本实用新型涉及食品加工设备领域，具体是节能型蒸柜。
背景技术：
蒸柜是指利用电、燃气所产生的热能来实现对食物加热的装置，利用燃气作为能源的蒸柜又称之为燃气蒸柜，燃气蒸柜在工作过程中，利用燃气燃烧所产生的热量来实现对燃气蒸柜中水箱中的水的加热，水箱中的水加热后所产生的蒸汽则能够实现对蒸柜中的食物的加热。通常将若干蒸汽分配管流出的蒸汽均位于放置美食托板的下方，蒸汽只能从板子的底壁逐渐向板子的四周流动，然后底层板子的四周开始向上流动，首先与底层板子上食品接触，蒸汽将热量传递给底层板子上的食品，蒸汽的温度降低，蒸汽继续向上一层的板子流动，当蒸汽流动到上一层板子的食品处时，蒸汽的温度已经降低很多，导致上下层板子上的食品加热不均匀。
技术实现要素：
针对上述不足，本实用新型的目的在于，提供热利用效率高，蒸熟速度快，食品受热均匀，保证食品质量的节能型蒸柜。
为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案：节能型蒸柜，包括上柜体、排气管、第一阀门、下柜体、隔板、围板、蒸汽腔、蒸汽管、转轴、托盘、减速器、电机、水箱、加热装置和导气管，上柜体顶部设置有排气管，排气管上设置有第一阀门，上柜体上设置有柜门，上柜体底部设置有下柜体，上柜体与下柜体之间设置有隔板，上柜体内两侧均设置有围板，围板与上柜体内壁之间围成有蒸汽腔，上柜体内设置有转轴，转轴上设置有若干层托盘，托盘上方两侧均设置有固定在围板上的蒸汽管，蒸汽管底部设置有若干喷嘴，蒸汽管与蒸汽腔相连通，转轴连接有位于下柜体内的减速器，减速器连接有电机，蒸汽腔均通过导气管与水箱相连通，水箱内设置有加热装置。
进一步优化的方案，所述的上柜体与柜门之间设置有磁性密封条。
再进一步优化的方案，所述的水箱连接有穿出下柜体外的液位计和进水管，进水管上设置有第二阀门。
再进一步优化的方案，所述的柜门上设置有感应端伸入上柜体内的压力表。
再进一步优化的方案，所述的下柜体上设置有控制面板，电机和加热装置均与控制面板相连。
本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：本实用新型通过将蒸汽管设置在托盘上方，喷嘴内喷出的蒸汽直接喷向托盘上的待蒸食品，减少热能损失，热利用效率高，蒸熟速度快，通过电机带动托盘转动，使得食品受热均匀，保证食品质量。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为图1中A-A的剖视图；
图3为本实用新型的正面示意图。
图中标号为：1-上柜体、2-排气管、3-第一阀门、4-下柜体、5-隔板、6-围板、7-蒸汽腔、8-蒸汽管、9-转轴、10-托盘、11-减速器、12-电机、13-水箱、14-加热装置、15-导气管、16-柜门、17-压力表、18-喷嘴、19-液位计、20-进水管、21-第二阀门、22-控制面板。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
参照附图1-3可知，节能型蒸柜，包括上柜体1、排气管2、第一阀门3、下柜体4、隔板5、围板6、蒸汽腔7、蒸汽管8、转轴9、托盘10、减速器11、电机12、水箱13、加热装置14和导气管15，上柜体1顶部设置有排气管2，排气管2上设置有第一阀门3，上柜体1上设置有柜门16，柜门16上设置有感应端伸入上柜体1内的压力表17，上柜体1与柜门16之间设置有磁性密封条，上柜体1底部设置有下柜体4，上柜体1与下柜体4之间设置有隔板5，上柜体1内两侧均设置有围板6，围板6与上柜体1内壁之间围成有蒸汽腔7，上柜体1内设置有转轴9，转轴9上设置有若干层托盘10，托盘10上方两侧均设置有固定在围板6上的蒸汽管8，蒸汽管8底部设置有若干喷嘴18，蒸汽管8与蒸汽腔7相连通，转轴9连接有位于下柜体4内的减速器11，减速器11连接有电机12，蒸汽腔7均通过导气管15与水箱13相连通，水箱13内设置有加热装置14，水箱13连接有穿出下柜体4外的液位计19和进水管20，进水管20上设置有第二阀门21，下柜体4上设置有控制面板22，电机12和加热装置14均与控制面板22相连。
本实用新型工作原理：通过将蒸汽管8设置在托盘10上方，喷嘴18内喷出的蒸汽直接喷向托盘10上的待蒸食品，减少热能损失，热利用效率高，蒸熟速度快，通过电机12带动托盘10转动，使得食品受热均匀，保证食品质量。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。