1.一种用于使流体(1)发泡的一次性发泡设备(100)，包括容器隔室(20)和发泡隔室(10)，所述容器隔室(20)由主要进入空气(14')加压，以使得所述流体(1)被驱动到所述发泡隔室(20)中，其中所述发泡隔室(20)被提供以次要进入空气(15')，以与来自所述容器隔室(20)的所述流体(1)混合，所述发泡隔室(10)包括可相对于彼此移动的两个部件，使得空气与流体(1)的混合物在特定水平的剪切应力下在两者之间被驱动，从而允许空气与流体(1)的混合物在所述发泡隔室(10)中被乳化。
2.根据权利要求1所述的一次性发泡设备(100)，其中所述发泡隔室(20)包括内圆筒(11)和外圆筒(12)，所述内圆筒(11)和所述外圆筒(12)同心地布置，以使得在它们之间形成间隙(13)，所述内圆筒(11)可相对于所述外圆筒(12)旋转，使得所述流体(1)与空气的混合物在被驱动穿过所述间隙(13)时被乳化。
3.根据权利要求2所述的一次性发泡设备(100)，其中所述外圆筒(12)为固定的，并且所述内圆筒(11)以包括在4000至8000rpm之间的速度相对于所述外圆筒(12)旋转。
4.根据权利要求2-3中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述间隙(13)的宽度根据待发泡的所述流体(1)来选择，使得所述间隙(13)中的剪切应力最佳地乳化空气与流体(1)的混合物。
5.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述发泡隔室(10)被配置为封盖，所述容器隔室(20)被配置为瓶、胶囊或袋。
6.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述容器隔室(20)包括包含待发泡的所述流体(1)的内部柔性部件以及外部环绕的刚性部件，它们以一定方式配置，使得在所述内部柔性部件与所述外部刚性部件之间形成间隙，从而所述主要进入空气(14')被驱动到该间隙中，挤压所述柔性内部部件，以将所述流体(1)驱动到所述发泡隔室(10)中。
7.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述发泡设备(10)以相对于所述容器隔室(20)垂直的方式布置，所述发泡隔室(10)还设置有竖直路径(8)，经乳化的空气与流体(1)的混合物被输送至所述竖直路径处，以便膨胀并因此发泡。
8.根据权利要求1-6中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述发泡设备(10)以相对于所述容器隔室(20)平行的方式布置，所述发泡隔室(10)还设置有次要竖直路径(9)，经乳化的空气与流体(1)的混合物被输送至所述次要竖直路径处，以便膨胀并因此发泡。
9.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，还包括可拆卸地附接到所述发泡隔室(10)的一次性添加剂隔室(50)，由于来自所述发泡隔室(10)的添加剂空气(18')所施加的压力，所述添加剂隔室(50)能够输送添加剂流。
10.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述发泡隔室(10)还包括加热器，以用于对所述流体(1)与空气的混合物进行加热，以便于通过所提供的附加能量来增强所述发泡隔室(10)中的乳化过程。
11.根据前述权利要求中任一项所述的一次性发泡设备(100)，其中所述流体(1)为可发泡的流体，诸如奶、奶油、酸奶、冰淇淋混合物等。
12.发泡系统，其包括根据权利要求1-11中任一项所述的发泡设备(100)和机器(30)，所述发泡设备(100)可连接到所述机器(30)，并且所述机器(30)包括使所述发泡隔室(10)移动的驱动装置(31)、提供主要进入空气(14')的主要空气泵(34)以及提供次要进入空气(15')的次要空气泵(35)。
13.根据权利要求12所述的发泡系统，还包括第三空气泵(37)，所述第三空气泵使添加剂空气(18')穿过所述发泡设备(100)被提供到添加剂隔室(50)中，使得给定的添加剂隔室(50)仅适用于专用的发泡设备(100)。
14.根据权利要求12-13中任一项所述的发泡系统，其中所述机器(30)监测以下发泡工艺参数中的至少一者或组合：从所述容器隔室(20)流入所述发泡隔室(10)的流体流率、所述发泡隔室(10)的移动速度、提供到所述发泡隔室(10)中的次要进入空气(15')的流量、所述发泡隔室(10)中的空气与流体(1)的混合物的温度、由添加剂隔室(50)提供的添加剂量的比率。
15.根据权利要求14所述的发泡系统，其中所述机器(30)包括控制装置(36)，并且所述发泡设备(100)包括具有关于所述发泡工艺参数中的至少一者或组合的信息的代码(40)，使得所述控制装置(36)根据所述代码(40)中的所述信息来自动地调节这些发泡工艺参数。
16.根据权利要求12-15中任一项所述的发泡系统，其中所述机器(30)还包括加热器，以用于对离开所述流体出口(17)的泡沫进行加热。