技术总结
本实用新型公开了一种智能蒸饭车，其车体本体内部有蒸饭室、加热室。蒸饭室内部安装压力传感器、紫外线灯管、广角喷头、缓冲水箱，蒸饭室外部有泄压电磁阀与其连通。缓冲水箱的上端装有三通，其第一管口与外部水源连接，另外两个管口连接第一进水电磁阀和喷淋电磁阀。缓冲水箱下端通过第二进水电磁阀与加热室连接。加热室底板为倾斜平板。控制器与缓冲水箱、加热室内部的各传感器及各电磁阀电气连接，并通过处理传感器的数据给电磁阀发出指令来实现蒸饭车的智能工作。集成在控制器内的通讯模块可实现蒸饭车的远程管理。该智能蒸饭车提高了效率降低了能耗，紫外线杀菌和喷淋清洁功能改善了蒸饭车的卫生标准。
技术研发人员：张金法
受保护的技术使用者：淄博银都伟业厨房设备有限公司
文档号码：201621294400
技术研发日：2016.11.29
技术公布日：2017.11.10