家用烹饪设备的制作方法

本发明总体涉及一种烹饪设备，并且尤其涉及一种多功能家用烹饪设备，所述烹饪设备可根据使用的烹调法而提供食物的搅拌。换句话说，本发明涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备的搅拌功能是可选的。

背景技术：

在现有技术中，已知具有搅拌功能的烹饪装置，正如在文献WO8701021A1中给出的烹饪装置一样，其披露一种具有烹饪容器的设备，所述烹饪容器被盖覆盖并且所述设备包括旋转的搅拌机构。然而，尤其因为穿过覆盖烹饪空间的盖的且通过皮带与驱动电机连接的旋转轴，导致该系统尤其具有的缺点在于体积庞大，复杂且因此昂贵。

文献DE2102062A1披露一种烹饪设备，所述烹饪设备具有用于烹饪容器的搅拌机构，并且搅拌机构由位于打开结构上方的电机驱动，所述打开结构布置在所述烹饪容器的上方。这里同样，设备体积庞大并且因此不方便操作、清洁和存放。

最后，文献WO2006000700A2披露一种具有搅拌机构的烹饪设备，所述搅拌机构布置在被烹饪容器限定的烹饪空间中。然而，所述搅拌机构被布置在烹饪容器下面的电机驱动，这需要在烹饪容器中设置通道，这使设备在不配备搅拌机构的情况下的使用较困难。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上文所述的现有技术文献的缺点，并且尤其首先提供一种多功能烹饪设备，所述烹饪设备具有可选的搅拌机构，然而其操作方便、紧凑并且经济，这使其在家用方面非常吸引人。

为此，本发明的第一方面涉及一种家用烹饪设备，所述家用烹饪设备包括：

-烹饪容器，其被设置用于收纳待烹饪的食物，

-搅拌机构，其相对于所述烹饪设备可拆卸，并且所述搅拌机构被设置用于搅拌容纳在所述烹饪容器中的食物，

-盖，其被设置用于关闭烹饪空间，所述烹饪空间至少部分地被所述烹饪容器限定，

-驱动机构，其被设置用于当所述搅拌机构安装在所述烹饪设备上时驱动搅拌机构运动，

所述驱动机构布置在所述盖中。换言之，所述驱动机构布置在所述盖的内部，这提供了设备的方便的操作，所述设备不具有突出的部件。烹饪空间限定在烹饪容器的上方、在烹饪容器的壁和安装在设备上的盖之间。因此，由于盖不具有突出部或者外部部件，根据上述实施方式的设备使用方便。此外，成本被降低，因为当需要使用搅拌机构时，布置且嵌入在盖中的驱动机构可简单地和搅拌机构连接，因为所述驱动机构直接位于容器和搅拌机构的上方(没有需要设置传动部件或转换部件)。此外，所述容器的实现简单，因为搅拌机构是可拆卸的并且不影响容器的设计(尤其不用设置任何穿过容器的通道)。最后，这些优点的总和提供在具有或不具有搅拌机构时的简单的使用：无需设计电机的具体安装，因为电机无论是否被使用总在盖中。

有利地，所述驱动机构被设置用于驱动搅拌机构围绕旋转轴线旋转，所述旋转轴线可被枢转安装在设备上的旋转轴具体化(可在盖上设置轴头)。

有利地，所述烹饪设备包括连接机构，所述连接机构被设置用于当所述盖关闭时并且当所述搅拌机构安装在所述烹饪设备上时，将驱动机构和所述搅拌机构连接在一起，所述连接机构被设置用于相对于所述驱动机构移动以便当所述盖关闭时与所述搅拌机构接合。换言之，在连接机构和驱动机构之间的连接具有间隙，所述间隙允许在搅拌机构和连接机构之间的接合，并且该间隙当驱动机构开始运动时则被消除。

