技术总结
一种炒锅运行控制装置，包括支架、第一驱动装置、第二驱动装置和锅体安装装置；支架包括上支撑架和下支撑架；上支撑架和下支撑架依次设于锅体的下部，上支撑架和下支撑架分别设有同轴的通孔；锅体安装装置设于上支撑架的上部，锅体安装装置包括锅底法兰和第一转轴；第一转轴设于锅底法兰的下端，第一转轴穿过上支撑架与下支撑架的通孔并且连接于第一驱动装置；第一驱动装置与第一转轴的底部相连接，第一驱动装置用于驱动锅体进行旋转。本实用新型提出一种炒锅运行控制装置，提高了自动炒锅运行控制装置的自动化程度，设置两个不同的驱动装置进行驱动，使得与人工炒菜同样的效果，提高了翻炒的均匀程度和菜的口感。
技术研发人员：刘建萍;李奕柔;余志奎;吴家欢;陈春浩
受保护的技术使用者：佛山职业技术学院
文档号码：201621481577
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.12.15