1.便于安装的煎烤机下烤盘插座挡板结构，其特征在于：它包含下烤盘、下烤盘发热管、垫块、插座盖、插座挡板、第一滑动杆、第二滑动杆、弹簧、正负电极簧片、电木下壳、螺钉；所述的下烤盘的底部设置有垫块和两条地极，下烤盘发热管与垫块插接；所述的下烤盘的下方设置有电木下壳，电木下壳的顶部与插座盖配合，插座盖内设置有左右两个插座挡板，电木下壳内设置有第一滑动杆，第一滑动杆的一侧设置有第二滑动杆，第一滑动杆和第二滑动杆上均套设有弹簧，且第一滑动杆和第二滑动杆通过插座盖固定；所述的正负电极簧片与电木下壳通过螺钉固定。