如果驱动机构是旋转电机，连接机构具有角度的自由度或与驱动机构的角度间隙。因此，相对于驱动机构在一定程度上自由的所述连接机构可移动以便与搅拌机构连接和/或接合。

有利地，所述设备包括连接机构，所述连接机构被设置用于当所述盖关闭时并且当所述搅拌机构安装在所述烹饪设备上时，将驱动机构和所述搅拌机构连接在一起，所述连接机构被设置用于至少暂时地变形，以便允许所述盖的关闭和在所述盖关闭之后所述驱动机构和所述搅拌机构之间的连接。使用被简化，因为所述连接机构通过变形允许关闭盖，并且之后，以自动的方式将搅拌机构和驱动机构连接在一起：可设计简单的互补形状，所述互补形状应彼此嵌装，但没有必要在关闭盖之前将它们彼此之间对齐。盖的关闭通过连接机构的第一次移动和/或变形实现，当运动开始时对齐被实现，并且连接通过连接机构的返回和/或第二次移动和/或变形是自动的。

换句话说，搅拌机构与盖不同，所述搅拌机构不以永久的方式连接在盖上。这允许在将待制备的食物加入烹饪容器之前，在烹饪容器中安置搅拌机构就位，并且之后关闭盖(而如果搅拌机构连接在盖上，当关闭盖时，搅拌机构会碰到/压到已经位于烹饪容器中的食物)。然后，当打开盖时，没有装在盖上的搅拌机构保持在烹饪容器中，并且打开盖不会使得食物被溅出。

有利地，设置检测机构或检测单元，其用于检测搅拌机构的存在与否，以便控制驱动机构的运行或停止。因此，所述驱动机构仅仅在搅拌机构安置在烹饪容器中时才根据使用的烹调法被启动。

有利地，所述连接机构包括相对于所述盖滑动地枢转安装的驱动器。可设计诸如弹簧的弹性机构，以便总是朝向搅拌机构推动驱动器。

有利地，所述驱动机构包括具有第一形状的连接部分，并且所述搅拌机构包括具有第二形状的收纳部分，所述第二形状与第一形状是互补的以便从驱动机构朝向搅拌机构接受并且传递运动。

有利地，所述盖包括可拆卸的蒸汽挡板，并且所述驱动器与所述蒸汽挡板连为一体。换言之，驱动器嵌装在蒸汽挡板上，这简化了使用，其具有很少的可分离的元件，所述可分离的元件可能被丢失或具有安装的难度。

有利地，所述搅拌机构包括被设置用于相对于所述烹饪容器活动的活动部分和诸如翻转指的固定部分，所述固定部分被设置用于当所述搅拌机构在所述烹饪容器中搅拌食物时，相对于所述烹饪容器保持固定，以便所述固定部分形成用于被所述活动部分在搅拌过程中搅拌的食物的挡块或阻挡部。所述固定部分可为与烹饪容器的内部形状贴合的指，并且因此形成凸起部，所述食物将碰撞该凸起部并且在该凸起部处翻转。

有利地，所述烹饪设备包括壳体，并且所述烹饪容器相对于壳体是可拆卸的，并且所述搅拌机构包括在所述壳体中的固定指，所述固定指布置在烹饪容器和盖之间，并且与所述固定部分连为一体。即使烹饪容器是可拆卸的以便能够方便地被清洗，安装也是方便的。

有利地，所述搅拌机构包括下叶片，所述下叶片被设置用于搅拌位于所述烹饪容器的底部的食物。

有利地，所述搅拌机构包括上叶片，所述上叶片被设置用于搅拌布置在位于所述烹饪容器的底部的食物的上方的食物。

有利地，所述下叶片和所述上叶片各自按照相反方向的旋转运动而活动。

有利地，所述下叶片和所述上叶片是连为一体的并且按照相同的旋转运动而旋转活动。

有利地，所述搅拌机构包括被布置用于刮擦所述烹饪容器的刮擦部分。诸如刮擦薄片或刮擦环的所述刮擦部分相对于搅拌机构是可拆卸的，以便仅在需要使食物与烹饪容器分离的烹调法的情况中被安装，或在需要分离附着在烹饪容器上的残余物的清洁阶段被安装。

