家用多功能自动无烟烧烤机及其使用方法与流程

本发明涉及家用烧烤机技术领域，具体涉及一种能实现多种食材都能烤制的家用多功能多层自动烟烧烤机。

背景技术：
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烧烤是人类日常喜爱的食品加工方式之一，烧烤食物的方式不仅能够体现食品的美味而且还能增加生活情趣，因此受到人们的广泛青眯。烧烤食材一般使用简单烧烤炉，最原始的烧烤炉使用碳火作为热源，其在燃烧火焰的上方放置铁网格，使用时将需烤制食材置于铁网上进行烧烤。此种烧烤炉存在缺陷：碳燃料对食材产生烟雾，燃烧的火焰往往会烧灼食材而产生有害物质一焦油。而且污染环境，不适在室内或餐桌上使用。

长期以来人们对烧烤的改进，做过很多努力和尝试，现在市面烧烤机家庭根本用不上，无法满足家庭就餐需求。所以需设计一种新型家用多功能自动无烟烧烤机。

技术实现要素：
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本发明的目的是提供一种可以在家庭餐桌上对多种食材进行烤制的家用多功能自动无烟烧烤机。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

家用多功能自动无烟烧烤机，包括箱体，所述箱体左侧面板上设置有指示灯及温控开关。所述箱体一侧设置有可开合式发热炉。所述箱体还设置有旋转式刷料盘。所述箱体内设置有烧烤炉。所述烧烤炉上方设置有保温盖板。所述烧烤炉前侧板下方设置有放置调料托盘。所述烧烤炉正下方设置有活动式油水槽。所述烤炉前侧板上开设有多条异形带挂钩豁口单元组。所述烤炉前侧板还开设有多条条形豁口。所述异形带挂钩豁口内设置有串类烤签位置。所述烤炉内设置有加热部件。所述串类烤签每相邻两个所述异形带挂钩豁口的烤签之间均设置有加热部件，且与所述的异形带挂钩豁口内串类烤签与加热部件在排和列上均错位设置。所述的条形豁口内相应设置有立式双层烧烤网夹子。所述立式双层烧烤网夹子两侧的M型加热部件均成上下列设置。所述异形带挂钩豁口对应的烤炉后侧板上分别设置有烤签旋转轴。所述烤签旋转轴分为单节旋转轴及前节和后节旋转轴。所述烤签旋转轴前端面设置有导引斜面。所述导引斜面内设置有阶梯孔。所述烤签旋转轴通过套管穿过烤炉后侧板固定。所述前节和后节通过万向阻热板相连接。所述烤签旋转轴包括套管，螺丝和齿轮。所述旋转轴套管采用特种材质铸造设计。所述齿轮与齿轮之间设置有链条。所述链条与齿轮之间程S形内切外半绕式相连接。所述箱体内部设置电机。所述电机带动链条驱动齿轮使烤签旋转。所述箱体右侧设置有开合式发热炉用来放置火锅油炸锅类或烤制各种食材。

所述烧烤炉前侧上开设有多条异形带挂钩豁口单元组，根据需求设置多列多排单元组。所述多条条形豁口根据需求设置多列多排使用。所述多条异形带挂钩豁口单元组和多条条形豁口可混合设置使用。所述的豁口内烤签挂钩根据需求增加或减少烤签挂钩设置使用，也可根据需要独立设置多条异形带挂钩豁口单元组多列多排使用，或多条条形豁口多列多排使用。

所述烤炉前侧板开设的条形豁口内相应设置有立式双层烧烤网夹子。所述条形豁口对应的烤炉后侧中下方设有立式双层烧烤网夹子定位基座，来支撑所述立式双层烧烤网夹子。

所述立式双层烧烤网夹子，用来夹制各种散式待烤食材。

所述烤签旋转轴前端面设置有烤签导引斜面，使烤签插入非常方便快捷。所述烤签导引斜面里设置有阶梯孔和自销装置，用来锁住烤签随旋转轴同转。所述旋转轴通过套管穿过烤炉后侧板并通过螺丝固定在所述的烤炉后侧板。

所述旋转轴齿轮与各齿轮之间设置有链条。所述链条在各齿轮之间通过内切程半绕式相应连接传动，以保证链条在受热后，在各齿轮之间不掉链子正常运转。

所述箱体右侧设置有旋转式刷料盘，用于立式双层烧烤网夹子，烤制食材时刷料所用。所述烧烤前侧板下方设置有调料放置托盘，用于烤制各种串类食材时上料使用。所述烤炉下方设置有活动式油水槽，用于抽出清洁卫生。

所述前节轴后端开设有开放式条形槽。所述后节轴前端面设有开放式条形槽。所述万向阻热板各一端放置在开放槽内。所述后节轴承固定在箱体支架上。

所述箱体右侧设置有可开合发热炉，用于所述火锅油炸锅关和烧烤食材所用。

所述异形带挂钩豁口的串类烧烤签之间均设置有加热部件，且所述加热组件与所述的异形带挂钩豁口内串类烤签在排和列上均错位设置。

所述条形豁口内的立式双层烧烤网夹子两侧的加热组件成列设置。

所述的加热部件为长条形或是M型加热部件。所述加热部件的长度覆盖待烤制食材。

本发明家用多功能自动无烟烧烤机优点如下：

温度分段控制方式更加节能。传动采用链条半绕式连接，运行更加稳定：旋转轴前端串签导引斜面的设置使得烤签插入非常快捷方便；旋转轴套管选用使得安装更加快捷节省成本；加热部件与烤签错位设置避免烤制过程中食材的油水滴落到加热部件，且产生油烟污染环境；烧烤炉前侧板采用了多条异形带挂钩豁口单元组，以便上下多层挂置烤签。箱体右设置有旋转刷料盘，使烤制食材后刷料非常方便；立式双层烧烤网夹子的设计，能同时对各类食材夹制同时进行烹制，满足了人们的餐饮需求，节省人工和时间，真正做到多功能一体化，实现了一台烧烤机能烤制近百余种小型食材，便于大范围的推广和应用。

