1.一种炒锅运行控制装置，其特征在于：包括支架、第一驱动装置、第二驱动装置和锅体安装装置；
所述支架包括上支撑架和下支撑架；
所述上支撑架和所述下支撑架依次设于锅体的下部，所述上支撑架和所述下支撑架分别设有同轴的通孔；
所述锅体安装装置设于所述上支撑架的上部，所述锅体安装装置包括锅底法兰和第一转轴；
所述第一转轴设于所述锅底法兰的下端，所述第一转轴穿过所述上支撑架与所述下支撑架的通孔并且连接于所述第一驱动装置；
所述第一驱动装置与所述第一转轴的底部相连接，所述第一驱动装置用于驱动所述锅体进行旋转；
所述第二驱动装置设置于所述上支撑架的一侧，所述第二驱动装置包括电机、第二轴承座、第二转轴和传动齿轮；
所述第二转轴的一端设于所述第二轴承座内，所述第二转轴的另一端可旋转地设于所述上支撑架的一侧，所述传动齿轮设于所述第二转轴并与所述第二转轴同步转动，所述电机用于驱动所述第二转轴转动。
2.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述上支撑架为凹字型，所述下支撑架为凹字型，所述上支撑架与所述下支撑架铆接连接。
3.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述上支撑架的底部设有第一轴承座，所述第一轴承座的轴承孔与所述上支撑架和所述下支撑架的通孔位于同一轴线上。
4.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述第一驱动装置为旋转电机。
5.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述第二驱动装置的所述电机为位控电机。
6.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述上支撑架与所述第二驱动装置相对的一侧还设有传感器，所述传感器用于测量所述锅体的旋转角度。
7.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述支架的材料为铝合金。
8.根据权利要求1所述的一种炒锅运行控制装置，其特征在于：所述锅体安装装置还包括安装座，所述安装座可拆卸地设于所述锅底法兰的上端。