有利地，所述盖相对于所述烹饪设备铰接。可考虑枢转铰接，所述枢转铰接允许将盖翻转以便将其开启。

有利地，所述盖相对于烹饪设备是可拆卸的。该实施方式允许方便地清洗或拆卸盖或其元件。

有利地，所述驱动机构包括诸如减速电机的电机。

有利地，所述盖包括限定壳的壁，并且所述驱动机构的电机容纳在所述壳中。所述壳可为双层壁。

有利地，所述搅拌机构与所述盖不同且分离。换言之，所述搅拌机构不与所述盖连为一体并且/或者与所述盖嵌装在一起。搅拌机构形成与盖完全分离的元件。

本发明的最后的方面涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：

-相对于所述设备可拆卸的烹饪容器，

-盖，所述盖被设置用于一旦烹饪容器安装在烹饪设备中则关闭烹饪空间，

-搅拌机构，其相对于所述设备可拆卸并且被设置用于搅拌容纳在烹饪容器中的食物

-驱动机构，所述驱动机构被设置用于在烹饪容器中驱动搅拌机构运动，

所述驱动机构被设置在所述盖中，并且所述设备包括在所述驱动机构和所述搅拌机构之间的连接机构，所述连接机构被设置用于允许：

-盖的关闭，和

-当盖关闭之后，在驱动机构和搅拌机构之间的连接。

附图说明

通过阅读以下以非限定性示例方式给出的且由附图所示的本发明的实施方式的具体描述，将更清楚地理解本发明的其他特征和优点，在附图中：

-图1示出根据本发明的烹饪设备的剖视图，其具有安装在烹饪容器中且被收纳在烹饪设备的盖中的电机驱动旋转的搅拌机构；

-图2示出搅拌机构的立体图；

-图3示出图1的设备的俯视立体图，其不具有盖；

-图4示出图1的设备的盖的仰视图；

-图5示出图4的盖的蒸汽挡板。

具体实施方式

图1示出烹饪设备的剖视图。烹饪容器10安装在设备的壳体中，以便收纳待烹饪的食物。盖30被设置用于在烹饪容器10的上方关闭烹饪空间60，以便封闭烹饪的热量。所述设备典型地包括诸如电阻的加热机构，所述加热机构可被设置在烹饪容器10的下面或者附近。图1的烹饪设备的有利的使用在于例如烹饪米。出于清楚的原因，设备在壳体内部的其他部件(热绝缘、电元件和电子元件等等)没有被示出。

然而，在烹饪过程中，如果希望使用烹饪设备实现其他的诸如杂烩菜(ratatouille)或者番茄肉糜酱(Sauce Bolognaise)的烹调法，搅动食物可能是有利的或需要的，以便将其以均匀的方式烹饪，或者为了阻止其附着在烹饪容器10上。因此，本发明提供待加入到烹饪容器10中的搅拌机构20。

所述搅拌机构20相对于烹饪设备是可拆卸的并且主要由活动部分和固定部分组成，所述活动部分相对于烹饪容器活动，其具有下叶片22和上叶片23，所述固定部分相对于烹饪容器是固定的，其具有上环状部21。

如图1所示，搅拌机构20简单地安置在烹饪容器10中，其中，上环状部21通过其外直径在烹饪容器中被定中心，并且具有抵靠所述烹饪容器10的凸肩，和抵靠所述烹饪容器10的下壁的中央的脚。可以理解的是，将烹饪设备和搅拌机构20组装在一起是很简单的，因为只需将搅拌机构放置在烹饪容器10中：不存在待实施的连接操作或固定操作。

为了驱动所述搅拌机构20旋转，诸如电机或减速电机41的驱动机构被设置在盖30中，所述驱动机构与诸如驱动器51的连接结构连接，所述驱动器51超出盖30的下壁。换言之，所述减速电机41完全地收纳在盖30中并且不超出盖。当盖30打开时，使用者只观察到驱动器51。因此，所述烹饪设备的外观没有被可选的搅拌功能所影响。

根据本发明的烹饪设备包括传动链，所述传动链传递搅拌机构的运动，其特别地被研究以便简化使用。实际上，使用者将搅拌机构放置在烹饪容器10中，并且可将盖30盖上而无需顾及将驱动器51和搅拌机构20的活动部分之间对齐。

