自助研磨式咖啡制作方法与流程

本发明涉及的是一种自助研磨式咖啡制作方法，它借鉴中国古代传统研墨的方法，中西合璧，将咖啡豆加工成可研磨的块状，并利用专门设计的研磨盘，让咖啡制作者通过自己研磨的方式来制作咖啡，属于一种饮品的加工制作方法。

背景技术：

研墨，是中国古代获得墨汁的方法。研墨时要按一定的方向均匀地重按轻推，以圆形或椭圆形由外到内、周而复始地转磨，用力不要过大，心情不要太急，因而有修身养性之功效，从中可以学习到细心与耐心、轻柔与适度，怡心怡情。

喝咖啡同样追求的是一种境界，一种心情。人们会迷恋用小匙轻轻搅拌咖啡，在浓郁的香气中陶醉的感觉，可以忘记时间，静静地思考。

本发明拟借鉴研墨的方法来制作咖啡，提出一种自助研磨式咖啡制作方法，将二者修身养性、陶冶情操的功效结合在一起，让自己为自己磨一杯浓浓的咖啡，享受一份超然物外的恬静。

现有的咖啡或为冲泡型速溶咖啡，或为咖啡机自动打磨咖啡，尚未检索到有通过自助研磨的方式加工制作咖啡的方法或产品。

技术问题

现有的咖啡制作方法过分依赖于机器加工，存在的问题：一是浓度不可控；二是浪费较大；三是缺乏趣味性。

本发明力求通过自助研磨的方式，让咖啡制作者自己决定咖啡的浓度，增加咖啡加工制作过程中的自主性和趣味性，达到消磨时间、怡心怡情、修身养性的目的，非常适合具有充足闲暇时间的人选用。

技术解决方案

本发明的技术解决方案：借鉴中国古代研墨的方法，将咖啡豆加工成可以研磨的咖啡块，设计适合于咖啡硬度的研磨台，让咖啡制作者通过自己将咖啡块在研磨台内缓慢研磨的方式制作咖啡。

有益效果

本发明主要有三个方面的有益效果：

一是可以让咖啡制作者自己决定咖啡的浓度；

二是自助研磨方式加工出来的咖啡会更加浓郁、细腻；

三是具有消磨时间、怡心怡情、修身养性的目的。

附图说明

附图1是本发明实施例之一使用状态立体图。

附图2是本发明实施例之二使用状态立体图。

图中1是咖啡块、2是研磨台、3是手柄、4是加热杯、5是水杯、6是水龙头。

本发明的最佳实施方式

本发明实施例之二为最佳实施方式。

本发明的实施方式

对照附图1，图1是本发明实施例之一使用状态立体图。图中，1是咖啡块、2是研磨台。该实施例之一是一个简单的实施方案，直接将咖啡豆加工成可以研磨的咖啡块1，设计适合于咖啡硬度的研磨台2，当研磨台2放置于加热器(图中未画出)，在研磨台2内加入适量饮用水后，即可通过在研磨台2内缓慢研磨咖啡块1，煮出咖啡。很明显，咖啡的浓度取决于咖啡制作者的研磨时间。

但实施例之一可能会存在以下问题：

一是单个咖啡块份量大，可以研磨的咖啡数量很大，使用时间长，适合家庭使用，不适合咖啡馆使用；

二是直接在有较多的水中研磨咖啡会导致咖啡块被水快速软化，不利于研磨出细腻的咖啡。

为解决上述问题，提出实施例之二。

对照附图2，图2是本发明实施例之二使用状态立体图。该实施例中，咖啡块1被设计为比较小的块状，每小块咖啡块1可以研磨份量较少的咖啡，适合单个人一次饮用；为了方便研磨，为咖啡块设计了研磨手柄3；设计了单独的向研磨台加水的水杯5，水杯5底部有水龙头6，通过水龙头6控制饮用水以极小的水量或水滴的形式，向研磨台2缓慢加水；研磨台2为不可蓄水式设计，研磨好的咖啡直接流进加热杯4。此时，咖啡的浓度取决于加水的速度以及研磨时间，咖啡的细腻程度取决于研磨的技巧与耐心程度。

工业实用性

本发明所述的咖啡制作方法，实现方法简单，所使用的加热杯、水杯、水龙头等均为现有产品。新增研磨台加工简单，可以采用玻璃材质，研磨表面使用磨沙面即可，与使用场合协调，美观大方。此方法进一步提升了喝咖啡的意境，增加了自主性和趣味性，提升了咖啡的品质，强化了修身养性、陶冶情操的功效，让中西方文化在此得到了完美的融合，具有很强的实用性和推广价值。