亦药亦食的营养原料。目前，山茱萸核油的提取技术还比较少见，传统的提取方法主要有压榨法和浸出法，压榨法适合于含油量较高的植物种子，而且设备投资大，出油率低，资源浪费大；浸出法适合于含油量在20%以下的油料，其缺点一是生产效率较低，二是需要添加溶剂，导致提取的油脂纯度低，消耗溶剂资源多，难于实现纯天然油脂的生产，且成本较高。申请号为201210232359.2的专利公开了一种山茱萸核油的提取方法，其虽然具有较高的生产效率和出油率，但仍然难于克服上述浸出法存在的缺陷。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了弥补现有技术的不足，提供一种纯生态，高纯度，出油率高，生产周期短，效率高，并适用于规模化工业生产的山茱萸核油提取方法。
[0004]一种山茱萸核油提取方法，包括以下步骤:
D备料:取山茱萸核筛分挑拣去除杂质，并用清水漂洗干净；
2)干燥:将漂洗干净的山茱萸核进行干燥，除去山茱萸核表面水分；
3)一次变性:将干燥后的山茱萸核壳在75°C _85°C温度条件下，保温25s-35s，使山茱萸核壳变性，使山茱萸核肉细胞迅速膨胀；
4)二次变性:将经过一次变性的山茱萸核立即放入_5°C-10°C容器内，静置8h-12h，使其细胞核收缩变性；
5)三次变性:将经过二次变性的山茱萸核加热至85°C_95°C，保温15s-20s，第二次使细胞迅速膨胀；
6)粉碎:将三次变性后的山茱萸核粉碎至粒径为0.5-100nm的超细微粉；
7)四次变性:将粉碎所得山茱萸核微粉在100°C_150°C、压力0.2-0.4MPa下保温保压50 min-70min，破坏山茱萸核微粒细胞；
8)初步分离:将四次变性后的山茱萸核微粉置入超声波容器中，用超声波再一次破坏其细胞结构，使微粒粉中脂肪 酸和杂质初步分离，成游离状态；
9)压榨:山茱萸核微粉经初步分离后立即送入热榨机中压榨，分离出山茱萸油；10)超声波除杂:将分离出的山茱萸核油采用超声波分离除去杂质；
11)真空抽滤:将超声波除杂所得山茱萸核油进行真空抽滤，即制得纯净的山茱萸核油。
[0005]所述步骤I)中所述清水温度为18°C _20°C，漂洗时间为10 min _15min。
[0006]所述步骤2)中所述干燥在烤箱内进行，烘烤温度控制在45°C -50°C，烘烤时间为10min_15mino
[0007]所述步骤9)中，压榨压力为0.4-0.6MPa。
[0008]山茱萸核包括种子和果皮(种子外壳)，其中种子是由微小颗粒构成，其果皮相比于一般的植物果核结构更为致密坚硬，而且果皮中含有一定量的油脂，因此需要充分破坏山茱萸核的细胞结构。本工艺采用细胞变性处理，通过对烘干后的山茱萸核进行烤制，使山茱萸核细胞迅速膨胀；再通过冷却，使核细胞收缩；再烤制使细胞迅速膨胀；粉碎成超细微粉；而后再进行第二次破坏核细胞；高温加压再次破坏山茱萸核微粒细胞，然后再通过超声波释放的强大能量，再次破坏细胞结构等一系列变性处理，是山茱萸核细胞结构充分崩溃。在此基础上通过超声波处理，使油脂能够快速渗出，微粉中脂肪酸和渣质得到初步分离成油脂状态，由此取得良好的分离效果，同时也避免了长时间超声波造成油脂的分解。最后采用压榨法将油脂比较彻底的榨出，再经超声波处理、真空抽滤提纯，得到纯净的山茱萸核油。本发明的山茱萸核油提取方法，采用纯物理方法对山茱萸核细胞进行多次破坏变性处理，并粉碎成纳米级超细微粉，使山茱萸核中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸以及其它珍贵的有益成分比较彻底的分离溢出，再通过压榨提纯，得到纯净的山茱萸核油，而且保证了较高的出油率，工艺脂肪损失小，出油率达到8.9%以上。同时，在整个生产过程中没有任何有机、无机化学制剂的添加，可 靠地保证了山茱萸核油的纯天然性质，用于食品、药品原料，对人体无任何毒副作用。该方法生产周期短，生产效率高，完全适用于规模化工业生产，实现山茱萸核资源的变废为宝，充分利用。
具体实施例
[0009]下面结合实施例对本发明做进一步说明。
[0010]实施例1
本实施例山茱萸核油的提取是按下述方法进行:
从收购的原料山茱萸核中，人工筛选出无霉变污染的山茱萸核；过孔直径为3_的不锈钢筛，除去直径小于3_的砂粒，再人工挑除直径大于3_以上的石粒；并用清水漂洗干净，其中清水温度控制在18°C _20°C，漂洗时间控制在10 min。再将漂洗干净的山茱萸核放入需要容积量的烤箱内，将山茱萸核平摊在烤箱盘上，将烤箱温度调至45°C，定时15min，除去山茱萸核表皮水分，山茱萸核表面水分除净后，山茱萸核开始散发出一种清香味时，这时候已经肯定表面水分完全蒸发了。然后，把烤箱温度调至75°C刻度，定时开关调在35s档，打开电源，第一次加温使山茱萸核壳变性，使山茱萸核肉细胞迅速膨胀；再将经过一次加温变性的山茱萸核快速把山茱萸核放入_5°C冷库内8h，使其细胞核收缩变性；接下来山茱萸核放入烤箱内，把烤箱温度开关调到85°C，时间20s，进行第二次使细胞迅速膨胀。而后将三次变性后的山茱萸核粉碎至粒径为IOOnm的微粉；并放入高压锅内在100°C、压力
0.2MPa下保温保压70min，第三次破坏山茱萸核微粒细胞；再将第三次破坏细胞的山茱萸核微粉置入超声波容器中，用超声波再一次破坏其细胞结构，使微粒粉中脂肪酸和杂质初步分离，成游离状态。最后将经初步分离后立即送入热榨机中压榨，分离出山茱萸油，其中压榨压力为0.4MPa，然后对压榨制得的山茱萸核油置入超声波容器采用超声波分离除去杂质。再进行真空抽滤，即制得纯净的山茱萸核油，然后分装、质检、入库。
[0011]实施例2
本实施例山茱萸核油的提取方法与实施例1基本相同，区别仅在于:
漂洗时间为15min ;烘干温度为45°C，烘干时间为IOmin ;第一次加温使山茱萸核壳变性温度为85°C，时间为25s ;细胞核收缩变性温度为10°C，保温时间为12h ;第二次细胞迅速膨胀温度为95°C，时间为15s ;山茱萸核粉碎粒径为50nm ;破坏山茱萸核微粒细胞温度为150°C、压力为0.2MPa、保温保压时间为70min ;热榨机中压榨山茱萸油时，压榨压力为
0.4MPa0
[0012]实施例3
本实施例山茱萸核油的提取方法与实施例1基本相同，区别仅在于:
漂洗时间为13min ;烘干温度为47°C，烘干时间为13min ;第一次加温使山茱萸核壳变性温度为80°C，时间为30s ;细胞核收缩变性温度为5°C，保温时间为IOh ;第二次细胞迅速膨胀温度为90°C，时间为17s ;山茱萸核粉碎粒径为0.5nm ;破坏山茱萸核微粒细胞温度为120°C、压力为0.3MPa、保温保压时间为60min ;热榨机中压榨山茱萸油时，压榨压力为
0.5MPa。
[0013]上述三次试验，经军事医学科`学院生物医学分析中心检测分析，检测结果如下表所示:
【权利要求】
1.一种山茱萸核油提取方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)备料:取山茱萸核筛分挑拣去除杂质，并用清水漂洗干净； 2)干燥:将漂洗干净的山茱萸核进行干燥，除去山茱萸核表面水分； 3)一次变性:将干燥后的山茱萸核壳在75°C _85°C温度条件下，保温25s-35s，使山茱萸核壳变性，使山茱萸核肉细胞迅速膨胀； 4)二次变性:将经过一次变性的山茱萸核立即放入_5°C-10°C容器内，静置8h-12h，使其细胞核收缩变性； 5)三次变性:将经过二次变性的山茱萸核加热至85°C_95°C，保温15s-20s，第二次使细胞迅速膨胀； 6)粉碎:将三次变性后的山茱萸核粉碎至粒径为0.5-100nm的超细微粉； 7)四次变性:将粉碎所得山茱萸核微粉在100°C_150°C、压力0.2-0.4MPa下保温保压50 min-70min，破坏山茱萸核微粒细胞； 8)初步分离:将四次变性后的山茱萸核微粉置入超声波容器中，用超声波再一次破坏其细胞结构，使微粒粉中脂肪酸和杂质初步分离，成游离状态； 9)压榨:山茱萸核微粉经初步分离后立即送入热榨机中压榨，分离出山茱萸油； 10)超声波除杂:将分离出的山茱萸核油采用超声波分离除去杂质； 11)真空抽滤:将超声波除杂所得山茱萸核油进行真空抽滤，即制得纯净的山茱萸核油。
2.如权利要求1所述的一种山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步骤I)中所述清水温度为18°C _20°C，漂洗时间为10 min -15min。
3.如权利要求1所述的一种山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步骤2)中所述干燥在烤箱内进行，烘烤温度控制在45°C _50°C，烘烤时间为10min-15min。
4.如权利要求1所述的一种山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步骤9)中，压榨压力为 0.4-0.6MPa。
【文档编号】C11B1/06GK103614232SQ201310612549
【公开日】2014年3月5日 申请日期:2013年11月28日 优先权日:2013年11月28日
【发明者】江学忠, 郭武华 申请人:江学忠