实际上，在驱动器51和减速电机41的轴之间设置角度间隙，该间隙允许驱动器51在盖30关闭时旋转，以便与搅拌机构的互补形状接合。当启动减速电机41时，所述角度间隙首先被消除并且随后搅拌机构20被驱动旋转。

相对于上述实施方式，可替换地或额外地设计驱动器51滑动枢转安装在减速电机41的轴上，以便当盖30关闭时，如果驱动器51没有和搅拌机构20的互补形状对齐，则重新升起(因为驱动器51被搅拌机构20阻挡)。当启动减速电机41时，角度的错位首先被消除，驱动器51下降到互补形状中，并且随后搅拌机构20被驱动旋转。当然可以设计用于将驱动器51推向搅拌机构20的弹性机构。

图2示出搅拌机构20的立体图，其中下叶片22和上叶片23枢转安装在所述上环状部21上。值得注意的是，所述下叶片22和所述上叶片23可为单一件或不同的零件，并且同样在其运动中连为一体或相互独立。

还注意到与所述上环状部21连为一体的翻转指24，并且所述翻转指24被设置用于与烹饪容器10的形状贴合，以便形成被搅拌的食物的固定的阻挡部。因此，当下叶片22和/或上叶片23将食物推到翻转指24上时，翻转指24将迫使食物翻转/混合。

同样观察到与上环状部21连为一体的固定指25，其用于通过与烹饪设备的壳体的接合停止上环状部21的旋转。当搅拌机构20放置在烹饪容器10中时，在图1中不可见的该固定指布置在烹饪容器10的边缘的上方、在盖30和烹饪容器之间。

最后，观察到搅拌机构20的活动部分的上部分，其包括十字的模腔，所述模腔是驱动器51的互补形状，以便允许与驱动器51的连接以便将旋转运动传递至下叶片22和上叶片23。

图3示出图1的烹饪设备的俯视图，其不具有盖30。可见与烹饪设备的壳体接合的固定指25，以便阻止上环状部21的旋转。

图4示出盖30的仰视图，其具有凸起的驱动器51，和凸起的十字形部，所述十字形部被设置用于接合在如图2所示的搅拌机构20的互补形状中。还可观察到蒸汽挡板31，驱动器51枢转安装在所述蒸汽挡板31上，并且所述蒸汽挡板相对于盖30是可拆卸的。于是其便于清洁，因为在烹饪过程中被溅射弄脏的是蒸汽挡板，并且使其成为可拆卸的允许将其单独地清洗，这如图5所示。

图1的烹饪设备的使用步骤如下：一旦搅拌机构20安置在烹饪容器10上，使用者将配料放置到该烹饪容器10中。关闭盖30。使用者开启合适的烹饪程序，所述烹饪程序将搅拌(电机或减速电机41的轴驱动在搅拌机构20的活动部分的杆上的驱动器51)和烹饪周期结合以便获得最佳的结果而无需监视。

所述设备因此包括控制单元，所述控制单元根据需要连续的或间歇的搅拌的烹调法而控制减速电机41的工作。还可考虑对搅拌机构20的存在的检测，以便使工作安全且在忘记将搅拌机构放置在烹饪容器10中的情况下提醒使用者。

本发明提供可拆卸的搅拌机构，所述搅拌机构因此允许将电饭锅用于其他的烹调法，且无需为此修改设备：例如烹饪容器10无需被穿孔。同样获得很简单的使用：当需要搅动食物时，只需安置搅拌机构20，并且正如这是在将食物放在烹饪容器10中之前而实现的，盖30的关闭不会产生问题。最后，减速电机(或电机)41容纳在盖中(在其厚度中，在构成盖的壁之间)，而不存在凸起部。

应理解，在不超出所附的权利要求所限定的发明范围的情况下，本领域技术人员可对本说明书中描述的本发明的不同实施方式进行显著的修改和/或改进。具体地，以上提及具有十字形的驱动器51和在搅拌机构20上的互补形状，但可考虑相反的情况(在驱动器51上的互补形状和在搅拌机构20上的十字形部)，并且还可考虑其他类型的连接(具有单个指，具有凹槽，纹，等等)。