附图说明：

图1为本发明家用多功能自动无烟烧烤机的整体结构示意图。

图2为本发明多功能自动无烟烧烤机的内部结构俯视示意图。

图3为本发明多功能自动无烟烧烤机的A-A截面结构示意图。

图4为本发明多功能自动无烟烧烤机的B-B截面结构示意图。

图5为本发明家用多功能自动无烟烧烤机所述异形带挂钩豁口对应的烤签旋转轴结构示意图。

图6为本发明家用多功能自动无烧烤机异形带挂钩豁口对应的烤签旋转轴第一节和第二节轴结构示意图。

图7-图8为本发明家用多功能自动无烟烧烤机烤签旋转轴齿轮链条程内切外切半绕式连接状态示意图。

1-箱体 2-指示灯 3-温控开关 4-烤炉 5-保温盖板 6-异形多层带挂钩豁口单元组 7-条形豁口 8-加热部件孔 9-立式双层烧烤网夹子定位基座 10-油水槽 11-开合式发热装置 12-电机 13-链条 14-烤签旋转轴 15-齿轮 16-万向阻热板 17-横梁 18-加热部件 19-立式双层烧烤网夹子 20-烤签 21-烤签旋转轴承 22-烤签旋转轴套管 23-M形加热部件 24-烤签导引斜面 25-阶梯孔 26-旋转轴27-条形平面 28-条形扁槽 29-后节轴 30-链条与齿轮内切外切 31-链条内切外切齿轮 32-链条 33-烤签挂钩

具体实施方式：

下面结合实例对本发明作进一步的详细说明。

根据图1-8所示家用多功能自动无烟烧烤机。包括箱体1，所述箱体1左侧面板上设置有指示灯2，及温控开关3，所述箱体1内设置有烧烤炉4，所述烧烤炉4上方设置有保温盖板5，所述烧烤炉4内设置有加热部件8，所述烤炉4前侧板开设有异形带挂钩豁口6单元组。所述烤炉4异形豁口6，内设置有烤签20，所述异形豁口6相应两侧设置有加热部件18，且所述加热部件18，与所述异形豁口6，内的烤签20在排和列上均错位设置。所述烤炉4前侧板还开设有条形豁口7，所述条形豁口7内设置有立式双层烧烤网夹子19。所述条形豁口7，两侧设置有M形加热部件23，上中下成列设置。所述条形豁口7对应的烤炉4，后侧设置有立式双层烧烤网夹子19定位基座9。

如图7-图8所示，所述的链条33在各齿轮32之间进行内切与外切运行连接方式设置，使链条33呈S状半绕式在各齿轮之间。

所述箱体1，右侧设置有开合式发热装置11。所述箱体1，内部设置有电机12。所述电机12驱动所述链条13。所述链条13带去齿轮15。所述齿轮15带动烤签旋转轴21。

所述异形带挂钩豁口6，对应的烤签20旋转轴26。所述烤签20旋转轴26前端面设置有烤签20导引斜面24.所述旋转轴26导引斜面24内设置有阶梯孔25。

所述烤炉底部设置有活动式油水槽10。

本发明是这样实现的：

本家用烧烤机为分加热方式：第一段控制与烤炉前侧板异形多层带挂钩豁口6单元组相应两侧的加热部件18的打开与关闭。第二段控制与烤炉4前侧板条形豁口7，相应两侧加热部件23的打开与关闭。第三段控制与所述箱体右侧加热炉11打开与关闭。

所述家用多功能自动无烟烧烤机的使用方法如下：

当需要对各种烤串类的食材进行烤制时，将串装好的各串类食材的烤签20沿着异形带挂钩豁口6并将所述烤签20挂置于异形豁口内挂钩上6，打设置有所述箱体面板上的左侧温控开关3，所述温控开关为第一节一段温控开关3。所述第一段温控开关3连接于异形带挂钩豁口6两侧相应的加热组件18开始加热。启动所述电机12，驱动链条33带动齿轮32和旋转轴26转动，所述旋转26带动所述的烤签20转动对食材进行烤制。

当需要对各种散式食材进行烤制时并将待烤的食材装夹到立式双层烧烤网夹子后，沿着条形豁口7放时烤炉4内并将所述的立式双层烧烤网夹子19手柄放置于条形豁口7内。打开设置在所述箱体面板中间的温控开关3，所述的温控开关为第二段温控开关。所述第二段温控开关连接开所述条形豁口7相应两侧的加热部件23.所述加热组件开始加热，对食材开始烤制。

当需要对所述的箱体右侧可开合式加热炉11上的油炸锅和烤制的食材开始加热时，打开箱体面板上的右侧温控开关3所述的温控开关为第三段温控开关。所述第三段温控开关3连接于所述的可开合式加热炉，所述的开合式加热炉开始加热，对食材进行油炸，水煮、烤制等等。

可根据烤制食材的需要，对烤炉分段设置和控制，以达到最佳节能目的。

最后应该说明的是：以上实施的实例仅用以说明本发明的技术方案，而非对限制，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明。所属领域的普通技术人员应当理解，依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者等同替换，而未脱离本发明精神和范围的任何修改或者等同替换，其均应涵盖在权利要求范围当中。