1.一种组合式砧板，包括生食砧板体(1)和熟食砧板体(2)，其特征在于：所述生食砧板体(1)一侧设有用于放置生食砧板体(1)且与其相匹配的凹槽(11)，所述生食砧板体(1)设有用于增摩且架空砧板保持砧板边缘干燥的边扣(3)，所述边扣(3)包括上贴部(34)、下垫部(33)和连接部(32)，所述上贴部(34)和下垫部(33)通过连接部(32)连接，所述连接部(32)的高度和生食砧板体(1)的厚度相适配，所述砧板本体位于上贴部(34)所在的平面和下垫部(33)所在的平面之间，所述边扣(3)至少为三个。
2.根据权利要求1所述的一种组合式砧板，其特征在于：所述边扣(3)还设有柱状凸部(31)，相应地，所述生食砧板体(1)上设有供柱状凸部扣接的柱形槽(12)。
3.根据权利要求2所述的一种组合式砧板，其特征在于：所述边扣(3)顶部和底部均设有柱状凸部(31)，相应地，所述生食砧板体(1)上端面和下端面均设有供柱状凸部(31)扣接的柱形槽(12)。
4.根据权利要求1所述的一种组合式砧板，其特征在于：所述边扣(3)的数量为四个，分别位于生食砧板体(1)两侧，每侧边各两个。
5.根据权利要求1所述的一种组合式砧板，其特征在于：所述生食砧板体(1)和熟食砧板体为方形，所述凹槽(11)的顶边和底边和生食砧板体(1)的顶边和底边重合。