技术总结
本发明公开了蒸烤设备用燃烧室，它包括主管段、副管段、排烟管；副管段短于主管段，并设置在主管段内，排烟管设置在里面有副管段的主管段上。其中，副管段与主管段同心布置，排烟管垂直设置在主管段上。其中，主管段的一端开口、另一端封闭，开口端里内置炉头。进一步地，主管段为近似于环形的管段。进一步地，主管段包括若干段直管、弯管，弯管将若干段直管连接；其中最后一段管段的一端封闭、另一端开口。本发明蒸烤设备用燃烧室，它能充分利用燃烧后的烟气，使燃烧产生的热量及时输入到蒸烤设备的内膛中，热量交换快，热效率高，节约能源。同时，本发明燃烧室结构简单，占用设备内膛面积少。
技术研发人员：许正华;王祝元
受保护的技术使用者：安徽华菱西厨装备股份有限公司
文档号码：201611208854
技术研发日：2016.12.23
技术公布日：2017.05.31