1.一种操作方便的抽屉式空气炸锅，包括上壳体、位于上壳体下方的下壳体和炸锅，上壳体内设有产生热流的热风装置，炸锅包括锅体，所述下壳体设有容纳锅体的空腔，热风装置产生的热流向锅体内流动以烹调炸锅内的食物，其特征在于，所述空腔的上端设有导轨，导轨上设有导槽，锅体的上端边缘设有围边，围边插入导槽以将锅体装入到空腔内，导轨的入口端设有朝向空腔底部倾斜的导向斜面。
2.根据权利要求1所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导向斜面与水平面之间的夹角为β，5°≤β≤30°。
3.根据权利要求1所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述空腔包括第一侧壁、第二侧壁、连接第一侧壁和第二侧壁的连接壁及底壁且空腔的横截面呈倒“U”形。
4.根据权利要求3所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导轨分段设置，导轨包括第一导轨和第二导轨，第一导轨和第二导轨分别设于空腔的两侧壁上端，第一导轨的入口端和第二导轨的入口端均设有导向斜面。
5.根据权利要求4所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导轨还包括第三导轨，第三导轨设于空腔的连接壁上。
6.根据权利要求3所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导轨一体设置且围绕空腔的两侧壁和连接壁设置且导轨的水平投影呈倒“U”形。
7.根据权利要求1所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导轨的宽度为W，3.5mm≤W≤4.5mm。
8.根据权利要求1所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述导轨的纵截面呈“匚”形，导轨的上侧壁设有限位凸起。
9.根据权利要求8所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述限位凸起的最低端到导轨的下侧壁之间的距离为C，2mm≤C≤3mm。
10.根据权利要求1所述抽屉式空气炸锅，其特征在于，所述围边为金属围边，导轨为PPA导轨或PBT导轨或PET导轨。